Challah bröd nämndes först i 15-talet i Österrike och blev ritual bröd till det judiska folket i Österrike, Tyskland, Polen, Ryssland och Östeuropa.
detta bröd är flätat med tre, fyra och sex strängar. De symboliserar alla olika saker som kärlek, sanning, rättvisa och fred. Det finns dock också i runda bröd.
människor konsumerar detta bröd för sabbat och helgdagar. Det görs vanligtvis med ägg, vitt mjöl, socker, vatten, jäst, salt och olja borstad med äggula innan du bakar och ströts med vallmofrön ovanpå. Den har en ljusgul färg med en lite söt och rik smak.
men idag finns det andra sorter av challahbröd med honung, olivolja, russin, speltmjöl, havremjöl, melass, saffran, sesam-eller anisfrön och många andra ingredienser.
du kan köpa Challahbröd i ditt lokala bageri och använda det för att göra franska toast, smörgåsar eller brödpudding. Men om du inte hittar något Challahbröd finns det några andra typer av bröd med liknande smak och konsistens som du kan använda som ersättare.
vanliga substitut inkluderar Brioche, fransk baguette, Hawaiian bröd, portugisiskt sött bröd, italienskt bröd, Pullman loaf, vegan challah och helvete challah.
substitut för Challah bröd
Challah bröd kallades berches innan det fick sitt nya namn. Det är dock fortfarande känt under det gamla namnet bland det judiska folket i vissa länder.
detta traditionella söndagsbröd bereddes i olika former och storlekar av hemmafruarna som knådade degen på torsdag och bakade den på fredag.
det är ett viktigt bröd som används för att fira viktiga händelser i judisk kultur. Men det finns också några andra typer av bröd du kan använda istället för challahbröd. De bästa ersättarna för challahbröd är följande typer av bröd.
Brioche
Brioche är franskt bröd med en lätt, öm konsistens och lite söt smak. Den innehåller ägg precis som challah bröd. Den innehåller också smör, mjölk eller vatten, salt, jäst, grädde och mjöl.
Brioche fungerar bra för hamburgare, puddingar, franska toasts. Du kan dock också servera den med söta och salta fyllningar. Det är en av de bästa ersättarna för challahbröd.
fransk baguette
fransk baguette är långt bröd med en krispig skorpa och mjuk konsistens gjord med mjöl, salt, vatten och jäst. Du kan använda den för att göra smörgåsar eller sprida gräddeost, smör, margarin och sylt och äta den som en kaka, cracker eller kex.
Hawaiian bröd
Hawaiian bröd innehåller mjöl, honung, mjölk, ägg, jäst, ananasjuice, vatten, förkortning, smör och salt. Du bör baka detta bröd i en fyrkantig panna. Den har en söt smak och mjuk och fluffig konsistens. Det är sötare än challahbröd och har en liten ananasmak men du kan försöka använda den som ersättare.
portugisiskt sött bröd
portugisiskt sött bröd består av mjöl, mjölk, socker, jäst, ägg och citronskal. Människor förbereder detta bröd traditionellt för påsk och jul. Du kan dock betrakta det som vanligt vardagsbröd också. Du kan servera den med smör, rispudding eller göra en smörgås med den.
italienskt bröd
italienskt bröd har en mjuk konsistens och tunn krispig skorpa. Den består av socker, mjölk, salt, mjöl, vatten, smör, olivolja och jäst. Du kan använda den med någon maträtt som soppa eller fruktkompott, som en bas för pizza eller toppad med ost, honung eller sylt.
franskt bröd
människor förvirrar ofta franskt bröd med en baguette men det är annorlunda än baguetten. Detta bröd är längre, bredare och med rundade ändar.
den består vanligtvis av mjöl, salt, socker, mjölk, jäst, olivolja och vatten och parar väl med soppor, grytor, sallader och olika ostar. Den har en krispig skorpa och fungerar bra för att förbereda krutonger, crostini och bruschetta.
Pullman loaf
Pullman loaf, även känd som en smörgåsbröd, har en mjuk och tunn skorpa. Du bör baka den i en Pullman-panna som hjälper brödet att få kvadratisk form och lätt, mjuk konsistens. Den har en söt smak och fungerar bra för att rosta, göra smörgåsar, krutonger, canapes och brödsmulor.
Vegan challah
Vegan challah, även känd som water challah innehåller inte ägg, men har fortfarande en mjuk och fluffig konsistens. Och det är lika smakfullt som det som innehåller ägg.
du kan till och med göra det hemma med bara några ingredienser som mjöl, salt, socker, olja, vatten, jäst, vallmo eller sesamfrön och lönnsirap för glasyr. Du kan konsumera det med smör och sylt, rostat, doppat i soppa eller på egen hand.
helvete challah
till skillnad från standard challah innehåller denna challah inte vitt mjöl. Ingredienserna är en blandning av samma mängd fullkornsmjöl och allmjöl.
andra ingredienser inkluderar ägg, salt, olja, vatten, socker, torrjäst och vital vetegluten för att förbättra degen och elasticiteten. Du kan äta denna challah med sylt, smör, honung, eller du kan använda den för att göra smörgåsar och rostat bröd.
Challah bröd substitut för French Toast
Challah bröd är en av de mest använda bröd för french toast. Du kan dock också använda Brioche, Pullman loaf baguette och franskt bröd. Eller så kan du prova några andra typer av bröd som nämns i den här artikeln för att göra smakfull fransk toast till frukost.
relaterade frågor
vad kan jag använda istället för challahbröd?
istället för challahbröd kan du använda brioche, fransk baguette, Hawaiianskt bröd, portugisiskt sött bröd, italienskt bröd eller något av brödet som nämns i denna artikel.
kan du använda något bröd till challah?
du kan använda något bröd för challah som innehåller vete, spelt, korn, råg eller rismjöl med mängden 1/8 av alla ingredienser i degen.
är Challah bröd liknar brioche?
Challah bröd är flätat kosherbröd utan några mejeriprodukter i dess innehåll. Medan brioche är gjord med några av samma ingredienser som challahbröd.
den innehåller emellertid också mjölk, grädde och smör. Därför har brioche rik smör, grädde och mjölksmak och challahbröd har en mjuk konsistens och lite söt smak.
Vad gör challah bröd annorlunda?
Challahbröd är ett traditionellt bröd som människor konsumerar på sabbaten och för semestern. Denna judiska tradition är gammal i århundraden. Det är det som gör challahbröd annorlunda än andra typer av bröd.
slutlig dom
Challah bröd används i århundraden och har många variationer och olika smaker. Det är smakfullt bröd och du kan använda det för att göra rostat bröd och smörgåsar, eller bara fylla det med sylt eller honung.
men du kan också använda några av dessa typer av bröd som ersättning för challahbröd och njuta av deras smak.