jauhettua sianlihaa ja sianlihamakkaraa ovat kaksi eri lihalajia.
jauhettu sianliha on jauhelihan, rasvan, suolan ja muiden mausteiden seos.
Porsaanmakkarasta voidaan valmistaa erilaisia jauhetun tai hienonnetun sianlihan, rasvan, suolan ja mausteiden yhdistelmiä.
jokaisella lajilla on oma tunnusomainen makunsa: jauhelihan rakenne on hienompi kuin hienoksi jauhetun sianlihan.
vastajauhetun vähärasvaisen lihan maku on miedompi kuin savustetun lihan, kuten pekonin tai kinkun, maku.
kun taas joidenkin mielestä tuoreet makkarat ovat liian suolaisia, koska ne sisältävät enemmän suolaa kuin suolatut lihat.
tässä artikkelissa käsitellään kahta eri lihalajia: Porsaanmakkara vs jauheliha.
aion kertoa hieman enemmän jokaisesta ja siitä, mikä niiden paras käyttötarkoitus on ennen kuin annan mielipiteeni siitä, kumpi on parempi useimmille ruokalajeille.
mitä erikoista jauhetussa sianlihassa on?
Check Price
jauhettu sianliha on yleisnimitys karkeajauhetulle lihatuotteelle, joka tulee siasta.
se on tyypillisesti valmistettu eläimen vähemmän halutuista osista ja voi sisältää pieniä luunpalasia.
jauhettu sianliha on sian lapasta ja alaselästä otettua lihaa, joka on jauhettu pieniksi paloiksi.
jauhettua sianlihaa voidaan käyttää ruoissa, kuten tacoissa, sekoituspaisteissa tai grilliruoissa.
jauhettua sianlihaa käytetään ruoissa kuten chorizossa, tacoissa, lihapullissa tai aamiaismakkarassa, koska sen rasvapitoisuus on korkea ja se kypsyy nopeasti.
jauhettu sianliha on suosittua, koska se voi olla halvempaa kuin naudanliha ja sisältää vähemmän kolesterolia tai rasvaa.
se on myös hyvä vaihtoehto pitkiä kypsennysaikoja vaativiin ruokiin, kuten tacoihin tai grilliin; jauhettu sianliha kypsyy nopeasti kuivumatta pannulla.
mitä erikoista porsaanmakkarassa on?
Check Price
Possumakkara on makkaratyyppi, joka sisältää myös jauhettua sianlihaa ja erilaisia mausteita.
siitä voi tehdä lenkkejä, pihvejä tai irtolihaa.
Sianlihamakkaroissa voi olla myös muita ainesosia, kuten juustoa, yrttejä ja vihanneksia lihan sekaan sekoitettuna.
USDA määrittelee ”tuoreen sianlihamakkaran” olevan ” valmistettu tuoreesta sianlihasta (enintään 25 prosenttia rasvaa) ilman lisättyä vettä tai jäätä.”Tuoreet sianlihamakkarat kypsennetään tyypillisesti paistamalla, grillaamalla, keittämällä tai höyryttämällä ennen niiden syömistä.
sitä voidaan tarjoilla alkuruokana tai leikata pieniksi paloiksi ja käyttää resepteissä, kuten pataruuissa.
Sianlihamakkara voi olla myös savustettua tai raakaa.
raa ’ at sianlihamakkarat kypsennetään ennen syömistä, kun taas savumakkarat eivät.
mitkä ovat erot jauhetun sianlihan ja sianlihamakkaran välillä?
kun olet ostamassa sianlihaa, Mietitkö koskaan, Onko jauhetun sianlihan ja makkaran välillä eroa? Vastaus on kyllä! Jauhettu sianliha valmistetaan karkeaksi hienonnetusta lihasta, johon ei ole lisätty mausteita tai säilöntäaineita.
makkarat maustetaan tyypillisesti suolalla, pippurilla, valkosipulijauheella ja muilla mausteilla ennen kuin ne sullotaan kuoriin.
näiden mausteerojen lisäksi makkaroissa on myös täyteaineita, kuten leivänmuruja tai riisiä, jotka antavat niille erilaisen rakenteen kuin suolaton vastineensa.
jauhetun sianlihan ja makkaran ero on siinä, että toinen on valmistettu raa ’ asta jauhelihapaloista, kun taas toinen sisältää jauhelihan ja mausteiden sekoitusta.
jauhettua sianlihaa voidaan käyttää esimerkiksi tacoissa tai chilissä, kun taas makkaraa voidaan lisätä ruokiin kuten pastakastikkeeseen tai tarjota kananmunien kanssa aamiaiseksi.
mitkä ovat jauhetun sianlihan ja sianlihamakkaran yhtäläisyydet?
Sianlihamakkara ja jauhettu sianliha ovat molemmat prosessoituja lihoja, joita löytyy päivittäistavarakaupoista.
Porsaanmakkara valmistetaan hienoksi jauhetusta lihasta, kun taas jauhettu sianliha on rasvan ja laihan seos.
jauhetussa sianlihassa on enemmän rasvaa kuin kahdessa muussa lajikkeessa, mutta se antaa myös makua ruokiin olematta liian suolainen tai mausteinen.
lisäksi molemmat maistuvat hyvältä, kun ne kypsennetään paistinpannulla, jossa on hieman öljyä ja sipulia; tarjotaan riisinuudelien päälle vihanneksia päivälliseksi; lisätään pastakastikkeeseen pizzan täytteeksi; tai syödään kylmänä leivän päällä alkupalana.
kumpi on parempi?
| Tuotevertailu | Niman Ranch Ground Pork, 1 lb | 365 by Whole Foods Market 365 Mieto Italialainen Sianlihamakkara, 16 unssi |
| tuotekuva |  |
 |
| luokitus | (perustuu 1 305 arvioon) | (perustuu 28 arvioon) |
| uusin hinta | Check Price | Check Price |
jos olet kuten minä, olet ehkä miettinyt kumpi näistä on parempi vaihtoehto ostaa.
tein hieman tutkimusta ja sain selville, että jauhettu sianliha on itse asiassa valmistettu kypsentämättömästä sianlihasta, kun taas makkarassa on yleensä jonkinlaista nitriittiä.
nitriittien tiedetään suurina määrinä käytettynä aiheuttavan syöpää.
joten jos haluat jotain terveellisempää perheellesi, niin mene jauhetun sianlihan kanssa!