vi vill alla vara friska men vi vill också äta goda och hälsosamma måltider. Om du försöker äta högfiber, kalorifattig frukost eller snacks, är havrekli säkert en häftklammer i ditt kök.
det finns dock en chans att du ogillar havrekli eftersom det är tufft och intetsägande, och medan smaken beror på matlagning är det ibland bra att veta vilka alternativ du kan använda istället.
Vad Är Havrekli?
denna rika fiber kommer från ett havrekorn som bearbetas för att ta bort det oätliga yttre skiktet. Havrekli är hög i en typ av löslig fiber som heter betaglukan, som kan binda till kolesterol och socker, vilket sänker båda nivåerna i blodet. Havrekli framställs vanligtvis genom att koka vatten med salt och koka havre i några minuter eller tills rätt konsistens uppnås.
Vad Kan Jag Göra Med Havrekli?
i flera år har havrekli varit en frukostartikel, men denna fiber är också lätt att forma och kan användas i många olika livsmedel, såsom havrekakor, bröd eller muffins.
du kan vanligtvis lägga havre till deg när du bakar, eller använd en blandning av båda, som kan lägga hela korn till dina kolhydrater vilket gör dem friskare.
att äta havrekli rekommenderas för att förbättra tarmrörelserna, sänka blodkolesterol och blodsocker och ge mättnad.
Vad Kan Jag Ersätta Havrekli Med?
om du vill ha ett hälsosamt val men inte har havrekli, prova dessa ersättare på plats:
#1. Vetekli
denna typ av kli är också hög i fiber men mycket torrare än havrekli, så du behöver mer vätska. Vetekli konsumeras som frukostmat, eller ibland görs till en sidovägg. Du kan använda den i bröd, pannkakor, kakor och muffins också.
även om det inte är lika vanligt som havrekli, kan vetekli hittas i livsmedelsbutiker, vanligtvis av spannmål eller i ekologiska stormarknader. Du kan ersätta 1 kopp havrekli med 1 kopp vetekli, se bara till att du också justerar vätskan.
#2. Havregryn
denna frukostmat är otroligt populär och kan vanligtvis ätas som gröt eller tillägg till kakor och kakor.
havregryn är rullade havre som har framställts genom att ånga gryn, och sedan rullas över med stålvalsar. Fördelarna är ungefär desamma för havrekli, men denna typ av havre är mjukare och snabbare att förbereda.
havregryn finns i alla livsmedelsbutiker i spannmålssektionen, men det är också mycket vanligt så även en närbutik skulle ha det.
vi rekommenderar att du använder vanlig havregryn och inte en omedelbar, eftersom den här lagar för snabbt. Dessutom kan 1 kopp havrekli ersättas med 1 kopp havregryn.
Relaterad: Kan Havregryn Gå Dåligt?
#3. Linfrö
dessa gula och bruna frön är ett bra sätt att lägga till fiber och omega-3 till din måltid. De smakar inte så mycket, även om de kan vara svåra, så vi rekommenderar att du bara använder detta val om du behöver lägga till fiber i ett recept.
linfrö användes traditionellt som en medicinsk mat för att minska kolesterol och förbättra tarmrörelserna, men eftersom den blev populär har den använts i smoothies, spannmål, parfaits, yoghurt och sallader.
linfrö kan vara svårare att hitta, men du bör prova den organiska marknaden eller sektionen i din livsmedelsbutik. Ibland har apotek också dessa frön.
du bör aldrig lägga till så mycket som receptet kräver, så försök att skära mängden i hälften och kom ihåg att bara använda den i recept som inte behöver havrekli för konsistens och konsistens.
#4. Riskli
detta är inte en vanlig mat för de flesta, men det är otroligt hälsosamt, eftersom det är en bra källa till antioxidanter, fibrer och vitaminer.
eftersom det är tillverkat av ris är det också glutenfritt och säkert för personer med allergier. Riskli används ofta som ersättning för frukostmat, inklusive bröd, kakor och pannkakor.
du kan hitta riskli i den glutenfria delen av din livsmedelsbutik, men du kan prova en organisk butik, eftersom de säkert kommer att ha det också. Byt ut 1 kopp havrekli med 1 kopp riskli, men justera för vatten, eftersom det kan behöva mer.
#5. Corn Bran
denna typ av kli är gjord av majs, som du kanske vet är mestadels olöslig fiber, så det här valet kommer inte att smälta, men i stället kommer din kropp att använda den som ett sätt att lägga till bulk och förhindra förstoppning.
Corn kli används i spannmål, granola, och i vissa snacks, såsom chips, och muffins. Smaken är också mer av majs och fibern är mindre tuff, så konsistensen kan ändra din maträtt.
Corn bran finns i de flesta hälso-eller ekologiska butiker, även om vissa livsmedelsbutiker också kan ha det eftersom det är ett hälsosamt val. Byt havrekli för samma mängd majskli, men du kan behöva justera andra ingredienser för mer smak.
Vanliga frågor
huvudskillnaden är att havrekli endast innehåller kornets kli, medan havregryn innehåller allt spannmål, vilket gör det fullkorn. Havrekli är dock mer smältbar än havregryn, och den har 50% mer fiber, vilket gör den mycket effektiv för att sänka kolesterol och socker.
Ja, du kan ersätta vetekli med havrekli, precis som det motsatta är sant också. Båda valen är höga i fiber och kommer att göra dina livsmedel hälsosamma, men du kan hitta havrekli att vara mindre torr och laga snabbare.
havrefiber är det fullständiga motsatsen till havrekli. Medan havrekli är gjord av det yttersta locket på groat, som anses ätbart, är havrefiber det bearbetade havreskrovet eller det osmältbara locket på groat. Havrefiber består av olöslig fiber i motsats till havrekli med dess lösliga fiber.
slutsats
havrekli är en bra mat att använda i bakverk eller vissa frukostartiklar, men om du inte hittar några dessa dagar, försök använda en av dessa ersättare.
Vi rekommenderar att du noggrant mäter, särskilt vattnet eller vätskan du använder, eftersom vissa kan behöva mer eller mindre. Nu är det dags att baka en smaskig men hälsosam muffin eller bröd!
*foto av SergeyChayko/