Is Red 40 Vegan and Halal? Onko se tehty ötököistä vai sianlihasta?

anna kun arvaan… olet täällä, koska olet kuullut, että punainen elintarvikeväri on tehty murskatuista ötököistä. Onko se totta? Tavallaan. On suosittu punainen väriaine, joka on valmistettu kovakuoriaisista. Mutta onko tuo punainen 40? Vai sekoitatko punaiset väriaineet? Onko Red 40 Vegaani?

punaista 40 pidetään yleisesti vegaanisena. Se valmistetaan synteettisesti maaöljystä-ei ötököistä, sianlihasta tai muista eläintuotteista. Red 40: tä testataan kuitenkin vielä eläimillä sen turvallisuuden varmistamiseksi. Tämä on saanut jotkut vegaanit boikotoimaan Red 40: tä yhdessä muiden keinotekoisten elintarvikevärien kanssa.

alla selitän, miten punainen 40 on oikeasti tehty. Kerron yksityiskohdat viidestä Red 40: llä tehdystä eläinkokeesta. Ja minä peitän turvallisuusasiat tällä elintarvikevärillä ja autan sinua päättämään, pitäisikö sinun välttää sitä!

Mikä On Punainen 40?

punainen 40 on yksi maailman suosituimmista elintarvikeväreistä. Sitä käytetään karkkeihin, lääkkeisiin (kuten Allegra), soodaan, hyytelöön, kastikkeisiin, kastikkeisiin, mehujäihin, mansikkamaitoon, viljoihin, punaiseen kuorrutukseen ja muuhun.

punaista 40: tä käytetään jopa ”terveysruoissa” kuten teessä, greippimehussa, suolakurkkuissa, urheilujuomissa ja proteiinijauheessa. Sillä saa jopa pekoninpalat punaisemmiksi!

punainen 40-väriaine voidaan sekoittaa keltaiseen, jolloin syntyy karamelliväri maapähkinävoilla maustettuihin ruokiin. Sitä voidaan sekoittaa vihreään väriaineeseen, jolloin suklaaruoista saadaan ruskeaa väriä. (lähde)

Red 40 kulkee myös useilla muilla nimillä:

• Alluranpunainen AC
• FD&C punainen 40
• punainen 40 järvi
• punainen 40 Alumiinijärvi
• CI Food Red 17
• INS nro 129
• E129

mistä punainen 40 on tehty?

Red 40 on synteettisesti valmistettu maaöljystä. Aiemmin sitä valmistettiin kivihiilitervasta. Punainen 40 ei ole peräisin eläimistä. Kuten jäljempänä selostetaan, sitä kuitenkin testataan edelleen eläimillä.

sekoittamalla tiettyjä ainesosia oikeassa järjestyksessä synteettinen kemia mahdollistaa kaikenlaisten molekyylien luomisen maaöljystä. Punainen 40 on ”atsoväriaine”, nimi, joka viittaa molekyylin typpiatomeihin.

atsovärit ovat tärkein kemiallisten väriaineiden luokka-ei vain elintarvikeväreissä, vaan myös vaatteissa ja muissa. Vaikka sen turvallisuus on hieman kiistanalainen (KS.alla), punainen 40 on yleisin elintarvikkeissa edelleen sallittu atsoväri.

Onko Red 40 Valmistettu Sianlihasta?

Red 40: tä ei ole valmistettu sianlihasta eikä mistään muustakaan sian tuotteesta. Se on valmistettu maaöljystä.

glyseriiniä käytetään joskus liuottimena elintarvikevärityksessä, ja glyseriini voi olla sianlihapohjainen. Red 40: n kohdalla näin ei kuitenkaan näytä olevan. Useat lähteet ovat vahvistaneet, että Red 40 on halal, eli mukana ei ollut sianlihatuotteita.

Onko Punainen 40 Tehty Ötököistä?

