mikään ei voita kirpeään, makeaan omenaan pureutumista, mutta kannattaa tehdä myös virkistävä lasillinen mehua. Oikean lajikkeen valitseminen tekee kaiken eron!
kun yhä useammat meistä ymmärtävät, että on tärkeää sisällyttää ruokavalioosi riittävästi tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, mehustaminen osoittautuu erittäin helpoksi ja nopeaksi tavaksi saada nämä ravitsemukselliset herkut osaksi ruokavaliotamme.
uuttamalla ja erottamalla mehu liukenemattomasta kuidusta pystyt kuluttamaan suuren määrän ravinteita suhteellisen lyhyessä ajassa.
näinä päivinä omenat sattuvat olemaan yleinen ja edullinen katko monissa mehuresepteissä ja tuottavat itse herkullisen makumehun.
mutta kun oli niin monta lajiketta valittavana, kysyin itseltäni, mitä omenoita minun pitäisi mehustaa?
olen sittemmin löytänyt seuraavat 7 parasta omenaa mehustukseen:
- Honeycrisp
- Gala
- Cameo
- Red Delicious
- Rooma
- Granny Smith
- Fuji
näistä omenoista ja omenoiden mehustamisesta yleensä.
mitä hyötyä omenoiden Mehustamisesta on?
nostetaanpa aluksi esiin muutamia syitä, miksi omenoiden mehustamista kannattaa miettiä.
omenoiden ravintoprofiili on vaihteleva, mutta niissä katsotaan olevan runsaasti C-vitamiinia, kuitua, antioksidantteja ja kaliumia. Jos niitä mehustaa,kannattaa listalta raapia liukenematonta kuitua.
ne voivat myös auttaa mahdollisesti parantamaan masennusta (johtuen kversetiinipitoisuudesta) muiden suurten hyötyjen ohella.
ravinnon ulkopuolella omenat ovat useimmille yleensä hyvin helposti löydettävissä, ja ne ovat yksi niistä raaka-aineista, joista harvoin murehtii loppumista.
joskus mehustaminen voi olla kallista riippuen käytetyistä raaka-aineista. Mutta useimmat omenat ovat yleensä melko edullisia, varsinkin jos voit saada alennusta ostaa niitä irtotavarana.
Ovatko kaikki omenat hyviä mehustukseen?
kuten minä, olet varmaan tottunut ostamaan niitä harvoja erityyppisiä omenoita, joita tyypillisestä ruokakauppaketjusta saa. Ne, jotka on valittu viljelyssä parhaan ulkonäön, maun ja mukavuuden vuoksi.
siksi monet ovat yllättyneitä kuullessaan, että maailmalla voi todella löytää yli 7000 omenalajiketta lisää.
kaikista eri omenalajikkeista osa sopii mehustukseen huomattavasti paremmin.
jotkut jopa ehdottavat, että tietyt omenat pitäisi mehustaa sen mukaan, mitä yrittää saavuttaa.
ehdotan, että valitset muutaman alla olevasta listastamme ja käytät niitä ”maukkaina niitteinä”, sitten voit kokeilla kokeilla muiden lajikkeiden sekoitusta makuihin. Parhaan omenamehun sanotaan tulevan käyttämällä makeampaa omenasekoitusta, jossa on voimakkaasti maustettuja lajikkeita.
tässä on fine Choice Foodsin kaavio, jossa verrataan joitakin tavallisia omenoita toisiinsa:
Onko turvallista mehustaa Omenansiemeniä?
jotkut ihmiset ovat huolissaan mahdollisesta syanidimyrkytyksestä, joka aiheutuu omenansiemenien nauttimisesta tai omenoiden mehustamisesta kokonaisina siemeniä poistamatta.
kävi ilmi, että huolia ei juuri ole. Myrkytysasteelle pääseminen vaatisi 150: stä tuhansiin perusteellisesti murskattuja omenansiemeniä, ennen kuin sillä on mitään vakavaa vaikutusta hyvinvointiisi.
joten se, haluatko poistaa siemenet ennen mehustamista, riippuu täysin sinusta.
montako omenaa tarvitsen yhteen Mehukuppiin?
vastaus tähän vaihtelee aina, koska se riippuu mehustettavan omenan tyypistä ja koosta.
kahden samankokoisen omenan lihassa voi olla myös eri määrä mehua, sillä toinen voi olla kuivempi kuin toinen.
mutta keskimäärin tarvitaan 3-6 omenaa koosta riippuen, jotta saadaan 8 fl. Oz. mehusta tai noin 3 keskikokoista omenaa.
7 parasta omenaa mehustukseen
nyt kun tiedät joitakin etuja ja syitä, miksi sinun pitäisi mehustaa omenoita ylipäätään, rajataan parhaat omenat mehustukseen, jotta voit mennä eteenpäin ja aloittaa!
