Kitchen Accidents: Types, Causes & Prevention

määritelmä kitchen Accident: tapaturmat voidaan määritellä epämiellyttäviksi tapahtumiksi, jotka sattuvat odottamatta aiheuttaen henkilövahinkoja ja omaisuuden vahingoittumista keittiössä tai ihmishenkien tuhoutumista.

kitchen-accidents

Sisällys

Keittiötapaturmatyypit

pitopalveluyrityksessä voi sattua tapaturmia jonkin seuraavista syistä:: tulipalo, viallinen Sähköasennus, inhimillinen virhe tai virhe, koneen väärä mekaaninen toiminta ja arkkitehtoninen suunnittelu onnettomuudet. Mikä tahansa näistä voi johtaa alla lueteltuihin tapaturmatyyppeihin:

a. leikkaukset: tämä on viilto tai repeämä iholla terävästä esineestä, kuten veitsestä, rikkinäisestä pullosta tai terävästä lujitetusta metallista. Pese vedellä ja antiseptinen, side se. Mene lääkäriin syvien viiltojen varalta.

B. palovammat: ihovaurio, jonka aiheuttaa kuuman kattilan, keittolevyn, kuuman raudan jne.kuiva kuumuus. Laita juoksevan veden alle, kylve sulaneella ja jäähtyneellä ihralla, käy lääkärissä.

C. päänahat: ihovaurio märästä tai kosteasta kuumuudesta. esim. kuuma lämpöhöyry, kuuma vesi, öljy jne. Kohtele kuin palovammoja.

D. kaatumiset: liukkaan, märän lattian aiheuttama, huolimattomasti lattialle jätetty hedelmänkuori, korkokenkien käyttäminen jne. kaikki, jotka johtavat jalan, jalkaluiden tai minkä tahansa ruumiinosan nyrjähdykseen tai sijoiltaan menemiseen. Hoito: (i) kohota turvonnut osa ja jääpuristus (ii) hiero nyrjähdys balsamilla.

e. sähköisku: esim. Sähköisku saatu hallitsemalla viallinen sähkölaite, käyttämällä elektronisia laitteita märillä käsillä jne. Hoito: (i) löysää tiukat vaatteet ja pidä hänet rauhallisena (ii) Hakeudu lääkäriin

f. pyörtyminen/tukehtuminen: lapsi, joka peittää päänsä huolimattomasti keittiöön jätetyllä nailonpussilla, on tukehtumisvaarassa. Hoito: löysät tiukat vaatteet ja tuuletin hänet toipua.

G. vierasesine silmässä: lentäviä esineitä, kuumaa roisketta tai pippurinen käsi saattoi vahingossa kulkeutua silmään. Hoito: (i) vedä alaluomea alaspäin ja poista kohde märällä puuvillapuulla (ii) vedä yläluomea alas alaluomen yli (iii) avaa silmä puhtaaseen vesikulhoon.

H. tapaturmainen myrkytys: kerosiinin Juominen veden sijasta jne. Hoito: juo kaksi lusikallista palmuöljyä tai kookosvettä, mene lääkäriin.

Keittiötapaturmien syyt

  1. häiriötekijä: kun et keskity käsillä olevaan tehtävään.
  2. liiallinen kiire: liika kiire voi aiheuttaa askelluksen unohtamisen tai kuuman esineen irtoamisen ja johtaa tapaturmaan keittiössä.
  3. turvasäännön noudattamatta jättäminen esim.kuuman kattilan poistaminen paljain käsin tulesta, viallisten sähkölaitteiden hallinta niiden korjaamisen sijaan jne.
  4. lattialle jäi valuneita nesteitä, banaania ja muita kuoria, jolloin pinta oli liukas.
  5. keittiön järjestämättä jättäminen voi johtaa keittiöonnettomuuksiin.
  6. ei laita oikeanlaisia työkenkiä ja-vaatteita päälle.
  7. virheellinen ilmanvaihto voi aiheuttaa tukehtumisen.
  8. väärä ja riittämätön kevennys keittiössä.
  9. hyvin pienten lasten salliminen keittiössä
  10. ei käytä oikeita laitteita ja työkaluja eri tehtäviin.
  11. irtonaiset tai puuttuvat laatat ja kuluneet matot.

Mitä tehdä, jos Keittiöonnettomuus tapahtuu (Remedy)

  1. varmista, että uhri asetetaan mukavaan asentoon.
  2. ensiapua tulee käyttää ensin, jos kyseessä ei ole vakava tapaturma. Jos tapaturma on vakava, toimi seuraavasti:
  3. Soita läheisen sairaalan päivystysnumeroon (tai soita aikuiselle naapurille).
  4. ilmoita tarkka tapahtumapaikka antamalla osoite ja puhelinnumero.
  5. kuvaile nopein reitti tapahtumapaikalle.
  6. kuvaile tapaturmaa, jos epäillään sydänkohtausta, kerro uhrin ikä.

Keittiötapaturmien ehkäisy

keittiötapaturmien ehkäiseminen:

  1. keittiön lattioiden tulee olla esteettömiä ja hyvässä kunnossa.
  2. Pyyhi kaikki lattialle valunut neste pois välittömästi.
  3. Näytä varoitus liukkaasta lattiasta varsinkin, jos keittiö on kaakeloitu.
  4. koneiden käytössä on oltava suojukset.
  5. käytä erityistä huolellisuutta, kun vartijat ovat pois päältä puhdistuksen aikana.
  6. yhden henkilön kerrallaan tulee käyttää koneita.
  7. älä koskaan laita kättä tai kättä sähkövatkaimen kulhoon moottorin käydessä.
  8. käsittele aina kuumia pannuja ja leivinastioita uunikintailla tai käsineillä.
  9. älä koskaan jätä kattiloita ja pannun kahvoja työntymään lieden tai polttimien päälle.
  10. nosta Kuumat kohteet oikein tasapainoon kahdella jalallasi ja taivuta polvella selän rasituksen estämiseksi.
  11. siirrä raskaita esineitä vaunulla.
  12. keittiötöissä käytetyt käsineet ja suojaliivit saattavat ehkäistä onnettomuuksia.
  13. älä laita veitsiä keittiön lavuaariin.
  14. käytä veitsiä oikein. Pidä veitset, joiden kärjet osoittavat aina alas, aseta veitsi alas tasaiseksi, ei terien osoittaessa ylöspäin.
  15. etiketissä ainesosat oikein, erityisesti pullotetut.
  16. käytä keittiössä oikeaoppista vaatetusta, vältä valuvia pukuja ja lentäviä hihoja.
  17. laakeat kengät ovat turvallisempia käyttää keittiössä.
  18. kaikki kuoretkin kääritään ja laitetaan roskalaatikkoon.
  19. älä anna lasten leikkiä keittiössä, kun olet töissä.
  20. avaa ikkunat hyvin tukehtumisen estämiseksi.
  21. käytä oikeita työvälineitä ja välineitä oikeisiin tehtäviin esim. käytä purkinavaajia eikä veistä säilykkeiden avaamiseen.
  22. käsittele laitteita ja työvälineitä huolellisesti.
  23. Lue ja ymmärrä laitteen käyttöohjeet ennen käyttöä.
  24. Järjestä keittiö oikein.
  25. Älä koskaan hoida viallisia sähkölaitteita, korjaa tai vaihda niitä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.