Was ist Karneval?
Die lange Version
Mardi Gras ist ein traditioneller christlicher Feiertag, der den Vorabend der Fastenzeit markiert, eine 40-tägige Fastenzeit. Französische Katholiken begannen im vierten Jahrhundert, die Fastenzeit zu praktizieren, um Jesu Fasten in der Wüste darzustellen. Die Fastenzeit beginnt am Aschermittwoch, dem Tag nach dem Ende des Karnevals.
Obwohl sich Karneval technisch nur auf den fetten Dienstag bezieht, beginnt die Karnevalssaison tatsächlich am Dreikönigstag, einem christlichen Feiertag, der am 6. Januar gefeiert wird. In Brasilien und vielen anderen Ländern wird diese Zeit zwischen Dreikönigstag und Faschingsdienstag als Karneval bezeichnet. Die Franzosen nennen es le Carnaval. Mardi Gras Festival Jahreszeiten variieren von Stadt zu Stadt. In New Orleans ist die Karnevalssaison fast zwei Monate lang. Viele andere Länder feiern das Fest nur während der drei Tage vor Aschermittwoch.
Die kurze Version
Mardi Gras bedeutet wörtlich fetter Dienstag auf Französisch, weil es die Zeit ist, sich (in jeder möglichen Weise) zu verwöhnen!
Feiert jeder Franzose Karneval?
Mardi Gras ist une fête incontournable (eine Party, die man unbedingt besuchen muss) für die meisten Menschen in Frankreich. In einer Umfrage aus dem Jahr 2018 stellten Forscher fest, dass 7 von 10 Franzosen am Karneval teilnehmen. Karneval ist in Hauts-de-France (Nordfrankreich) am beliebtesten und in der Bretagne am wenigsten beliebt. Auf die Frage „Was bedeutet Karneval für dich?“, 87% der Franzosen erwähnten Karnevalsverkleidungen und 73% sprachen über spezielle Lebensmittel wie Crepes und Beignets.
Karnevalsfeiern finden in ganz Frankreich und anderen französischsprachigen Ländern statt. Der berühmteste französische Karneval findet in Nizza an der französischen Riviera statt (Bild oben). Es wurde dort bereits 1294 gefeiert und viele Historiker glauben, dass dies den Karneval von Nizza zur ursprünglichen Karnevalsfeier macht! Heute zieht die Veranstaltung jedes Jahr über eine Million Besucher nach Nizza.
Wie wird Karneval in verschiedenen Ländern gefeiert?
In der belgischen Stadt Binche ist das Mardi Gras Festival einer der wichtigsten Tage des Jahres und der Höhepunkt des Karnevals von Binche. Rund 1000 Gilles (siehe Foto oben) tanzen von morgens bis abends durch die Stadt, während traditionelle Karnevalslieder erklingen.
In der Schweiz gibt es alle möglichen spezifischen Traditionen, um Karneval zu feiern. In einer Region namens Kanton Freiburg sammeln Kinder Münzen, indem sie als Soldaten verkleidet von Tür zu Tür gehen, trommeln schlagen und singen.
Im Vereinigten Königreich und den meisten Commonwealth-Ländern wird der Dienstag vor der Fastenzeit als „Faschingsdienstag“ oder „Pfannkuchendienstag“ bezeichnet. Anstatt Crepes zu machen, machen die Leute Pfannkuchen und haben oft Pfannkuchen-Flipping-Wettbewerbe.
In Island ist der Tag als Sprengidagur (Bersttag) bekannt und wird durch den Verzehr von gesalzenem Fleisch und Erbsensuppe gekennzeichnet. (Ist Erbsensuppe wirklich etwas, dem Sie sich hingeben möchten …?)
Schauen Sie sich hier an, was Menschen in anderen Teilen der Welt für Fat Tuesday essen.
Okay, wir wissen, dass Sie ungeduldig sind, mehr über den „fetten“ Teil von Mardi Gras zu erfahren…
Die Top 3 der am häufigsten konsumierten Lebensmittel in Frankreich für Karneval sind: Crêpes, Beignets (diese erstaunlichen Donut-Dinge) und Gaufres (belgische Waffeln). Zwei regionale Spezialitäten, die Franzosen auch lieben, sind Bugnes (gebratene Teigstücke, die auf Englisch als „Engelsflügel“ bekannt sind) und Pets-de-nonne (Nonnenfürze!).
Rezepte
Belgische Waffeln: https://www.allrecipes.com/recipe/213251/liege-belgian-waffles-with-pearl-sugar/
Beste Beignets: https://www.epicurious.com/recipes/food/views/buttermilk-beignets-356850
Engel flügel: https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/angel-wings-recipe-1928298
Nonne ’s Fürze: https://www.thedailymeal.com/recipes/pets-de-nonnes-nuns-farts-recipe
Was ist los mit den Kostümen?
Maskenbälle waren in Europa schon im Mittelalter beliebt, aber die berühmte venezianische Karnevalsfeier ist das, was die meisten Historiker glauben, inspirierte die Masken auf Karneval getragen. Wussten Sie, dass jeder Maskenstil seinen eigenen Namen hat? Es gibt die „Bauta“ (eine einfache Vollmaske), die „Columbina“ (Halbmaske) und die „Medico della Peste“ (die berühmte Schnabelmaske) und die gruselige Moretta (die leere Maske, die durch Beißen gehalten wird) ein Knopf in der Maske).
Die drei Farben für Karneval sind lila (Gerechtigkeit), Grün (Glaube) und Gold (Macht). Die Federn und Pailletten, die wir heute mit Karneval verbinden, wurden um 1870 erfunden. Die Geheimgesellschaft, die als Mystic Krewe of Comus aus Mobile, Alabama, bekannt ist, begann sie um die Karnevalssaison herum zu tragen. Erfahren Sie hier mehr über die Geschichte der Farben und Kostüme.
Wie kann ich Karneval feiern?
Gute Frage! Mardi Gras endete technisch am 5. März, aber wir werden es am kommenden Samstag, dem 9. März, bei Coucou feiern. Ziehen Sie Ihre funkelndsten Tanzschuhe an und tanzen Sie mit uns! Der großartige DJ Disgonuts wird eine Mischung aus französischen und US-amerikanischen Hits drehen und wir werden benutzerdefinierte Cocktails von der wunderbaren Melissa Do genießen! Mehr Infos zur Veranstaltung hier.