Peri Peri krydda recept som är enkelt, snabbt och bäst. Denna hemlagade piri piri kryddor är en kryddig torr rub kombination av örter och kryddor som är perfekt för kyckling, biff, skaldjur och grönsaker. Lär dig hur du gör det i enkla steg.
Peri Peri är också känd som Piri Piri. Faktiskt, vissa kallar det också Pili Pili. I Storbritannien, peri peri görs populär av nandos så vissa bara hänvisa till denna krydda gnugga som Nandos krydda.
Peri Peri krydda recept
detta hemlagade Peri Peri krydda recept är enkelt och snabbt att göra. Du behöver bara mäta ingredienserna och blanda. Det är så enkelt!
DIY spice mix från början är det enklaste och det bästa och här är några anledningar till varför du kommer att älska den här:
denna peri Peri rub använder sig av lättillgängliga ingredienser som du förmodligen har i ditt skafferi redan.
det är hemlagad och du vet exakt vilka ingredienser som finns i den.
det är billigt, tillverkat med rena ingredienser och hälsosamt. Ingen konstgjord smak, färg och inga konstgjorda konserveringsmedel.
det är ett enkelt, enkelt och snabbt recept. Det tar bara 5 minuter att sätta ihop.
det är bättre än butiksköpt även om jag säger Det Själv men lita på mig på det här.
den är gjord med torra ingredienser vilket innebär att du kan lagra längre. Du kan lagra denna Peri Peri krydda i 6 månader eller längre.
du kan också justera värmenivån och anpassa den efter din smak.
inga specialverktyg krävs för att göra denna krydda. Vad du behöver är att mäta skedar, blandningsskål och en kryddbehållare för att lagra den i.
om du är ute efter såsen, kolla in mitt Peri Peri sås recept.
ingredienser
du behöver 9 ingredienser för att göra denna Peri Peri krydda och de är vardagliga kryddor som är billiga och du har troligtvis i ditt köksskåp. Här är listan över vad piri Piri kryddor är gjord av:
Paprika
Lökgranulat eller pulver
vitlökspulver eller granulat
ingefärapulver
koriander
Oregano
Birds eye chili-Ersätt med torkad thailändsk chili eller cayenne peppar.
socker
kardemumma
hur man gör Peri Peri krydda
torka en skål, mätsked, kryddbehållare och något annat blandningsverktyg du använder.
Mät ut alla ingredienser.
lägg dem i skålen och blanda tills de är väl kombinerade. Jag föreslår att du blandar i en minut åtminstone för att se till att ingredienserna är väl kombinerade.
det är inte nödvändigt men du kan blanda blandningen i en torr Kvarn om du vill. Detta säkerställer att kryddblandningen kombineras noggrant och ger också en mjukare blandning.
häll i en lufttät behållare eller kryddburk och den är klar att användas.
hur man använder Peri Peri kryddor
kyckling – Peri Peri är den perfekta kryddan för kyckling. Torka gnugga på kyckling eller blanda med lite olivolja för att marinera kycklingen. Den kan användas på spatchcock kyckling, kycklingben, kycklingbröst, vingar och lår.
biff-kryddorna och örterna som används för det går bra med biff, därför kommer det att göra en bra smakstek som denna luftfrysbiff eller instant pot biff.
grönsaker-använd för att krydda grönsaker som Medelhavsrödda grönsaker, kokta morötter eller sauterade grönsaker.
fisk-Det går bra på fisk. Använd för att krydda fisk som denna instant pot fisk och luftfrysare torsk.
Dips-blanda i majonnäs för att göra ett snabbt och gott dopp för pommes frites, i marinara eller tomatsås.
du kan också användapå pommes frites och i kryddigt ris.
hur man lagrar
häll i en lufttät behållare eller kryddburk. Etikett med namn och datum förvara sedan på en sval torr plats borta från direkt solljus.
torr gnidning kommer att vara 6 månader eller längre.
det är bäst att gå med utgångsdatumet för de använda ingredienserna. Så om den använda paprikan har det kortaste utgångsdatumet och löper ut om 7 månader, kommer kryddmixens utgångsdatum att vara 7 månader.
Tips
- eftersom det här är en torr gnidning som kommer att lagras under en tid, bör du se till att verktygen som blandningsskål och mätskedar torkas före användning.
- det är enkelt och snabbt att blanda så att du kan göra det i små satser för att hålla dig fräsch.
- justera peppar till hur kryddig du vill ha den.
- du kan göra det sockerfritt genom att utesluta socker från ingredienserna.
mer krydda recept
biff krydda
Jerk krydda
kyckling krydda
Turkiet krydda
jag har skrivit sås recept, Jag har skrivit denna krydda recept. Kan du gissa vad som kommer härnäst?
jag hoppas att du gillar det här receptet. Om du tycker att det här inlägget är till hjälp, betygsätt det 5 stjärnor och lämna mig en kommentar nedan. Jag älskar att läsa från dig.
vill du inte missa något? Prenumerera på bloggen för gratis veckovisa recept i din e-post. Följ också receptvibbar på Instagram och Pinterest. Prenumerera på min Youtube-kanal för receptvideor.
Skriv ut recept
Peri Peri krydda recept
utrustning
-
mätskedar
-
liten blandningsskål
-
Kryddbehållare
ingredienser
- 3 matskedar Paprika
- 1 matsked Oregano
- 1 matsked Lökgranulat eller pulver
- msk matsked vitlökspulver eller granulat
- msk matsked ingefära pulver
- 1,5 tsk torkad koriander substitut med persilja
- 1.5 teskedar mald kardemumma
- 1 matsked Birds eye chili eller cayennepeppar eller efter smak
- 1,5 matskedar granulerat socker
instruktioner
-
torka en skål, mätsked, kryddbehållare och annat blandningsverktyg du använder. Mät upp alla ingredienser. Lägg dem i skålen och blanda tills de är väl kombinerade. Jag föreslår att du blandar i en minut åtminstone för att se till att ingredienserna är väl kombinerade.
-
det är inte nödvändigt men du kan blanda blandningen i en torr Kvarn om du vill. Detta säkerställer att kryddblandningen blandas noggrant och ger också en mjukare blandning.
-
häll i en lufttät behållare eller kryddburk och den är klar att användas.
Video
anmärkningar
- eftersom det här är en torr gnidning som kommer att lagras under en tid, bör du se till att verktygen som blandningsskål och mätskedar torkas före användning.
- det är enkelt och snabbt att blanda så att du kan göra det i små satser för att hålla färskt.
- justera peppar till hur kryddig du vill ha den.
- du kan göra det sockerfritt genom att utesluta socker från ingredienserna.