Red 40: tä ei ole valmistettu ötököistä, kovakuoriaisista tai muista eläintuotteista. Kovakuoriaisista valmistettua punaista väriainetta kutsutaan karmiiniksi, karmiinihapoksi, kokkiniiliksi tai punaiseksi 4. Sen sijaan Red 40 valmistetaan synteettisesti maaöljystä.

karmiini on noussut otsikoihin ötököistä valmistettuna karkeana punaisena väriaineena, ja tämä on johtanut väärinkäsitykseen, että punainen 40 olisi tehty ötököistä. Mutta kun karmiini on kirjoitettu punaiseksi väriaineeksi, näet punaisen 4-ei punaista 40.

Sivuhuomautuksena Kosher – elintarvikelait eivät salli hyönteisten syömistä, joten karmiini ei ole pelkästään vegaanista, eikä myöskään kosheria. Punainen 40 taas on vahvistettu kosheriksi. (lähde)

mutta pidä mielessä: karmiinia käytetään edelleen laajalti myös luonnollisena elintarvikevärinä. Joten pidä silmät auki! Muista välttää karmiinia, karmiinihappoa, kokkiniilia ja Red 4: ää, jos haluat välttää kuolleista ötököistä valmistettuja väriaineita.

Onko Punainen 40 Halal?

punainen 40 on Etelä-Afrikan kansallisen Halaaliviranomaisen mukaan luokiteltu halaliksi. Lisäksi verkkosivusto Halal tai Haram on samaa mieltä: punainen 40 on kunnossa.

on yleisesti todettu, että Red 40 on peräisin öljytuotteista—ei sianlihasta, kovakuoriaisista tai mistään muusta eläinperäisestä lähteestä.

joten vaikka glyseriiniä käytetään joskus elintarvikevärien liuottimena ja se voi olla sianlihapohjaista, tämä ei näytä olevan ongelma Red 40: n kanssa. Näyttää siltä, että punainen 40 on turvallisesti halal.

onko Red 40 testattu eläimillä?

Red 40: tä testataan edelleen eläimillä, sillä keinotekoisten elintarvikevärien pitkäaikaiset terveysvaikutukset eivät ole vielä selvillä.

Seuraavassa on vain muutamia viime vuosikymmenellä julkaistuja eläinkokeita Alluranpunaisesta (punainen 40):

• PLoS One-lehdessä vuonna 2014 julkaistussa tutkimuksessa testattiin yliaktiivisuutta rotilla, joille syötettiin Red 40.
• vuonna 2018 PeerJ-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa testattiin Red 40: n maksa-ja munuaisvaikutuksia rotilla.
• vuonna 2018 Acta Histochemica-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa testattiin Red 40: n vaikutuksia rottien etuotsalohkoon.
• Nutritional Neuroscience-lehdessä vuonna 2019 julkaistussa tutkimuksessa testattiin, miten Red 40 vaikutti rottien hippokampukseen.
• International Journal of Toxicology-lehdessä vuonna 2020 julkaistussa tutkimuksessa testattiin Red 40: n vaikutusta seeprakalan alkioiden kehittymiseen.

jos luet tiivistelmän jokaisesta näistä tutkimuksista, tutkimusten tekemisen syyksi mainitaan yleensä jatkuva turvallisuusongelma Red 40: llä.

huomaa, että tämä on eri asia kuin kertaluonteinen eläinkoe uuden tuotteen turvallisuuden varmistamiseksi. Parhaillaan tehdään eläinkokeita sen selvittämiseksi, kuinka vaarallista tämä keinotekoinen elintarvikeväritys on ja missä määrin.

auttaako edes boikotoida eläimillä testattuja ainesosia?
voi olla surullista ja turhauttavaa kuulla kokeista, joita tehdään avuttomilla eläimillä. Mutta auttaako se todella eläimiä boikotoimaan näitä testattavia tuotteita?
tässä tapauksessa, niin kauan kuin Red 40: tä tuotetaan ja kulutetaan laajalti, sen testausta todennäköisesti jatketaan. Vaikka kaikki vegaanit boikotoisivat Red 40: tä, alentunut kysyntä ei todennäköisesti vähentäisi lähivuosina tehtyjä kokeiluja.
koska Red 40 on niin laajalti käytössä, niin monissa tuotteissa yritykset eivät todennäköisesti huomaa kysynnän siirtymistä pois ainesosaa sisältävistä tuotteista.
henkilökohtainen mielipiteeni aiheesta on, että jos haluaa boikotoida näitä tuotteita, kannattaa lähettää sähköpostia tai soittaa yrityksille ja kertoa niistä. Muuten he eivät todennäköisesti huomaa, ja vaivannäkösi on turhaa.
itse en ole huolissani Red 40: n tai muiden keinotekoisten elintarvikevärien välttämisestä pääsääntöisesti. En pidä sitä välttämättömänä veganismille. Prosessoituja ruokia on kuitenkin hyvä välttää ylipäätään-en siis myöskään kuluta niitä säännöllisesti.

