latte on melko yleinen juoma Kahvin ystävien keskuudessa, mutta oletko koskaan kuullut harvinaisemmasta litteästä valkoisesta? Jos näin on, tiedätkö, miksi nämä juomat eroavat toisistaan? Tärkeintä erottaa ne on erityinen tekniikka. Olemme valmiita lyömään vetoa, että nautit jommastakummasta drinkistä paljon enemmän kuin toisesta. Lue lisää selvittää, mikä niistä!
mikä on Latte?
latten ilo tulee rohkean espresson ja kermamaidon yhdistelmästä. Latte on klassinen espresso, johon on lisätty höyrytettyä maitoa. Sen päällä on tyypillisesti ohut vaahtokerros. Lattet voi tarjoilla kuumina tai jääkylminä, jolloin ne on helppo nauttia mihin aikaan vuodesta tahansa. Toinen fantastinen laatu lattes on monipuolisuus. Niihin voi lisätä niin monenlaisia makuja, että on vaikea olla löytämättä rakastamaansa. Ne ovat myös melko helppo tehdä näinä päivinä ansiosta keksintö latte koneita.
What ’ s a Flat White?
flat white on australialaisten ensin valmistama ja sitten maailman toiselle puolelle tuotu espressojuoma. Se muistuttaa lattea, koska siinä on espressoa ja höyrytettyä maitoa. Siinä on vähemmän maitoa kuin lattessa, joten se on yleensä voimakkaamman makuinen kuin latte olisi, mutta näissä juomissa on saman verran espressoa. Myös tekniikassa on eroa, mikä antaa tasavalkoiselle sen tunnusomaisen mikromuovin yläosan.
Flat White-tekniikka
flat white-tekniikan salaisuus on mikromuovi. Mikromuovi on höyrytettyä maitoa, joka ilmastetaan juuri sen verran, että muodostuu hyvin tiheitä, pieniä kuplia. Tätä mikrofoamia kaadetaan espresson päälle hitaasti, kunnes se saavuttaa kupin viimeisen sentin, ja sitten se kaadetaan nopeasti loppuun. Näin syntyy valkoinen piste, joka usein koristaa litteän valkoisen yläosaa. Tämä tekniikka mikromuovin kanssa on myös latte Artin perusta! Jos haluat maustettu tasainen valkoinen, on joitakin vaihtoehtoja, mutta useimmat ihmiset nauttivat sen klassisessa muodossa.
Katso myös: miten Brevekahvia valmistetaan kotona
erot näiden juomien valmistamisessa kotona
litteiden valkuaisten ja latteiden välillä on toinenkin ero: yksi on helpompi valmistaa kotona. Jos lättyjen ja lattien askartelu kotona kiinnostaa, olemme hahmotelleet, miten molemmat tehdään.
lattea on paljon helpompi valmistaa kotona. Jos sinulla on tapa valmistaa espressoa, kuten espressokeitin tai Mokapannu, tarvitset vain kuumaa maitoa. Maito voidaan vain lämmittää stovetopilla tai mikrossa. Jos sinulla on froteer, se on täydellinen tehdä latte. Vaahdot tekevät paljon vaahtoa. Liikaa vaahtoa ja saat cappuccinon, mutta et luultavasti valittaisi.
tasavalkoisen tekeminen kotona on erilaista eikä valitettavasti yhtä helppoa kuin latte, vaikka se on edelleen mahdollista. Maitohöyrysauva on paras tapa saada mikromuovia litteälle valkoiselle. Vaahdot tekevät liikaa isoja kuplia hyvään mikromuovaan. Maitohöyrysauvat ovat joissakin espressokoneiden malleissa, joita voit ostaa kotikäyttöön. Jos olet onnekas, että sinulla on tällainen, voit tehdä tasainen valkoinen! Muista panostaa hyvään maidon höyryävä kannu auttaa kaatamaan tarkasti, ja niin voit harjoitella latte art.
Flat White vs Latte: Conclusion
So what ’ s the key to the great flat white vs latte debate? Litteä valkoinen ja latte ovat erilaisia niiden valmistustekniikan ja maidon määrän vuoksi. Lattet on helpompi tehdä kotona ja niissä on hieman enemmän maitoa. Litteissä valkoisissa on kaatotekniikka, joka saa ne erottumaan, ja niissä on vähemmän maitoa, mikä antaa niille vahvemman kahvin maun. Nyt kun flat white on sinulle tutumpi, toivottavasti kokeilet sitä seuraavan kerran, kun vierailet paikallisessa kahvilassa.
muut kahvijuomat, joita olemme verranneet:
- Caffe Breve vs Latte: mitä eroa?
- Cappuccino vs. Espresso: miten ne eroavat toisistaan?