joillekin se on kalenterin rakastetuin, pelätyin ja pelätyin juhlapäivä. Odotukset! Suunnittelu! Yhtä kova paine on ”onko liian aikaista ”tai” teenkö tarpeeksi!”No, pojat ja tytöt, riippumatta siitä, mitä se merkitsee teille, Ystävänpäivä on täällä. Ja loppujen lopuksi, ainakin voit varmistaa, että olet syönyt tiesi läpi sen.
ympäri maailmaa ja monissa kulttuureissa ruoka kantaa mukanaan paitsi makua ja ravintoa, myös merkitystä. Nämä nimenomaiset ruoat symboloivat kaikkia rakkauden puolia. Olitpa yhdessä tai vain hengailet, tässä on muutamia uskomattomia rakkauden inspiroimia, vegaanisia reseptejä, jotka voit jakaa rakkaimpiesi kanssa (tai nauttia yksinäsi).
taidokkaan rohkea ja kaunis granaattiomena oli kreikkalaisessa mytologiassa avioliiton ja elämän symboli. Muissa kulttuureissa sitä pidetään yhdessäolon edustuksena. Aivan kuten siemenet pysyvät tiukasti yhdessä, turvassa sen suojaavassa ulkokuoressa, olkoon Ystävänpäiväsi täynnä toveruutta!
Etsi suosikki guacamole resepti (tai lainata tämä) ja ripottele tuoreita granaattiomenan siemeniä. Jos olo tuntuu erityisen vaikuttavalta, paista piharatamolastuja ja tarjoile.
tämä granaattiomenan uppopaistettu Päärynäresepti on yhtä upea kuin herkullinen. Tarjoile suosikki ei-meijerijäätelö täydellinen tasapaino kylmä, lämmin, hapokas ja makea.
pähkinät
granaattiomenan tavoin pähkinöissä on kova, ulompi kerros, joka suojaa sen tärkeitä sisuksia. Monissa kulttuureissa pähkinöitä juhlitaan vahvan avioliiton symbolina. Tarkemmin sanottuna hasselpähkinät, mantelit ja kastanjat liittyvät kaikki rakkauteen.
mikä on parempaa kuin kotitekoinen kakku? Kotitekoinen kakku ilman likaisten astioiden tiskiallasta. Esittelen teille: yhden kulhon vegaaninen suklaa-Hasselpähkinäkakku.
näiden upeiden Mantelikeksien tiedetään tuovan taikaa pöytään ja kieleen:
kun viskaat sinut takaisin asioiden suolaiselle puolelle, harkitse tätä sydäntä lämmittävää kurpitsa-Kastanjapastaruokaa.
sitruunat
Italiassa, erityisesti Amalfin rannikolla, sitruunat symboloivat ikuista rakkautta, puhtautta ja ystävyyttä. Sitruunat ovat uusi alku; makuaistin puhdistusaine. Ne kohottavat, inspiroivat ja parantavat — kaikki tosi rakkauden keskeiset osatekijät.
Sitruunapatukoita kannattaa pitää jälkiruokaviininä. Hapokas, makea, virkistävä ja dekadentti, tässä kermainen vegaaniversio vanhasta suosikista.
kaloritaukoa varten (tai ainakin asioiden aloittamiseksi) valmista yksinkertainen salaatti tämän tukevan Sitruunavinaigretten kanssa.
basilika
Intiassa ja Italiassa basilika on hyväntoivotuksen ja rakkauden symboli. Italialainen nainen saattaa laittaa ulko-ovensa ulkopuolelle ruukun kasvavaa basilikaa-se merkitsee sitä, että hän on valmis rakkauteen. Nykyään basilika edustaa ystävyyttä,eikä ole harvinaista antaa uudelle naapurille basilikakasveja. Varsinkin, jos mainittu naapuri on erityisesti sinun tyyppiäsi.
Pesto on jo ennakkosuosikki. Tässä 10 minuutin vegaaniresepti, joka toimii täydellisesti pastan, pizzan tai levitteenä.
tai, potkaise se pykälää ylöspäin ja annostele mausteista Basilikanuudelia tai thaimaalaista Basilikapaistettua riisiä.
hunaja
hunaja on melko muinoin tunnettu makeasta, lääkkeellisestä, rakastavasta tarkoituksestaan. Kreikkalaisesta, italialaisesta ja pohjoismaisesta kulttuurista kumpuava hunaja liitetään monin tavoin rakkauteen, ja siitä tulee jopa hellä lempinimi.
So. Hunaja ei ole vegaanista. Mutta vegaanista hunajaa on olemassa. Omenoita, sitruunaa ja sokeria. Kuka olisi arvannut?
nyt kun sinulla on oma kotitekoinen vegaanihunajasi, tihku sitä kookosjäätelön (tai haluamasi vaihtoehdon) päälle. Se on uskomattoman yksinkertainen, mutta hunaja jäätyy vain hieman, luoden ihastuttavan tekstuurin dynaamisen makeuden rinnalle.
suklaa
ei yllätyksiä tässä. Suklaa, kun syödään, tuottaa rakkauden ja euforian tunteita (alkaen endorfiinien ja serotoniinin vapautuu aivoissa ensimmäisen maun). Niinpä Amoria esittävät kosijat yrittävät joka vuosi saada rakkaansa syömään suklaata läsnä ollessaan.
tässä täydellinen vegaaninen suklaaleivos, joka pitää pöyheytensä.
ja sähäkkä, melko vaarallinen suklaabrownie, joka jotenkin sattuu olemaan vegaaninen.
lopuksi avokado-suklaamousse. Luota vain.
Hyvää ystävänpäivää teille kaikille! Täytä se ruoalla, naurulla ja niin paljon yhdessä olemista kuin parhaaksi näet. Kuten aina, rakastan sinua.