Onko Punainen 40 Turvallinen?

Red 40 on viranomaisten mielestä niin turvallinen, että sen sisällyttäminen kaupallisiin elintarvikkeisiin on laillista. Tämä pätee Yhdysvalloissa, Euroopassa ja muualla.

Red 40: n kanssa on kuitenkin joitakin turvallisuusongelmia. Tässä ovat tärkeimmät huolenaiheet:

• karsinogeenibentsideeniä löytyy pieniä määriä Red 40: stä.
• punainen 40 näyttää aiheuttavan joillakin lapsilla hyperaktiivisuusongelmia.
• joillakin henkilöillä on allergisia reaktioita Red 40: lle ja muille elintarvikeväreille.

alla käydään jokainen näistä huolista läpi hieman tarkemmin. Eikö punainen 40 ole kielletty joissakin maissa?

Missä Punainen 40 On Kielletty?

punainen 40 ei ole tällä hetkellä kielletty missään. Hallintoelimet ja uskottavat järjestöt ovat kuitenkin julkaisseet varovaisuuslausuntoja.

olet saattanut nähdä väitteitä, joiden mukaan Red 40 on kielletty Norjassa, Japanissa, Suomessa, Ranskassa, Itävallassa ja Isossa-Britanniassa. Mutta kun katsoo varsinaisia hallituksen asiakirjoja, näin ei näytä olevan.

sen mukaan Euroopan unionissa elintarvikkeiden valmistajien on lisättävä varoitus Red 40: tä sisältäviin tuotteisiin. Tässä varoituksessa sanotaan, että sillä ”voi olla haitallinen vaikutus lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen.”(lähde)

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) on myös asettanut hyväksyttävän päiväsaannin (ADI), jota ei saa ylittää Red 40: lle. Tämä ADI on 7 mg painokiloa kohti. (lähde)

ja on varmasti järjestöjä, jotka ovat vielä huolestuneempia. Center for Science in the Public Interest viittaa Red 40: een ja kahdeksaan muuhun laillisesti hyväksyttyyn elintarvikeväriin ”riskin sateenkaarena.”

onko punainen 40 karsinogeeni?

toistaiseksi tutkimuksissa ei ole havaittu Red 40: n syöpää aiheuttavaa vaikutusta (lähde). Tämä on hieno uutinen, mutta valitettavasti se ei ole koko tarina.

Red 40: n on osoitettu sisältävän pieniä määriä bentsideeniä, joka on tunnettu karsinogeeni. Se on lain mukaan sallittua, koska määrä on niin pieni, ettei oletettua negatiivista vaikutusta ole. (lähde)

monet ovat kuitenkin edelleen huolissaan Red 40: n bentsideenistä. Eräässä tieteellisessä lehdessä todettiin, että FDA testaa vain vapaiden epäpuhtauksien varalta—mutta Red 40: ssä on enemmän sitoutunutta bentsideeniä, joka saattaa vapautua suolistoentsyymien läsnä ollessa. (lähde)

ei siis ole vahvaa näyttöä siitä, että punainen 40 aiheuttaisi syöpää—mutta pitkäaikaisvaikutuksia on vaikea tietää varmasti.

mitä sivuvaikutuksia Red Dye 40: llä on?

Red 40: n ehkä parhaiten dokumentoitu terveysvaikutus on sen vaikutus lasten yliaktiivisuuteen, aggressiivisuuteen ja muihin käyttäytymiseen liittyviin kysymyksiin.

