Hans H. Stein

Kopramehl ist ein Nebenprodukt der Herstellung von Kokosnussöl. Obwohl das Aminosäureprofil und die Verdaulichkeit in Kopramehl weniger günstig sind als in Sojabohnenmehl, kann es in der Schweinediät ein signifikantes Protein und Energie liefern und zur Senkung der Futterkosten verwendet werden.

Es wurde ein Experiment durchgeführt, um die Hypothese zu testen, dass Kopramehl Mais- und Sojabohnenmehl in Phase-2-Diäten ersetzen kann, die an Entwöhnungsschweine verfüttert werden, ohne die Wachstumsleistung negativ zu beeinflussen.

Insgesamt wurden 192 Schweine im Alter von etwa 20 Tagen entwöhnt. Alle Schweine erhielten 14 Tage nach dem Absetzen eine gemeinsame Phase-1-Diät und wurden dann nach dem Zufallsprinzip vier Behandlungsgruppen mit sechs Schweinen pro Stall und acht Replikatställen pro Behandlung zugeteilt. Schweine hatten zu Beginn des Experiments ein durchschnittliches Körpergewicht von 9,22 kg. Vier Phase-2-Diäten wurden formuliert. Die Basaldiät basierte auf Mais- und Sojabohnenmehl, 4% Fischmehl und keinem Kopramehl. Drei zusätzliche Diäten wurden formuliert, indem 0, 5, 10 oder 15% Kopramehl auf Kosten von Mais- und Sojabohnenmehl in die Diäten aufgenommen wurden. Diäten wurden formuliert, um gleiche Mengen an metabolisierbarer Energie, verdaulichen Aminosäuren und verdaulichem Phosphor zu enthalten.

Das individuelle Schweinekörpergewicht wurde zu Beginn des Experiments nach 10 Tagen und am Ende des Versuchs nach 21 Tagen aufgezeichnet. Tägliche Futterzuteilungen und nicht verbrauchtes Futter wurden ebenfalls erfasst. Aus diesen Daten wurden der durchschnittliche Tagesgewinn, die durchschnittliche tägliche Futteraufnahme und das durchschnittliche Verhältnis von Gewinn zu Futter für jede Behandlungsgruppe berechnet.

Das anfängliche Körpergewicht und das Körpergewicht am Tag 10 unterschieden sich nicht zwischen den Diäten (Tabelle 1). Es wurde jedoch eine lineare Abnahme (P = 0,05) des Körpergewichts am Tag 20 beobachtet, da die Einschlussrate von Kopramehl zunahm. Von den Tagen 0-10 unterschieden sich der durchschnittliche Tagesgewinn, die durchschnittliche tägliche Futteraufnahme und das Verhältnis von Gewinn zu Futter nicht zwischen den Diäten. Von den Tagen 10 bis 20 zeigten jedoch der durchschnittliche tägliche Zuwachs, die durchschnittliche tägliche Futteraufnahme und das Verhältnis von Zuwachs zu Futter eine lineare Abnahme (P = 0,05), da die Einschlussrate von Kopramehl zunahm. Von den Tagen 0 bis 20 wurden signifikante lineare Abnahmen (P = 0,05) der durchschnittlichen Tageszunahme und der durchschnittlichen täglichen Futteraufnahme beobachtet, da die Einschlussrate von Kopramehl erhöht war, zusammen mit einer Tendenz zu einer linearen Abnahme des Verhältnisses von Zuwachs zu Futter (P = 0,057).

• Das endgültige Körpergewicht und die durchschnittliche Tageszunahme nehmen ab, wenn Kopramehl zu Diäten hinzugefügt wird, die an Entwöhnungsschweine vom Tag 15 bis 36 nach dem Absetzen verfüttert werden.
• Das Verhältnis von Gewinn zu Futter bei Schweinen, die mit zunehmenden Mengen Kopraschrot gefüttert werden, nimmt tendenziell ab, da Kopraschrot in Diäten enthalten ist, die an Entwöhnungsschweine verfüttert werden.
• Die durchschnittliche tägliche Futteraufnahme nimmt mit der Aufnahme von Kopramehl in die Nahrung ab. Dies deutet darauf hin, dass Kopramehl die Ernährung für Schweine weniger schmackhaft machen kann.
• Es ist möglich, dass die hohe Konzentration an Ballaststoffen in Kopramehl der Grund für die verringerte Wachstumsleistung und die verringerte Futteraufnahme der Schweine ist.

Tabelle 1. Growth performance of nursery pigs fed diets containing 0, 5%, 10%, or 15% copra meal