populärt benämnd som ”Vanilla of the East”, pandanblad är det intensivt gröna pigmenterade lövverket av Pandanus amaryllifolius-växten, som utstrålar en trevlig musky doft, som används i matlagning, färgning, förpackning av mat, främst i asiatiska och indiska köket. De finns som färska eller frysta blad och säljs också som finjordade pastor, krossade pulver i butiker och marknader. Pandan är den vanliga folkmun term i Malaysia, Indonesien, Thailand och går under olika lokala namn, såsom ”Annapoorna lämnar” i Indien, ”Rampe” i Sri Lanka, ”Pulao Paata” i Bangladesh. Pandan har en mängd värdefulla näringsämnen och bidrar med enorma hälsoförmåner och används för att förbereda en mängd recept som biryani, kheer, kryddig kokosnöt, kakor, sylt, juice och cocktails. Det är också allmänt används som ett livsmedel färg för att ge ljusa gröna nyanser till söta, salta rätter, samt testamentera en behaglig doft, lockande smak till jasmin ris, basmati ris delikatesser av pulao, biryani och nasi lemak. Den senare är en aptitretande allestädes närvarande biljettpris i Malaysia, Singapore, gjord med pandanblad, jasminris och citrongräs.
Moder Natur Ger Verkligen En Panacea För Alla Dina Hälsoproblem. Handla Vårt Breda Sortiment Av Ayurveda Produkter Idag!
en mycket återställande medicinsk ört som är idealisk för extern och intern användning, pandan är tippad av de arkaiska ayurvediska manuskripten för att avhjälpa otaliga sjukdomar inklusive högt blodtryck, gikt, hårbotteninfektioner, feber och typ 2 diabetes mellitus. Överflödande med godheten av vitaminer, mineraler, samt förbättra antioxidanter inklusive fenoler, glykosider och kaempferol, trivs den extremt fördelaktiga pandanbusken i tropiska Syd-och Sydostasiatiska länder i Malaysia, Indonesien, Singapore, Indien, Thailand, Bangladesh och Sri Lanka. Besitter en söt mandel nötaktig smak med en anstrykning av råa blad, härlig vanilj och subtila kokos-liknande smaker, pandan anbud värdefulla cancer, antivirala och antiinflammatoriska egenskaper, balanserar vata doshas, träffande motiverar beprövade ordspråket ”mat är medicin”. Dyk in i den här artikeln, för att få insikt i de många hälsofördelar, ayurvedisk användning av pandanblad.
Pandan lämnar effekt på Doshas:
Pandan lämnar uppvisar en inneboende Madhura rasa dvs. söt smak, med en lite bitter och skarp – Tikta och Katu gommen. De visar imponerande gunas eller kvaliteter av Laghu, är snabba att smälta och Snigdha eller mycket slät gel, lätt att inta. De har en Katu Vipaka, dvs pikant smak efter matsmältningen och en Sheeta Veerya, dvs kylpotential. Dessutom exemplifierar pandanblad en ganska användbar Vata Shamaka, där de pacifierar de förvärrade vata-doshorna och hjälper till att upprätthålla tridoshic balans mellan vata, pitta och kapha i kroppen.
Läs Också: Introduktion Till Ayurveda: Lär dig om Vata, Pitta och Kapha Doshas
hälsofördelar med pandanblad:
behandlar högt BP
pandanblad innehåller rikliga mängder kalium, som reglerar elektrolytbalansen i kroppen och effektivt sänker förhöjda blodtrycksnivåer till det normala, hälsosamma intervallet. Genomsyrad av många polyfenolantioxidanter, pandanblad har kraftfulla antihypertensiva egenskaper, för att reparera fall av högt blodtryck.
branta några pandanblad i kokande vatten, tillsätt lite honung och citrongräs och konsumera detta pandante en gång dagligen för att hålla blodtrycket under kontroll och öka hjärthälsan.
förbättrar andningsfunktioner
välsignad med slemlösande egenskaper, pandan lämnar underverk för att befria näsan, lungpassagerna i slem och andra oönskade sekret, för att omedelbart avhjälpa kyla, läka feber och förbättra andningshälsan, såväl som lung-och andningsfunktioner. De innehåller också antipyretiska och antivirala egenskaper, för att bota feber, säsongsallergier och öka immuniteten.
Lägg till pandanbladpulver eller pasta till rutinmåltider och konsumera dagligen för behandling av feber, hosta och kyla.
hanterar Diabetessymptom
överflödande i glykosider påverkar pandanblad positivt glukosmetabolism och insulinfunktioner i kroppen, vilket förhindrar plötsliga spikar i blodsockernivån efter måltider och håller diabetessymptom i kontroll.
blanda 2 tsk pandan bladpulver till ett glas kokande vatten och drick denna dryck en gång dagligen, för betydande lättnad från förhöjda blodsockernivåer och hjälper till att hantera diabetes.
botar kliande hårbotten
laddad med svampdödande egenskaper, pandan blad är mycket effektiva för att avvärja mjäll och andra infektioner i hårbotten, därmed lugnande håret och minska klåda sensation i hårbotten.
mosa 10 – 12 färska pandanblad i en tjock pasta, blanda med en skål med ljummet vatten och applicera ett jämnt lager på hårbotten. Vik den med en handduk och låt den stanna i 30 minuter. Skölj sedan av med vatten, för stark, silkeslen, tjockt hår sans mjäll och hårbotten irritation.
Läs också: hemmagjorda hårmaskor för att slå mjäll
lindrar ledvärk
pandanblad är en naturlig källa till potenta antiinflammatoriska medel, som när de appliceras topiskt på värkande ben, muskler, leder, läker mirakulöst alla former av kramper, svullnad och förbättrar rörligheten och flexibiliteten i bindväv.
massera oljan extraherad från pandanblad på smärtsamma områden på leder, muskler minskar kraftigt värk, svullnad i artrit, gikt och främjar benstyrka och hälsa.
dosering:
den ideala dosen av pandanblad för förstärkt immunitet och metabolism är 2 tsk av bladpulvret, tillsatt till mat eller dryck och konsumeras en gång dagligen.
för specifika hälsoavvikelser av högt blodtryck, diabetes och andra kroniska tillstånd, kontakta en certifierad ayurvedisk utövare för att konsumera den exakta och lämpliga dosen av pandanblad för medicinska ändamål.
biverkningar:
i de flesta fall uppvisar pandanblad inga biverkningar när de tas i måttliga doser.
personer med njurproblem får inte äta pandanblad regelbundet, eftersom det orsakar illamående, matsmältningsbesvär och hämmar njurhälsan.
slutsats:
pandanblad är utan tvekan en mångsidig kulinarisk ingrediens och ayurvedisk medicinsk ört, för båda, förbättrad smak i mat och terapeutisk läkning av en mängd sjukdomar som högt blodtryck, gikt, diabetes. Lägg till dessa doftande frodiga bounty till din rutinmässiga kost eller införliva ett glas pandan te i dina måltider, för att skörda Pandans fantastiska hälsoincitament.