Vodka och whisky är två typer av alkoholhaltiga sprit, avnjutas i cocktails eller ”on the rocks” för att smutta. Dessa två alkoholer är bland de mest populära dryckerna över hela världen, åtnjutna av människor i alla kulturer.
Vodka och whisky är lätt urskiljbara—vodka är klar, som utseendet på vatten, och whisky är en solbränd färg som liknar äppeljuice. Skillnaderna stannar inte vid färgen! Vodka och whisky är dubbla flammor till varandra, och sociala drinkare kan njuta av båda. Nedan har vi beskrivit skillnaderna mellan var och en.
Innehållsförteckning
Origins
Vodka har sitt ursprung i länder som Ryssland, Polen och Sverige. Ordet vodka kommer från det slaviska ordet för vatten. Det finns en obevisad legend att vodka skapades av en munk som heter Isadore i Moskva redan 1430, för över 500 år sedan.
Whiskys ursprung är liknande. 1494, 64 år efter att vodka bryggdes i Moskva, dök whisky upp i Skottland. Whiskys namn kommer från den gaeliska termen ”usquebaugh,” som, på samma sätt som vodka, betyder ”livets vatten.”Till skillnad från vodka åldras och destilleras whisky på många olika sätt, vilket förändrar smaken beroende på vilken metod som valts.
hur de är gjorda
processen att göra alkohol och sprit kallas destillation. Allt med en ABV över 16% anses vara en ande.
Vodka tillverkas genom destillering av vätskan från vilken typ av stärkelse som helst. Potatis, majs, råg och vete är de vanligaste stärkelserna som används i vodka-produktion. Dessa ingredienser fermenteras (processen att mata socker till jäst) och upphettas sedan i en behållare som kallas en still, vid höga temperaturer.
efter uppvärmning av behållaren förångas vätskan och droppar samlas upp. Dessa droppar blir vodka vi dricker. Ju fler gånger vodka destilleras, desto mjukare blir det. Vodka destilleras flera gånger anses vara ”high end” och är i allmänhet dyrare eftersom processen tar bort bakterier och ökar Andens alkoholvolym. Ibland destillerar vodka-företag med olika smaker för att erbjuda variation. När processen är klar, destillatörer flaska slutprodukten och skicka den till din lokala bar.
whisky destilleras också innan den kommer till marknaden. Ingredienserna som används för att destillera whisky inkluderar korn som korn och vete. Whisky kan också göras genom destillering av öl, en anmärkningsvärd avvikelse från vodka-destillationsprocessen.
behållaren som används för att jäsa whiskyen har också en betydande inverkan på smaken; av denna anledning fermenteras många whisky i koppartrummor, vilket ger ut dryckens naturliga smaker. Processen att destillera whisky är densamma som vodka, förutom att när destillationen är klar åldras whiskyen i träfat under långa perioder för att förbättra smaken. Den typ av trä som tunnan är gjord av förändrar whiskys smak, och det slutliga resultatet är en ljusbrun till brun vätska med en högre ABV.
smaken, lukten och ABV
trots att de har olika smaker, dofter och destillationsprocesser har vodka och whisky liknande alkoholinnehåll. Vodka är 60% vatten, så det har en lättare smak med en bitter anteckning i slutet. Det brukar beskrivas som” smidigt att gå ner ” och blandar lätt med praktiskt taget vilken dryck som helst. Lukten av vodka är också lätt och inte skärande mot näsborrarna.
whisky har en muskigare smak, och den kan variera beroende på vilken typ av spannmål som används eller tunnan som används för att åldra partiet. De flesta whiskydrycker är ekiga i smak och känns varma att gå ner. Whiskys alkoholprocent är mellan 40-60%, och lukten är träig och bitter.
hur man använder i Cocktails
dessa olika sprit ger olika cocktailalternativ. De flesta vodka-drycker är variationer av martini, där det du blandar i är den dominerande smaken. Whisky drycker syftar till att lyfta fram smaken av whisky. Vi sätter ihop en topp fem, måste-prova cocktaillista för varje alkohol.
Vodka
- Cosmopolitan—mest kända på Shower som Sex and the City. Fruktig citrussmak och rosa färg.
- Dirty Martini-en stapelvara som består av oliv juice och vermouth. Vodka smak kommer igenom i denna cocktail.
- Bloody Mary-en brunch-tid drink, bloody mary består av tomatjuice, kryddor och infästningar såsom pickles till råga på allt utanför.
- Moskva Mule-en gingery sötdryck där vodka blandas med ingefära öl.
- Espresso Martini-en drink som kommer att glädja dig, vodka blandas med espresso och Kahlua.
whisky
- Neat—whisky av sig själv utan is.
- på klipporna-whisky av sig själv med is.
- Manhattan-en blandad drink av vermouth och orange bitter, Detta är en ikonisk dryck som belyser whiskys distinkta smak.
- gammaldags-gjord av muddling socker med bitter och vatten, garnera din gammaldags med ett körsbär och en orange skiva.
- Whisky Sour-liknar en gammaldags men med en streck citron.
slutsats
du kan inte gå fel med att dricka whisky eller vodka. Båda dessa alkoholhaltiga drycker är intressanta att utforska och erbjuder en mängd dryckalternativ. Men du gillar att dricka, dessa andar ska avnjutas och njutas ansvarsfullt.