voi ei! Onko katajanmarjat loppu, eikä niitä löydy kaupasta? Ei hätää. Katajanmarjalle on useita erinomaisia korvikkeita ja vaihtoehtoja, joita voit käyttää reseptissäsi.
katajanmarjoja käytetään monien loistavien jälkiruokien ja illallisruokien maustamiseen, joten on tärkeää tietää, mitä korviketta käyttää, jotta voit vielä tehdä makupakatun annoksen.
mitkä ovat katajanmarjojen parhaat korvikkeet?
katajanmarjan korvikkeita ovat rosmariini, kuminan siemenet, laakerinlehdet, kardemumma ja tietyt ginit.
mitä tahansa näistä korvikkeista voi käyttää reseptissäsi ja antaa näyttävän maun! Saat tietoa kunkin vaihtoehdon ja miten käyttää sitä resepti lue alla.
Mitä Katajanmarjat Ovat?
katajanmarjat ovat Alppien ja muiden vuoristoalueiden katajissa kasvavia pieniä, pyöreitä marjoja. Niitä käytetään usein maustamaan giniä ja liköörejä sekä valmistamaan katajaöljyä, eteeristä öljyä, jota käytetään useisiin eri tarkoituksiin.
Katajanmarjoissa on useita luonnollisia öljyjä, myös öljyjä, joilla on selvä mausteinen maku. Vaikka niitä löytyy tuoreena monista marketeista, niitä voi ostaa myös netistä tai kaupoista reseptien käyttöön.
katajanmarjaa voi käyttää ruoanlaitossa
Kyllä, katajanmarjaa voi käyttää ruoanlaitossa. Voit käyttää niitä maustamaan useita erilaisia reseptejä, kuten fermenttejä ja jopa suolakurkkua. Jos haluat tehdä reseptin katajanmarjoista, sinun on jauhettava ne ja lisättävä ne sitten muihin aineksiisi.
voit käyttää jauhetut marjat kokonaisina, tai voit murskata ne voimakkaammiksi. Käytä alla olevia korvikkeita, jotta voit maustaa annoksesi täydellisesti.
parhaat Katajanmarjavaihtoehdot
voit korvata katajanmarjat millä tahansa seuraavista raaka-aineista. Muista makutestata reseptisi, kun lisäät korvikkeesi varmistaaksesi, että suhteita käytetään oikein.
rosmariini
rosmariini on ihana yrtti, jolla voi maustaa useita erilaisia ruokia. Se toimii hyvin katajanmarjojen korvikkeena monissa resepteissä. Saadaksesi haluamasi rosmariinin maun sinun on lisättävä noin 1 1/2 teelusikallista rosmariinia katajanmarjoja kohti. Voit myös käyttää sitä suosikki lihaa tai jopa vihanneksia ihana maku.
kuminan siemenet
tarvitset 2 teelusikallista kuminan siemeniä vastaamaan yhtä teelusikallista katajanmarjaa. Voit käyttää niitä kokonaisina tai murskattuna erittäin voimakas maku. Niitä voidaan käyttää lihoissa, vihanneksissa ja muissa resepteissä, ja niissä on paljon kuitua ja ruokaöljyjä.
laakerinlehdet
laakerinlehdet ovat erinomainen yrtti, jota käytetään usein meksikolaisessa keittiössä. Niillä katajanmarjat voi korvata upealla maulla. Tarvitset noin 1/2 tl per teelusikallinen katajanmarjoja asianmukaiseen korvaamiseen. Laakerinlehdet paahdetaan tai paahdetaan kuivina ennen käyttöä, ja ne ovat yleinen ainesosa keitoissa ja lihoissa.
kardemumma
kardemumma on voimakas mauste, jota käytetään laajalti Intiassa, Lähi-idässä ja Aasiassa. Sillä voi korvata Katajan voimakkaalla maulla. Tarvitset noin 1/2 tl kardemummaa per teelusikallinen katajanmarjoja oikeaoppiseen korvaamiseen. Voit myös käyttää tätä korviketta suosikki lihaa tai vihanneksia saada hyvä maku.
Gini
Kyllä, voit käyttää jopa giniä katajanmarjojen sijaan! Osa gineistä on maustettu katajanmarjoilla, joten se on erinomainen vaihtoehto kokonaisille katajanmarjoille jälkiruoissa. Ginillä on ihana maku ja se korvaa erinomaisesti marjat myös juomien ja alkoholijuomien valmistuksessa.
pohjanoteeraus
katajanmarjat ovat ihana mauste, jota käytetään monissa resepteissä. Niitä ei kuitenkaan ole aina helppo löytää, joten on tärkeää, että osaat käyttää yllä lueteltuja korvikkeita, jotka auttavat sinua tekemään hyviä jälkiruokia.