rakkaudesta puhtaisiin Leikkuulautoihin
rakastettu puuleikkuulauta kellottaa tunteina pilkkomista, paloittelua, viipalointia ja mureuttamista. Ilman asianmukaista hoitoa puun huokosiin voi kertyä kosteutta ja bakteereja, jotka mahdollistavat homeen kasvun. Yäk!
olennaista on osata puhdistaa leikkuulauta oikein.
voisi luulla, että se on peitetty muovisella leikkuulaudalla. Mutta vastoin yleistä uskomusta muoviset leikkuulaudat eivät ole turvallisempia käyttää kuin puu. Vaikka ne ovat vähemmän huokoisia,sinun on otettava huomioon knicks ja halkeamia muovi leikkuulaudat nopeasti esiintyy käytön. Ja bakteerit, jotka tarttuvat näihin arpiin muovissa.
kun taas puu – ja bambuleikkuulaudat eivät arpea yhtä helposti. Ja molemmat ovat melko helppo puhdistaa yksinkertaisia ainesosia sinulla jo käsillä, vaikka ne eivät ole ystäviä astianpesukone.
tämä viesti sisältää joitakin affiliate linkkejä avuksesi, lue koko tiedonantokäytäntö.
miten leikkuulauta puhdistetaan, desinfioidaan, hajunpoistoa ja kaikkea siltä väliltä
Tiesitkö, että Environmental Working Group (EWG) ilmoitti leikkuulautojen puhdistukseen suositellun ykköstuotteen saastuttavan ruokaa haitallisilla kemikaaleilla? Mineraaliöljyjen suosio ei paranna sen D-luokitusta EWG: stä eikä tee sen huolta ihmisen karsinogeenina yhtään pelottavammaksi (EWG, n.d.b.).
onneksi olen oppinut, että on muitakin tapoja puhdistaa leikkuulauta ilman kyseenalaisia kemikaaleja, joita löytyy suosituista kaupasta ostetuista puhdistusaineista. Itse asiassa, se on melko helppo luonnollisesti puhdistaa ja desinfioida lähes kaikki pinnat jättämättä kemiallisia jäämiä.
näytän, miten alla olevia tekniikoita käytetään luonnollisesti puhdistamiseen, desinfioimiseen, tahrojen poistamiseen, hajunpoistoon ja homeen poistamiseen puusta tai bambusta valmistetuilta leikkuulaudoilta.
liittyvät: Oja ja vaihda keittiösi Siivoojat
liittyvät: Puhdas ja kiillotettu ruostumaton teräs
kaikki alkaa huuhtelulla
viipaloinnin ja paloittelun jälkeen aloitetaan pikahuuhtelulla ruokajätteiden poistamiseksi. Varmista vain, että muut ruoat eivät ole roiskealueella mahdollisen saastumisen välttämiseksi, varsinkin jos olet pilkkonut raakaa lihaa.
lisää seuraavaksi kastiliasaippuaa, sal sudia tai astianpesuainetta kymmenisen senttiä kosteaan tiskirättiin. Pese ja huuhtele kuumalla vedellä. Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) on samaa mieltä siitä, että leikkuulaudan puhdistamiseen tarvitaan vain saippuaa ja kuumaa vettä (USDA, 2013)!
vain vastustaa kiusausta donkata lauta saippuavedessä olevaan lavuaariin. Tämä voi aiheuttaa puun halkaista tai loimi, lyhentää elinikä hallituksen.
leikkuulaudan desinfiointi
luonnollisesti desinfiointi on avainasemassa, kun mietitään, miten puuleikkuulauta puhdistetaan sen jälkeen, kun raaka liha on mureutettu tai pilkottu laudalle. Aloita ensimmäinen vaihe huuhtelu ja puhdistus kuumalla, saippuavedellä.
kaada sen jälkeen 3% vetyperoksidia laudan päälle. Se on kaikki yhdessä desinfiointiaine-antifungaalinen, antibakteerinen, anti-hometta ja anti-hometta! Anna seistä enintään muutaman minuutin tappaa bakteereita ja pyyhi sitten puhtaaksi tiskipyyhkeellä, jotta leikkuulauta ei haalistu.
suosittelen nimeämään leikkuulaudan lihavalmisteelle, jotta voit ohittaa tämän vaiheen muilla leikkuulaudoillasi ja vähentää kontaminaation mahdollisuutta.
