9 parasta piparjuuren korviketta

juurekset ovat avainasemassa ruoanlaitossamme. Ne ovat terveellisiä, ravitsevia ja antavat raikkaan kosketuksen jokaiseen ateriaan. Piparjuuri on yksi niistä juurista, joita käytetään monin tavoin ruoanlaitossa. Se tulee kasvista, jota kasvatetaan sen varovaisen kuumien ja kauniisti maustettujen juurien vuoksi.

piparjuurta saa kaupoista tai torilta. Yleensä siitä tehdään kastike, Scopus, muhennokset tai monet muut reseptit. Se on hyvin ainutlaatuinen mausteisuudellaan, joten sinun ei tarvitse käyttää paljon ruoanlaitossa.

jos piparjuurta ei kuitenkaan löydy tai se on yksinkertaisesti loppu, onko tilalle jotain muuta. Voinko korvata piparjuuren? Jokaisella ainesosalla on korvaaja, eikä tämä ole poikkeus.

piparjuuren parhaita korvikkeita ovat wasabi, Wasabitahna, mausteinen ruskea sinappi, Mustat retiisit, inkivääri, piparjuurikastike, Daikon, hapankaali ja palsternakka.

alta löydät helpon reseptin, jolla voit tehdä oman piparjuurikastikkeen.

piparjuuren korvikkeet

Wasabi

ensimmäinen vaihtoehto piparjuuren korvaamiseksi on wasabi. Se on tuote, jonka löydät ruokakaupasta ja teet helpon vaihdon piparjuurella.

erona on se, että se on vihreä ja miedompi kuin piparjuuri. Merkitys, Sinun täytyy lisätä enemmän tarvittava annos, kun ruoanlaitto.

Wasabi tahna

Koska vaihtelua wasabi ja toinen tapa korvata piparjuuri on wasabi tahna.

sen maku muistuttaa piparjuurta, minkä vuoksi se sopii moniin resepteihin. Ainoa huono puoli on väri. Myös wasabitahna on vihreää, eikä se toimi kaikkiin resepteihin.

Käytä hieman enemmän ruoanlaittoon kuin se oli tarpeen käyttää piparjuuri, mutta älä käytä liikaa. Muuten voit lisätä enemmän makua ja saada täysin erilainen maku.

mausteinen ruskea sinappi

sinappi kuuluu myös samaan sukuun piparjuuren kanssa, mikä tekee siitä myös hyvän korvikkeen monissa resepteissä.

sinappi valmistetaan kasvien siemenistä, toisin kuin juurista tuleva piparjuuri. Kaikissa sinapinsiemenissä ei ole samaa kuumuutta, mutta ruskea antaa erinomaisia tuloksia. Voit käyttää myös muita sinappilajeja ja mukautua makuusi. Myös, kun korvaa, käytä suhde 1: 1.

retikka

Musta retiisi on muunnelma retiisi, joka on toinen korvike piparjuuri. Tämä musta retiisi on musta ulkonäkö ja on suurempi kuin punainen retiisit.

sisukset ovat rapea valkoinen, kuuma ja mausteinen jälkiä. Se on yhtäläisyyksiä piparjuuri, joka tarkoittaa, että voidaan käyttää korvaavana.

Myös lämpöä retikka on ihon, joten jos voit poistaa se sinun tulee vähentää lämpöä. Kun vaihdat musta retiisi piparjuuri käyttää yhtä suuret määrät varten suhteessa 1:1.

inkivääri

toinen vaihtoehto, joka auttaa ruoanlaitossa piparjuuren sijaan on inkivääri. Tuore inkiväärijuuri antaa hyvin ainutlaatuisen kosketuksen maanläheistä ja sitruunaista makua ateriaasi. Se ei tule samasta perheestä eikä sillä ole samaa makua, vaan se on hyvä korvaaja.

kun vaihdat, käytä hieman enemmän inkivääriä, mutta älä käytä liikaa. Muuten annokseen tulee outo maku. Inkivääri ei välttämättä sovi jokaiseen ruokalajiin, joten mukaile makuja sen mukaan.

piparjuurikastike

voit korvata piparjuuren piparjuurikastikkeella. Itse asiassa, koska se on tärkein ainesosa, sitä voidaan käyttää monissa resepteissä korvikkeena.

sitä saa lähikaupasta ja käyttää tuoreen piparjuuren korvikkeena. Käytä 1,5 korvata tuoretta piparjuuri ja varmista käyttää vähemmän, koska maku, muista voit aina lisätä enemmän ja mukauttaa sitä omaan makuun.

Daikon

Daikon on talviretikka, jota voi helposti käyttää piparjuureen monissa resepteissä.

sen maku on mieto ja kirpeä, ja sen koostumus poikkeaa piparjuuresta mehevästi. Se on miedompi ja siinä on vähemmän pippurinen maku kuin kaikissa muissa retiiseissä.

voit helposti käyttää daikonia korvaamaan piparjuuren keitoissa tai muhennoksissa, ja voit käyttää sitä myös vähäkalorisena lisukkeena.

Daikon voi tarjoilla raakana, ja sen voi tarjoilla terveellisenä alkupalana monella tapaa.

hapankaali

tämä erityinen tuote on peräisin suolatun ja silputun kaalin luonnollisesta maitohaposta.

sillä voi korvata piparjuuren suolaisissa ruuissa. Itse asiassa se tehdään leikkaamalla kaalin päitä vihreiden katkenneiden lehtien poistamiseksi.

hapankaalin maku on hapan, ja kun sokerit on muutettu hapoksi, se tarkoittaa, että se on käyttövalmis. Voit käyttää sitä resepteissä, kuten varastossa, makkaroissa tai suolatuissa lihoissa.

palsternakka

käytä palsternakkaa piparjuuren vaihtoon seuraavalla ateriallasi. Se on yleinen ainesosa kanaliemissä ja keitoissa. Voit käyttää sitä myös paistettuna, höyrynä tai muussattuna.

tällä juurikkaalla on omaleimainen maku. Se on makeaa ja muistuttaa porkkanaa. Ero näiden kahden juuren välillä on se, että ne tulevat eri perheestä ja niillä on eri värit. Korvaa palsternakka monissa resepteissä.

Aiheeseen liittyvät kysymykset

onko wasabi piparjuuren korvike?

Kyllä On. Wasabi on yleisin piparjuuren korvike. Itse asiassa voit käyttää sitä lähes jokaisessa reseptissä, joka vaatii piparjuurta.

muistuttaako piparjuuri inkivääriä?

inkivääri ja piparjuuri ovat samanlaisia. Inkivääri on itse asiassa hyvä korvike piparjuurelle monissa resepteissä. Niillä on samanlainen maku ja antaa hyviä tuloksia, jos niitä käytetään ruoanlaitossa.

mistä piparjuurikastike on tehty?

piparjuurikastike valmistetaan piparjuurijuuresta ilman etikkaa ja suolaa. Voit yhdistää sen kerma, smetana, tai jotain kermaisempi lisätä lisämakua.