Shrimp is a great alkupala with a spicy cocktail sauce or shrimps scampi. Joka tapauksessa on välttämätöntä tietää, jos katkarapu on huono.
raakoina tai kypsennettyinä mereneläviä ei todellakaan kannata pelleillä, jos arvelee, että ne ovat saattaneet pilaantua. Pelkkä haju kertoo, pitääkö se heittää pois, mutta on myös muutamia muita tapoja kertoa myös.
huonojen äyriäisten syöminen on yksi yleisimmistä ruokamyrkytyksen syistä. Se ei ole jotain, jonka kanssa ei kannata ottaa riskiä tai pelleillä.
Mistä tietää, jos katkarapu on huono? Kypsennetyssä tai raa ’ assa katkaravussa ei pitäisi olla kalamaista hajua tai ammoniakin aromia. Huonojen katkarapujen koostumus on limainen ja ne näyttävät haalistuneilta.
miten tietää, onko katkarapu huonoa
huonojen merenelävien syöminen ei ole koskaan hyvä idea. Jos epäilet, että katkarapusi on pilaantunut, se pitäisi heittää pois. Aistien käyttö on aina paras tapa selvittää, onko katkarapu pahasta.
Kun olet kaupassa ostamassa raakoja, keitettyjä tai pakastettuja katkarapuja, haluat näyttää ja varmistaa, että ne näyttävät ja tuoksuvat hyvältä.
pahanhajuinen
raa ’ at katkaravut, jotka ovat pahoja, saavat kalaisan hajun tai ammoniakin tuoksun. Molemmat ovat merkkejä siitä, että katkaravut eivät ole hyviä ja siksi ei ole turvallista syödä.
Kuorettomissa tai kuorimattomissa tuoreissa katkaravuissa ei pitäisi olla juuri lainkaan hajua paitsi vähän suolaista kuten suolavedessä. Ammoniakin haju johtuu katkaravuissa kasvavista bakteereista ja aiheuttaa todennäköisesti ruokamyrkytyksen.
pilaantuneet keitetyt katkaravut antavat epämiellyttävän happaman tuoksun. Se on selvää, ja sinä näet, kun haistat sen.
pyydä aina haistamaan katkarapu äyriäistiskillä ja pyydä haistamaan se ennen kuin ostat sen.
Off väriltään
tuoreet raa ’ at katkaravut ovat väriltään vaaleanharmaita tai vaaleita ja näyttävät hieman läpinäkyviltä. Jos ne näyttävät haalistuneilta tai pois ollenkaan, ne ovat todennäköisesti menossa huonoksi tai ovat jo pilaantuneet.
jos kuoret näyttävät siltä, etteivät ne ole enää kiinni ruumiissa tai jos niissä on mustia täpliä, ne eivät ole turvallisia syödä.
keitetyt katkaravut ovat läpinäkymätön vaalea väri, jossa on jonkin verran myös vaaleanpunaista ja punaista. Jos se näyttää haalistuneelta, harmaalta tai homeiselta, heitä se pois.
limainen
et halua limaisia katkarapuja. Se, onko se kuorittu, ei kuorittu tai keitetty, limainen katkarapu tarkoittaa, että ne ovat pilaantuneet.
toinen asia, jota huonoista katkaravuista kannattaa etsiä, on se, jos kuori on rikki. Varmista, että kuoret ovat ehjät ja näyttävät terveiltä ennen tarjoilua.
- Share
- Pin