kuinka monta muuta Chartreusen tyyppiä on olemassa?
vihreän ja keltaisen Chartreusen lisäksi Chartreusesta on markkinoilla viisi muuta versiota: Chartreuse VEP, Élixir Végétal de la Grande-Chartreuse, Liqueur du 9° Centenaire, Génépi ja cuvée des Meilleurs Ouvriers de France.
Chartreuse VEP (vieillissement Exceptionnellement Prolongé) valmistetaan samoilla menetelmillä kuin perinteinen cuvée, joskin sitä kypsytetään pidempään tammitynnyreissä. Chartreuse VEP valmistetaan sekä vihreänä että keltaisena. Élixir Végétal de la Grande-Chartreuse on emäkseltään samanlainen kuin vihreä Chartreuse, joskin se tislataan korkeampaan ABV: hen (noin 70%). Likööri du 9° Centenaire luotiin alkuperäisen luostarin 900-vuotisjuhlan kunniaksi. Se on hieman makeampi kuin alkuperäinen vihreä Chartreuse.
Génépi on saanut nimensä paikallisesta termistä, jota käytetään kuvaamaan kotitekoisia liköörejä Ranskan Alppialueilla. Tätä Chartreusen cuvéea on lähes vain Itä-Ranskassa, ja se pullotetaan noin 40 prosentin ABV-pitoisuudella. Cuvée des Meilleurs ouvriers de France valmistettiin vuonna 2007 yhteistyössä MOF sommelierien kanssa. Se on muunnelma keltaisesta Chartreusesta ja kelloista noin 40% ABV: ssä.
Miltä Chartreuse Maistuu?
Chartreusella on monien liköörien tavoin hyvin vahva ja omaleimainen maku. Se on hieman makea, joskin maultaan ruohomaisempi ja kasvispainotteisempi. Keltainen Chartreuse on makeampi kuin vihreä Chartreuse. Keltainen Chartreuse on huomattava makuja hunajaa, sahrami, ja anis mauste, kun taas vihreä Chartreuse näyttää näkyvämpi makuja lime, sitrushedelmien mauste, ja tuoreita leikattuja yrttejä.