FDA on todennut, että useimmilla lapsilla ei ole käyttäytymisongelmia Red 40: n nauttimisesta—mutta todisteet viittaavat siihen, että joillakin on. (lähde)

erityisesti on näyttöä siitä, että noin 8% lapsista, joilla on ADHD (tarkkaavaisuuden ylivilkkaushäiriö), voi saada käyttäytymisoireita keinotekoisista väreistä. (lähde)

kuten edellä mainittiin, EU edellyttää, että elintarvikkeisiin, joissa on punainen 40, on merkittävä varoitus, jossa sanotaan, että se ”voi vaikuttaa haitallisesti lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen.”

lisäksi joillakin ihmisillä on myös allergisia reaktioita Red 40: lle. Itse asiassa punainen 40 on yksi keinotekoisista elintarvikeväreistä, jotka yleisimmin aiheuttavat allergioita yhdessä keltaisen 5: n ja keltaisen 6: n kanssa.

Onko Red 40 Lake Vegaani?

Red 40 Lake on vain veteen liukenematon muunnelma Red 40-väriaineesta. Se luotiin tilanteisiin, joissa punaisen värin ei pitäisi valua tai liueta veteen. Esimerkiksi pillerin ulkokuoressa käytetään punaista 40 Lakea—ei tavallista punaista 40: tä.

Red 40 Lakea pidetään yleisesti vegaanisena. Kaikkien Red 40-muunnelmien turvallisuuden varmistamiseksi tehdään kuitenkin edelleen eläinkokeita, mukaan lukien Red 40 Lake ja Red 40 Aluminum Lake. Osa vegaaneista voi siis halutessaan välttää sitä.

ja vain nopeasti selventää joitakin asioita Red 40 Lake:

• Red 40 Lake on kasvissyöjä.
• punainen 40 järvi on halal.
• punainen 40 järvi ei ole toinen nimi karmiinille tai kokkiniilille (se on punainen 4).
• Red 40 Lakea ei ole tehty sianlihasta tai ötököistä.

Pitäisikö Vegaanien Välttää Red 40?

kaiken kaikkiaan päätös perustuu arvoihin ja tavoitteisiin vegaanina. Mutta tämän minä tiivistän sinulle.:

• punainen 40 ei ole valmistettu mistään eläinperäisistä tuotteista-se on syntetisoitu maaöljystä.
• punaista 40 testataan yhä eläimillä, mutta sen boikotointi ei todennäköisesti muuta sitä.
• Red 40: n epäillään aiheuttavan joillakin lapsilla hyperaktiivisuutta.
• Red 40 sisältää hyvin pienen määrän tunnettua karsinogeenia.

niin, punainen 40 ei ole vegaanisesta näkökulmasta absoluuttisesti pahin… mutta ei myöskään hyvä raaka-aine kulutettavaksi.

jos vielä totuttelee lihattomuuteen, maidottomuuteen ja munattomuuteen, en suosittele murehtimaan liikaa Red 40: tä tai muita pieniä ainesosia. Se sanoi, Jos voit välttää näitä pitkälle jalostettuja ainesosia, se voi tehdä sinusta hieman turvallisempaa.

lisää vegaanisia ohjeita keinotekoiseen elintarvikeväritykseen, KS.:

• onko Red 3 Vegaani?
• Onko Keltainen 5 Vegaani?
• Onko Keltainen 6 Vegaani?
• Onko Blue 1 Vegaani?
• Onko Blue 2 Vegaani?

kaksi suositusta Vegaanireissulle

1. Tämä on paras vegaaninen monivitamiini, jonka olen löytänyt 13 vuoden aikana ollessani vegaani. Siinä on B12-vitamiinia, D—vitamiinia, omega-3-eikä mitään muuta. Käännös: se on vain ravinteita vegaanit ovat todella alhainen. Lue koko arvio Future Kindin monivitamiinista täältä (10% alennuksella).

2. Tämä on paras vegaaninen aloituspakkaus, jonka tiedän. Se on nippu 9 kaunista e-kirjaa, jotka auttavat siirtymään terveelliseen kasvipohjaiseen ruokavalioon—oikealla tavalla. Neuvo on täsmällinen, ja siinä on tulosteita ja tarkistuslistoja, joiden avulla se on helppo toteuttaa. Lue koko arvostelu Nutriciously täällä.