Pastis är Napa Valley Distillery Kalifornien inspirerade hyllning till franska Pastis. Det är lätt, uppfriskande och härligt på is året runt! Så vad är Pastis? Nästan varje land har en tolkning av en anis smaksatt anda. Tänk: absint, Aguardiente, Anisette, Arak, Galliano, Herbsaint, Oghi, Ouzo och Sambuca. I början av 19 — talet, absint — den ökända ”Green Fairy” och älskade följeslagare många bohemians av dagen-var den mest konsumerade anis smaksatt anda. 1914, för att skydda vinindustrin, förbjöds alla alkoholprodukter över 16 procent i Frankrike. Dessa lagar upphävdes i slutet av det stora kriget 1918, med undantag för absint. Rädsla för återkomsten av absint, anis smaksatt sprit godkändes från fall till fall. I det vakuum som skapades av en obalans mellan efterfrågan och utbudet lanserade en företagsam ung säljare, Paul Richard, en ny anis-smaksatt anda som heter Pastis, som snabbt fick världsomspännande popularitet.
som en ivrig entusiast av alla destillerade sprit, särskilt fina franska sprit, försökte NVD-innehavaren Arthur Hartunian skapa sin egen Kalifornieninspirerade hyllning till franska Pastis. Resultatet är en härlig Papillon Pastis, som är sakkunnigt utformad med en egen blandning av alla naturliga växtbaserade essenser. Papillon Pastis är distinkt i smak och i färg, eftersom de har tappat den vid 40 procent alkohol. Detta ligger strax under den punkt som den fullständiga karakteristiska Pastis louche (moln) inträffar. Njut av med is eller servera kyld med ett stänk av vatten för att uppleva den ultimata ”Pastis” – upplevelsen. En Votre Sant Xiaomi!