Honeycrisp Apple
ensimmäisenä listallamme ovat Honeycrisps.
Honeycrisps on Minnesotassa 1960-luvun alussa kehitetty hybridiomena, joka ei kuitenkaan saavuttanut kaupallista suosiota ennen 1990-lukua.
ja hei, Tiesitkö, että Minnesotan yliopistolla (UM) oli aikoinaan patentti näille omenoille?
Yup, eli aina kun joku osti tuottavan Hunajakennopuun, hänen piti maksaa UM: lle jopa 1,30 dollaria. Eikö olekin hauska fakta?
nykyään, koska Hunajakennopuut ovat hyvin huollettuja ja niiden riittävän hedelmän tuottaminen vie aikaa, tarjonnalla on haastavaa pysyä kulutuskysynnän tasalla.
meille tämä valitettavasti tarkoittaa myös sitä, että herkulliset hunajakennot ovat jopa 4 kertaa kalliimpia kuin muut suositut omenat.
joka tapauksessa, jos et jo rakasta niitä, rakastat, kun olet kokeillut kauniisti kypsynyttä. Ne ovat suosittuja sekä maku ja rakenne, jolla on mukava tasapaino makea ja hapokas hieman ”karkea rakenne” laatu.
voit syödä niitä sellaisenaan, käyttää niitä leivonnassa tai tarkoituksiimme ja tarkoituksiimme tehdä herkullista, tuorepuristettua mehua, joka on luontaisesti makeaa eikä siihen tarvitse lisätä mitään makeutta varten.
muista, että Honeycrisps-juustoa tulisi pitää ylellisenä mehun ainesosana, koska maksat niistä palkkion.
Gala Apple
Golden Deliciousin ja Kiddin Oranssinpunaisten omenoiden risteytys, Gala apple on yksi maailman suosituimmista omenalajikkeista ja sijoittuu toiseksi Red Delicious-lajikkeen jälkeen Yhdysvalloissa.
Gaalaomenat tulivat alun perin Uudesta-Seelannista ja ne löydettiin 1930-luvulla ennen kuin ne myytiin valtavirtaan 1960-luvun puolivälissä ja niistä tuli lopulta suuri hitti Yhdysvaltain markkinoilla. He ovat saaneet jopa kuninkaallisia syleilyjä kuningatar Elisabet II: lta.
ne ovat kauniin värisiä punaisista punaruskeista vaaleanpunaisiin-oransseihin raitoihin vaaleankeltaisella pohjalla.
niitä saa helposti päivittäistavarakaupoista ympäri vuoden, mutta moni asunnonomistaja tykkää kasvattaa myös omia Gaalaomenapuita kotona.
eikä heitä voi moittia. Juuri poimitun gaala-omenan maku on täysin vertaansa vailla siihen, joka on istunut kaupassa päiviä.
ne tarjoavat mukavan tasapainoisen makean ja hapokkaan maun, jossa on ripaus vaniljaa.
mehustuksessa Gala-omenat ovat erittäin kustannustehokas ainesosa, joten niiden tarjoaminen on helpompaa.
näistä omenoista saat luontaisesti makean makuista mehua, joten sinun ei tarvitse huolehtia lainkaan siitä, että lisäät jotain muuta makeutta varten.
koska Gaalaomenat korjataan aikaisin satokaudella, ne ovat yleensä pienempiä kuin muut suositut listallamme olevat omenat.
odottaa käyttävänsä 3-4 omenaa mehukupillista kohden.
Cameo-omena
Cameo-omena on kirkas ja punaraitainen omena, jonka maku on rapea ja makea.
ne löydettiin Washingtonin osavaltion alueelta 1980-luvun alussa, ja niiden uskotaan olevan punaisen ja kultaisen Delicious-lajikkeen sukulainen.
ne ovat 10 parhaan Washingtonin osavaltiossa tuotetun omenan joukossa.
näillä herkullisilla omenoilla pärjää parhaiten lokakuun ja huhtikuun välisenä aikana.
Cameo-omenat ovat toinen edullinen lajike, jota voit käyttää tuoreen omenamehun valmistukseen. Mehu riittää ilman lisämakeuttamista.
ne ovat yleensä noin keskikokoisia, joten voit odottaa käyttäväsi niitä 3-4 kuppia mehua kohden.
Red Delicious Apple
Red Delicious apples muodostaa lähes 50% Washingtonin osavaltion viennistä muihin maihin ympäri maailmaa ja on Yhdysvaltain yleisin omenalajike numero yksi.
punainen herkullinen omena löydettiin 1870-luvun puolivälissä maatilalta Perussa, Iowassa.
se on keskikokoinen tai suurikokoinen omena, jolla on syvä, viininpunainen väri, mieto tai voimakas makeus, ja jolla on mielenkiintoinen ravintoprofiili.
vaikka ne ovat laajalle levinneitä, niiden suosio on vähentynyt 1980-luvulta lähtien. kuluttajat ovat alkaneet kavahtaa niitä, koska niitä viljellään ulkonäön vuoksi maun sijaan.
hintansa puolesta punaiset herkulliset omenat ovat suosituista lajikkeista halvimpia, joten voit tehdä rahoillesi melkoisen määrän mehua.
niiden koosta riippuen saattaa selvitä 3 omenaa mehukupillista kohti.
