Karnosiini:” pitkäikäisyys ravintoaine ” (miten saada enemmän!)
ikääntyessämme useimmat meistä tulevat yhä tietoisemmiksi ” terveydestämme ”eikä vain” elinajastamme.”Ei riitä, että elää pitkään, jos ei ole hyvä terveys myös noina myöhempinä vuosina.
tavoitteena on nauttia täysipainoisesta ja fyysisesti aktiivisesta elämästä-itsenäisenä, liikkuvana ja muistamattomana – kunnes aikamme täällä päättyy. Toisin sanoen, saavuttaa terveysvana, joka vastaa elinikää.
ja vaikka monet elintarvikkeet ja phytonutrients ovat tehneet anti-aging valokeilassa viime vuosina, yksi molekyyli on niin suojaava nuoruutesi, että se on keksitty ”pitkäikäisyys ravintoaine.”
tuo ravintoaine on karnosiini.
torju vanhenemisen Primääriprosesseja Karnosiinilla
, joka on valmistettu vain kahdesta aminohaposta (beeta-alaniini ja histidiini) – karnosiinia esiintyy suurina pitoisuuksina aivoissa, lihaksissa ja sydämessä. Näissä kriittisissä rakenteissa se auttaa suojautumaan energiantuotantoon liittyviltä luonnonvahingoilta.
samalla tavalla kuin kilometrien laittaminen autoon aiheuttaa ”kulumista”, energian tuottaminen liikkumiseen ja muihin elämää ylläpitäviin toimintoihin aiheuttaa kehoillemme asteittaista rappeutumista. Ajan myötä tämä johtaa ikääntymisen fyysisiin merkkeihin.
hyvä uutinen on, että karnosiini kohdistuu voimakkaasti kuuteen keskeiseen prosessiin, jotka aiheuttavat vanhenemiseen liittyvän ”kulumisen”:
- hapetus: Etsimällä vapaita radikaaleja karnosiini auttaa vähentämään sydänsairauksiin ja syöpään liittyviä solu-ja DNA-vaurioita.
- glykaatio: kun ruokavalion ylimääräiset sokerit yhdistyvät proteiineihin, muodostuu glykoituja yhdisteitä. Nämä yhdisteet lisäävät tulehdusta ja nopeuttavat ikääntymistä. Mutta kun kehossa on riittävästi karnosiinia, se yhdistyy sokereihin ja säästää arvokkaita proteiineja.
- proteiinien Ristisidonta: tämä on seurausta glykaatiosta ja hapettumisesta, ja se voi aiheuttaa monia ikääntymisen myötä näkyviä ja tuntuvia vaikutuksia. Näitä ovat rypyt, ruston heikkeneminen ja kaihi. Karnosiini reagoi näiden epänormaalien proteiinien kanssa ja auttaa poistamaan ne kehosta.
- mitokondrioiden toimintahäiriö: mitokondriot tunnetaan solun energiaa tuottavana ”voimapesänä”. Vapaiden radikaalien aiheuttamat vauriot saavat mitokondriot kuitenkin menettämään tehonsa. Tuloksena on soluja, jotka tuottavat vähemmän energiaa. Mitokondriovaurion oireisiin kuuluu usein yleinen vähäenergisyyden tunne. Mutta se voi myös edistää Alzheimerin ja muita rappeuttavia sairauksia.
- Telomeerien Lyhentäminen: Kuten kengännauhojen päät, jotka estävät kuituja purkautumasta, telomeerit löytyvät DNA-säikeidemme päistä ja auttavat pitämään DNA: n rakenteen ehjänä. Ajan myötä telomeerit kuitenkin lyhenevät ja lopulta hajoavat. Karnosiinin on todettu hidastavan telomeerien lyhenemistä ja vähentävän näiden ”elämää pidentävien” rakenteiden vaurioita.
- ylimääräinen Metallikertymä: ikääntyessämme meillä on tapana kerryttää kehomme kudoksiin erilaisia ympäristöaineita – myös metalleja. Pieninä määrinä nämä metallit ovat tyypillisesti vaarattomia tai jopa hyödyllisiä. Mutta suuremmissa määrin ne liittyvät Alzheimerin ja Parkinsonin tautiin. Karnosiini sitoutuu ylimääräisiin metalleihin ja auttaa poistamaan ne kehosta.
karnosiinilla on laaja anti-aging-hyöty, joten saatat ihmetellä:
Saanko tarpeeksi?
nuoruudessamme karnosiinitasot ovat korkeat. Mutta ajan myötä kehomme tekee vähemmän tätä kriittistä ravintoainetta. Lisäksi ruoasta saatava karnosiini on alttiimpi vaurioille. Tämä tarkoittaa, että tarvitaan enemmän, jotta saavutetaan sama imeytymistaso.
toinen tärkeä karnosiinin tarvetta suuresti lisäävä tekijä on diabetes tai metabolinen oireyhtymä. Itse asiassa tutkimukset osoittavat, että karnosiinivaje on yksi syy siihen, että diabetes aiheuttaa nopeutunutta vanhenemista.
hyvä uutinen on, että nauttimalla koko-foods ruokavalio, joka on runsaasti terveellisiä lähteitä eläinproteiinia (”carno” – tarkoittaa lihaa) voi lisätä tämän tärkeän ”pitkäikäisyys ravintoaine” elimistössä.
Karnosiinilisää on saatavilla. Terveysalan ammattilaisen ravintolisiä koskevan oppaan mukaan antioksidanttivaikutus näyttää kuitenkin paljon voimakkaammalta, kun sitä nautitaan elintarvikkeissa.
pitääksesi tämän suojaavan ravintoaineen määrän korkeana nauti ruoholla ruokittua naudanlihaa (joka sisältää ~ 1500 mg/lb) sekä laidunnettua siipikarjaa ja sianlihaa (~2000 mg/lb) äläkä ylikypsennä lihaasi. Tutkimusten mukaan se voi alentaa karnosiinipitoisuuksia jopa 30 prosenttia.