Uttorkad spannmål

en mängd uttorkade korn har historiskt använts som en lägerration, både för militära trupper på manövrar och civila resenärer på längre landresor. Eftersom parching båda kokade kornen och tog bort det mesta av vatteninnehållet var det användbart som ett sätt att ha förkokta måltider som kunde lagras eller transporteras under längre perioder och vägde samma eller något mindre än de okokta kornen. Det hade också fördelen att det kunde ätas utan att värma upp det, antingen torrt eller genom blötläggning i vatten, och det skulle både minska tillagningstiden på fältet och låta trupper resa utan några lägereldar alls om det behövs.

i synnerhet användes uttorkat ris i stor utsträckning i syd-och Östasien för trupper långt in på 20-talet, inklusive av Imperial Japanese Army under kinesisk-japanska krig och andra världskriget. Det var en primär stapelvara i People ’ s Liberation Army of China under den långa marschen, också, att vara en av de få saker som de kunde bära ett betydande utbud av när de var på resande fot.

under amerikanska inbördeskriget användes uttorkad majs både som ett spannmål och som ett sätt att bära majs för slipning till majsmjöl.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.