Rooman omena
nimetty ohiolaisen kaupungin mukaan, Rooman omenat ovat 1800 – luvun alun kirkkaanpunaisia ja rapeita lajikkeita, joilla on lievästi makea maku.
vaikka ne ovat hyvin suosittu omenavalinta ruoanlaittoon, ne sopivat hyvin myös tuoremehun valmistukseen.
mehuna sillä on mukavan makean makuinen ja kirpeä maku.
jos leikkaat yhden auki ja satut näkemään sisällä vaaleanpunaista tai hieman punertavaa väriä, älä panikoi!
Roomaomenan ihon alta tuleva punainen pigmentti voi ”tihkua” lihaan ja läpäistä sen aiheuttaen sen värin muuttumisen. Se on luonnollinen tapahtuma ja täysin vaaraton.
nämäkin ovat punnan mukaan halpoja omenoita, joten sielläkään ei tarvitse olla huolissaan.
Rooma-omenat ovat yleensä isoja omenoita, joista saadaan hyvä määrä mehua. Tarvitset 3-4 omenaa mehukuppiin.
Granny Smith Apple
The Granny Smith green apple, joka on nimetty brittiläis-australialaisen tarhaajan Maria Ann Smithin mukaan, on noussut yhdeksi suosituimmista omenoista vähäsokerisen sisältönsä vuoksi, sillä terveysintoilijat käyttävät sitä usein reseptien mehustamisessa.
he saivat alkunsa Australiassa 1800-luvun puolivälissä ja saavuttivat lopulta suosiota koko 1900-luvun, alkaen Isosta-Britanniasta 1935, saavuttaen maailmanlaajuista suosiota 60-luvulla ja päätyen lopulta Yhdysvaltain markkinoille 1970-luvun alussa.
hedelmä on väriltään kirkkaan vihreä ja siinä on hapan ja hyvin kirpeä maku, joka pehmenee omenan kypsyessä.
jos etsit mehuusi voimakasta makeutta, Granny Smith-omenat eivät ole paras valinta, sillä ne nojaavat enemmän hapokkaaseen ja hapokkaaseen puoleen.
nämä omenat soveltuvat paremmin sekoitettavaksi muihin eri makuihin tarkoitettuihin tuotteisiin, ja niitä käytetään yleisesti vihermehuissa, joissa ne:
- tasapainota kitkerää tai ruohoista makua, jotta mehu olisi maukkaampaa
- tarjoa hyviä määriä antioksidantteja ja kaliumia
jos tällaisia ominaisuuksia etsit, mutta et löydä Granny Smith-omenoita, voit korvata ne muilla hapokkailla omenoilla.
Granny Smith-omenat ovat yleensä melko edullisia, joten kestotarjonnan ostamisessa ei pitäisi olla ongelmia.
odottaa mehevänsä 3 keskikokoista omenaa 8 fl: llä. Oz. mehusta.
Fuji-omena
Fuji-omenat ovat toinen omenalajike, joka on päässyt Yhdysvaltain suosituimpien omenoiden top 10-listalle
ne ovat peräisin Japanista 1960-luvun tienoilla ja ne on luotu risteyttämällä Red Delicious-ja Ralls-Janet-omenalajikkeet.
alkuperästään huolimatta Washingtonin osavaltio tuottaa nykyään enemmän Fuji-omenoita kuin Japani.
Fuji-omenat tunnetaan siitä, että niiden säilyvyysaika on suhteellisen pidempi kuin useimpien muiden omenoiden, minkä vuoksi ne soveltuvat hyvin irtotavarana ostamiseen ja varastointiin.
ne ovat yleensä isoja omenoita ja melko meheviä sekin.
jos etsit makeutta, Fuji-omenoilla on samanlainen makeustaso kuin hunajakennoilla, sijoittaen sen makeimpien omenoiden joukkoon.
tästä lajikkeesta saa taatusti hyvänmakuisen ja erittäin makean mehun.
paketointi
ja siinähän sinä olet! Sinulla on nyt 7 loistavaa vaihtoehtoa, joista valita seuraava apple-mehustuskokemus!
älä pelkää kokeilla erilaisia yhdistelmiä ja kokeile rohkeasti listallemme kuulumattomia omenoita. Nämä 7 parasta omenaa antavat kuitenkin varmasti hyvän lähtöpaikan.
hyvää mehustusta!
Jaa kautta:
- 339