Välkommen till matlagning klar

matlagning klar är din källa för allt matlagning!

om du vill lära dig ABC för matlagning; söker efter tidsbesparande matlagningstips; vill du lära dig om vanliga ingredienser och redskap; och hur man behärskar grundläggande matlagningstekniker, det här är platsen för dig!

Clueless om kardemumma? Förbryllad av tjuvjakt? Undrar om whisks? Inga problem! Jag ska klargöra det!

Möt kock Danielle

Jag är kock Danielle och jag är glad över att ha dig gå med i matlagning klar familj! Jag är en personlig kock, matlagning instruktör, mat stylist och mat författare. Mitt mål – oavsett om jag undervisar en matlagningskurs, lagar mat för kunder, skriver recept eller artiklar – är att göra matlagningen enkel.

min romantik med mat började i min tredje klass franska klass. Vi fick i uppdrag att skapa vår egen kokbok med bilder och recept klippta från tidningar. Jag hade aldrig sett vackrare mat och min mun vattnade vid tanken på att smaka på dessa rätter. Trots ett allvarligt beroende av jordnötssmör och jelly smörgåsar som tog mig år att träna, mitt intresse för god mat toppade. År senare följde jag äntligen min aptit, slutade mitt jobb och gick in i kulinariska skolan. Jag öppnade min personliga kocktjänst 2004, började undervisa matlagningskurser 2005 och började dela tips, verktyg, tekniker och recept som har hjälpt mig att bli en bättre, smartare kock på CookingClarified.com under 2010. När jag inte lagar mat för kunder är jag välsignad att laga mat och äta äventyrligt i DC-förorterna med min man och dotter.

Hur kan jag hjälpa till?

jag älskar recept som är enkla, läckra och eleganta nog att servera företag och jag lever absolut för att visa kockar hur de kan producera de rätter de har drömt om att göra. Jag vill avmystifiera matlagning så att även människor som hävdar att de inte kan koka vatten känner sig bemyndigade att komma i köket och laga mat. På Matlagningförtydligas.com hittar du matlagningstips som sparar tid och hjälper dig att laga mat som ett proffs, förklaringar av matlagningsverktyg du behöver och hur du använder dem och de matlagningstekniker du vill behärska. Du hittar också massor av läckra recept!

så om du är nere för god mat, torr humor och alltför många referenser till texter från 80-och 90-talets musik, är du på rätt plats! Anslut med mig på Instagram, Facebook, Twitter och Pinterest och se till att tagga #cookingclarified om du gör något av mina recept så att jag kan se det och dela!

glad matlagning!!

kock Danielle

gå med i matlagning klar gemenskap!