vi uppmuntras alla att äta minst 5 portioner frukt och grönsaker om dagen för att hjälpa oss att hålla oss friska. Men vet du vad som räknas mot din 5-A-Day?
fem portioner frukt och grönsaker om dagen kommer att ge en mängd vitaminer och mineraler samt kostfiber som kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar, stroke och vissa cancerformer samt hålla din tarm frisk. Att inkludera mycket frukt och grönsaker i din kost hjälper också till att hålla din lever frisk. Med endast 3 av 10 vuxna och 1 av 10 tonåringar som uppnår 5-A-Day-målet (National Diet and Nutrition Survey, 2016) har vi alla gott om utrymme för förbättringar!
så vad räknas som en del?
färsk, konserverad, fryst, torkad eller juiced frukt och grönsaker räknas alla till din 5-A-Day. En del färsk, konserverad eller fryst frukt eller grönsaker är 80 g eller ungefär den mängd du kan hålla i handen. Till exempel en handfull druvor, ett äpple, två satsumas eller cirka sju körsbärstomater. En del av kokta grönsaker är ungefär tre rågad matskedar (t. ex. morötter, ärtor eller sockermajs), en dessertskål med sallad eller en 5 cm gurka. Med konserverad frukt eller grönsaker runt tre matskedar är en del. Det är bäst att välja fruktburk i naturlig juice snarare än sirap.
pulser och bönor räknas också till din 5-A-dag med en del som är cirka tre upplagda matskedar bakade bönor, njurbönor, smörbönor eller kikärter. (se tidigare blogg på pulser) pulser och bönor räknas dock bara som högst en portion om dagen, även om du äter mer. Detta beror på att de, även om de är en utmärkt fiberkälla, innehåller färre näringsämnen än andra frukter och grönsaker.
en portion torkad frukt är cirka 30 g (vilket motsvarar cirka 80 g färsk frukt). Eftersom torkad frukt kan hålla fast vid dina tänder är det bäst att ha dem med en måltid snarare än som mellanmål. Att lägga en hög matsked hackade dadlar eller sultaner till gröt eller en efterrätt är ett utmärkt sätt att inkludera en del torkad frukt.
hur mycket är en portion juice eller smoothie?