kotitekoisen keksiseoksen pitäminen purkissa on loistava tapa varastoida ruokakomerosi make ahead-sekoituksilla. Tämä helppo 5 ainesosan leivontasekoitus on muutakin kuin keksejä varten, sitä voidaan käyttää skonsseihin, nyytteihin ja jopa murokekseihin tai pannukakkuihin….aivan kuten Bisquick.
ainesosat
yksi asia, jota rakastan tässä keksien leivontaseoksessa, on se, että siinä käytetään ainesosia, joita sinulla todennäköisesti on jo valmiina.
kuivat aineet: kuivat aineet ovat jauhot, ruokasooda, leivinjauhe ja suola.
rasvat: lyhentämistä käytetään yleensä yleisessä Bisquick-korvikkeessa, koska se tekee kekseistä murumaisen rakenteen. Hyvin samankaltaisiin tuloksiin voidaan kuitenkin käyttää myös voita tai silavaa. Pidän enemmän voista, mutta jos kasvattaisin sikoja, tekisin ihrasta leivontakäyttöön.
Näin valmistat kotitekoisen Leivontaseoksen
- Yhdistä kuivat aineet ja voi, lyhentäminen tai laardi elintarvikeprosessorissa murenevaksi. Jos sinulla ei ole monitoimikonetta, voit leikata voin kuiviin aineksiin haarukalla tai leivonnaisleikkurilla. Sekoituksen tulee pysyä yhdessä puristettaessa (KS. kuva alla)
- säilytä keksileivontaseosta tiiviissä kannessa jääkaapissa enintään 3 kuukautta. Se voi kestää kauemmin, mutta meidän on aina mennyt paljon ennen 3 kuukautta on kulunut.
- käytä keksien valmistamiseen hyytelön tai hillon (tai kermavaahdon) skonssien, lettujen, kanakeittoon tarkoitettujen nyyttien kanssa tai rustiikkisen omenapiirakan valmistukseen käyttämällä kotitekoista omenapiirakkatäytettä…mahdollisuudet ovat rajattomat.
alla keksien valmistusohje. Jos haluat lisää reseptejä kotitekoisen Bisquick-korvikkeesi käyttöön, täytä alla oleva lomake ja lähetämme ne sinulle sähköpostitse.
Leivontamiksauksen Reseptit
tilaa uutiskirjeemme ja saat reseptit kotitekoisen leivontamiksauksen käyttöön toimitettuna sähköpostiisi!
miten tehdään keksejä kotitekoisella keksiseoksella
- Yhdistä 3 kuppia kotitekoista keksileivontaseosta 1 kuppi maitoa tai kirnupiimää. Sekoita, kunnes kaikki kuivat aineet ovat sekoittuneet. Taikinasta tulee muhkurainen, eikä se haittaa, mutta näkyviä kuivia kohtia ei pitäisi olla.
- Kauli taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle ja leikkaa keksileikkurilla tai purkilla ympyräksi. Tai tee drop-keksejä kauhomalla taikina lusikoitavaksi.
- paista 425F: ssä kullanruskeaksi.
Maistoitko tätä reseptiä? Ole hyvä ja jätä ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ tähtiluokitus alla olevassa reseptikortissa ja / tai arvostelu kommenttiosiossa alempana sivulla. Arvostamme aina palautetta. Voit myös tallentaa reseptin myöhemmäksi pinnaamalla sen tai klikkaamalla sydäntä oikeassa alakulmassa.
ainekset
- 6 kupit jauhot
- 3 rkl leivinjauhetta
- 1 rkl suolaa
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1 kuppi voita, lyhennettä tai ihraa
ohjeet
- käytä monitoimikonetta, yhdistä jauhot, leivinjauhe, suola, ruokasooda ja voi, lyhennä tai laardi hyvin sekoitetuksi ja murenevaksi. Sekoituksen tulee pysyä yhdessä puristettaessa.
- laita mureneva keksileivontaseos purkkiin, jossa on hyvin istuva kansi.
- säilytä jääkaapissa enintään 3 kuukautta.
Huomautus
keksien valmistukseen yhdistetään 3 kuppia leivontaseosta ja 1 kuppi maitoa tai piimää. Kauli taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle ja leikkaa keksileikkurilla. Tai tehdä drop keksejä, mutta kauhoa taikina lusikallista. Paista 425F 8-10 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
suositellut tuotteet
Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.
-
Spring Chef-Taikinasekoitin, Top Professional-Leivonnaisleikkuri, jossa raskaat ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät, keskikokoinen -
Hamilton Beach 10-kuppinen ruokaprosessori & vihannesleikkuri, jossa Kulhokaavin, ruostumatonta terästä (70730)
Make Ahead-miksaukset
tämä kotitekoinen Bisquick-korvike ei ole ainoa make-ahead-miksaus, joka voi helpottaa elämääsi. Esimerkiksi kotitekoisten kakkusekoitusten, maissileivän ja brownie-sekoituksen pitäminen voi olla valtava apu keittiössä. Ja toisin kuin kaupasta ostetut sekoitukset, tiedät tarkalleen, mitä näissä make-ahead-sekoituksissa on.
tämä resepti olisi myös ihana lahja purkissa, erityisesti tuoreelle äidille tai sellaiselle, joka tarvitsee nopeita, monipuolisia aterioita.
Kiitos jakamisesta!