olin syönyt kala-tofua syödessäni ulkona olevassa ravintolassa kuumaa pataa tai grilliruokaa. Se maistuu herkulliselta ja erittäin joustavalta. Jaa tänään tämä ruokalaji, jonka jokainen voi tehdä kotona.
miten tehdään kala-tofua
ainekset
•1 kala
•1/2 tl suolaa
•1/2 tl valkopippuria
•1 tl keittoviiniä
•1 munavalkuainen
•1 rkl tärkkelystä
•1 vihreä sipuli, jauhettu
•1 punainen paprika, jauhettu (vaihtoehto)
ohjeet
1. Leikkaa luuttomat kalat paloiksi ja laita ne keittokoneeseen sekoittamaan mutaan.
2. Lisää suola, valkopippuri, keittoviini, inkivääri, munanvalkuainen ja tärkkelys kalamuraan, sekoita hyvin.
3. Levitä kerros öljyä astiaan ja kaada kalatahna. Laita wokkiin ja höyrytä viisitoista minuuttia.
4. Ota höyrytetty kala ulos ja anna jäähtyä, leikkaa pieniksi paloiksi.
5. Kuullota kala-tofu tuoreilla sipuleilla ja kasviksilla. Lisää sitten suola ja siirrä lautaselle. Tarjoile.
tulosta
Kotitekoinen terveellinen kala-tofu
ainesosat
- 1 kala
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl valkopippuria
- 1 tl keittoviiniä
- 1 munavalkuainen
- 1 rkl tärkkelystä
- 1 vihreä sipuli jauhettuna
- 1 punainen paprika jauhettuna (vaihtoehto)
ohjeet
-
leikkaa luuttomat kalat paloiksi ja laita ne keittokoneeseen sekoittamaan mutaan.
-
lisää suola, valkopippuri, keittoviini, inkivääri, munanvalkuainen ja tärkkelys kalamuraan, sekoita hyvin.
-
levitä kerros öljyä astiaan ja kaada kalatahna. Laita wokkiin ja höyrytä viisitoista minuuttia.
-
ota höyrytetty kala ulos ja anna jäähtyä, leikkaa pieniksi paloiksi.
-
kuullota kala-tofu tuoreilla sipuleilla ja kasviksilla. Lisää sitten suola ja siirrä lautaselle. Tarjoile.