Sharbati vete är en regional sort av atta, härledd från vete som odlas i Sehore och Vidisha regioner av MP. Även känd som MP vete, Sharbati Atta är sötare i smak och bättre i konsistens. Kornen av Sharbati atta är större i storlek och har en gyllene glans till den. Intressant är att Punjab i Indien är känt för de bästa jordbruksprodukterna, inklusive vete. Sharbati-varianten från MP förblir dock ett hack upp Punjab-varianterna också.
ett intressant faktum om Sharbati atta är att torka tar fram den bästa kvaliteten i detta vete. Detta vetemjöl tillhör familjen Triticum Aestivum. Regionen växer Sharbati vete, inte nödvändigtvis har en organiserad, storskalig odling av denna gröda. Att vara regnvatten bevattnat, jorden för Sharbati vete är hög i potashinnehåll och låg luftfuktighet. Detta slutar otroligt att öka proteininnehållet i vete med nästan 2% mer jämfört med vete atta. Detta leder också till Sharbati vete gröda hoppa över kravet på bekämpningsmedel som används. Därför kvalificerar mjölet från sharbati vete gröda automatiskt som ett bättre mjöl över resten.
på grund av det organiska sättet Sharbati vete odlas, har det ett svar på många hälsoproblem som är vanliga idag . Med alla som vill ha ett hälsosammare sätt att äta, undviker Sharbati-vete, genom sin odling, användningen av insekticider och bekämpningsmedel vilket gör det till ett hälsosamt val.
att vara en gröda från torka drabbade Shehore, Sharbati vete korn har mindre vatteninnehåll i dem. Detta gör att atta är lite torr. Därför kräver en deg från Sharbati atta mer vatten. Detta gör i sin tur chapatis och rotis gjorda av sharbati vetemjöl mjukare och fluffigare.
hälsa är en annan aspekt som Sharbati atta bidrar till. Mat är en oundviklig nödvändighet för livet. Men med det stillasittande arbetslivet som blir en norm för stadslivet har förbättring av livskvaliteten blivit en uppgift. Fetma har blivit ett vanligt hälsoproblem. Tyvärr är det inte bara den vuxna befolkningen som drabbas. Även barn faller i den onda fällan av fetma. En stor förändring i livsstil för att ändra hälsodiagrammet kan antas med en övergång till Sharbati atta. Denna gehu begränsar vårt kolhydratintag, organiskt. Varje portion av Sharbati atta har cirka 110 kalorier, med den totala kolhydraterna vid 23 g (Ungefär) och 4 gram dietfibrer. Detta leder till en hälsosam balans med rotis eller chapatis som en häftklammer i vår kost.
hur primära råvaror bearbetas för att göra dem ätbara spelar också en viktig roll för att hålla näringen intakt i matkorn. Indien har alltid varit ett land där människor har föredragit naturligt skalade och jordade korn, kan det för vete eller kryddor. Därför sten jordad atta har alltid varit vår preferens. Den traditionella stenjordningen har sina egna fördelar. För det första är stenjordningen gehu en långsam process, vilket säkerställer att hälsosamma vetekorn (inklusive kärna) slipas fint tillsammans med kornen. En annan aspekt av denna process är bevarandet av naturliga oljor som finns i vete. Mill jordning av kornen, där stålkvarnar pundar kornen, skadar de naturliga oljorna och vitaminerna i gehu.
i allmänhet är vete lättare på magen. Det är en av anledningarna till att chapatis och rotis föredras för lunch och middag. Med Sharbati atta blir historien bättre. Rik på Mangnesium, Sharbati atta när den konsumeras, hjälper mer än 300 enzymer i kroppen att använda insulin och glukossekretion. Följaktligen hjälper detta till blodsockerkontroll. Sharbati gehu atta är därför en säker Gehu till intag, för patienter med typ 2 diabetiker.
mat förväntas, inte bara för att ge näring åt vår fysiska varelse, utan också hjälpa oss att leva friska utan hälsoproblem. Ett av de vanligaste problemen som står inför idag är gallblåssten. Detta är en följd av odefinierade ättider som de flesta av oss har. Gallblåsstenar skapas också på grund av utsöndringen av sur gallsaft. Hälsosam vete atta, på grund av dess egenskap att vara olöslig, sänker galljuicesekretionen tillsammans med utjämning av digererad mattransit. Detta hjälper i sin tur också till att förebygga tjocktarmscancer i allmänhet.
termen ”hälsosam mat” är förmodligen överanvänd i många sinnen. Men summan av kardemumman är, inget slår en god måltid, som ger kroppen med alla nödvändiga ingredienser och näringsämnen. En balanserad måltid lägger också den förebyggande grunden för hälsorisker. Vete är en av häftklamrarna i vår kost, bidrar också till vår hälsa med sin förmåga att bekämpa de cancerframkallande ämnen som finns i kroppen, särskilt hos kvinnor. Studie och forskning vid UK women ’ s cohort study har funnit att hälsosamt vete tillsammans med frukt hjälper till att förebygga bröstcancer. Sharbati atta kan vara alternativet till den raffinerade versionen av malet vetemjöl som inte är ett hälsosamt val.
med mat som blir oorganisk för varje dag som går, påverkas barn på flera sätt. Juvenile diabetiker och pediatrisk fetma är nu ett vanligt hälsoproblem. Livsstilsförändringar och matvanor behöver en brådskande omvärdering för att motverka denna situation, tillsammans med att identifiera mat som bör ingå i varje måltid. Hälsosam Sharbati atta är en sådan inkludering, som har visat sin ställning för att hjälpa viktminskning.
övergripande välbefinnande av vår hälsa återspeglas i vårt allmänna lager, kan det vara vår vardagliga hälsa eller hudens struktur. Vete korn innehåller selen, Vitamin E och zink som bekämpar hudproblem som akne, garvning och hudcancer. Att vara hög på fiberinnehåll också lägger till huvuddelen av den smälta maten. Detta leder följaktligen till att toxiner utvisas regelbundet vilket hjälper till att upprätthålla en slät hud, fri från problem.
Sourcing ekologiska livsmedel är en kamp i dagens bekämpningsmedel matas gårdar. Men i detta kaos har sharbati-vete, genom själva dygden av hur det odlas, behållit sin äkthet att vara organiskt. Odlad som en oorganiserad gröda, i torka drabbade området, är skalan vid vilken Sharbati atta odlas inte alltid kommersiell. Detta är en välsignelse när det gäller att sharbati gehu är helt organisk. Lättare och näringsrik, med egenskaper som hjälper till att bidra till hälsofördelar, är Sharbati mjöl ett bestämt val att byta till.