tahrojen poistaminen
Haluatko tietää, miten tahrat poistetaan puisesta leikkuulaudasta – tarvitaan vain kaksi ainesosaa!
hyödynnä sitruunamehun antibakteerisia ominaisuuksia puhdistaaksesi puun leikkuulaudalle ja nostaaksesi tahrat sitruunahapolla. Tunnetaan myös nimellä hapan suola ja sitruunasuola, sitruunahappo on mieto happo, joka auttaa poistamaan paikkoja ja kovaa vettä tahroja (Berthold-Bond, 1999). Yhdistä hankaavaan karkeaan suolaan vakavia tahrannostovoimia!
ohjeet
- ripottele kaksi ruokalusikallista karkeaa suolaa puhtaalle, kuivalle leikkuulaudalle.
- Aseta sitruunapuolisko leikkuulaudalle alaspäin ja harsota pinta samalla kevyesti puristellen, jotta sitruunamehu vapautuu samalla.
- anna suolan ja sitruunaseoksen vaikuttaa viisi minuuttia. Kaavi ne sitten kulhoon ja hävitä.
- huuhtele leikkuulauta lopuksi puhtaalla kostealla sienellä ja anna kuivua ennen käyttöä.
Nappaa kaikki sesonkisiivouksen muistilista keväälle, kesälle, syksylle ja talvelle Simple Living Libraryssa!
hajunpoisto
haiseeko pahvi? Sitten on aika opetella raikastamaan puinen leikkuulauta. Itse asiassa tämä on helpoin tekniikka, kun otetaan huomioon leikkuulaudan puhdistus.
deodorisointi on prosessi, jossa epämiellyttävä haju poistetaan tai joissakin tapauksissa, kuten kainalot, peitetään. Kaikki, mitä se sisältää, tässä tapauksessa, on spritz valkoviinietikkaa tai sitruunamehua. Molemmat toimivat hyvin hajujen neutralisoinnissa.
Puhuiko Joku Homeesta?
homeen lähtökohta nousee usein esiin keskusteluissa siitä, miten puun leikkuulauta puhdistetaan. Ja rehellisesti-se tapahtuu. Jos jätät säännöllisen puhdistuksen väliin tai liotat yhden pesualtaaseen, se tapahtuu väistämättä.
niin, miten homeen saa pois puisesta leikkuulaudasta? Jälleen kerran aloittaa yksinkertaisia ohjeita huuhtele ja pese, jonka jälkeen vaiheet desinfioida. Tällä kertaa anna vetyperoksidin istua kaksi kertaa kauemmin.
jos muotti on näkyvissä laudan pinnalla, voit hioa sen pieniksi pyöreiksi vedoiksi tai käyttää metallilastalla muotin raaputtamiseen pois 45 asteen kulmassa. Desinfioi sitten vielä kerran ja kuivaa keittiöpyyhkeellä.
saatat pitää myös: helppo DIY-astianpesuaine
saatat pitää myös: Natural Cleaning Supply Index
milloin leikkuulauta kannattaa heittää pois?
useimmat meistä käyttävät leikkuulautaa päivällisen valmistamiseen joka päivä. Sellainen käyttö voi vaatia veronsa parhaillakin leikkuulaudoilla. Lisäksi leikkuulauta, jota ei vaihdeta silloin, kun pitäisi, voi aiheuttaa aika monelle vatsavaivoja tai muita terveyshuolia.
USDA: n mukaan jos puuleikkuulauta on liian kulunut, vääntynyt tai pelännyt vaikeasti puhdistettavilla urilla, se tulee hävittää (USDA 2013). Sama koskee muovi -, silikoni-ja bambulevyjä. Kannattaa huomioida myös puuleikkuulaudat, jotka on tehty useista puukerroksista. Jos kerrokset tai saumat alkavat erottua, bakteerit voivat helposti kertyä.
kuten näette tärkeää puhdistaa puun leikkuulaudat ei pidä ottaa kevyesti. Siivoaminen on kuitenkin todella yksinkertaista, eikä vaadi kalliita puhdistusratkaisuja. Jos olet laiminlyönyt prep-lautojen puhdistuksen, kannattaa aloittaa alusta uudella laudalla ja näillä käytännöllisillä puhdistusmenetelmillä.
kiinnitä nämä helpot tekniikat siihen, miten leikkuulauta puhdistetaan, desinfioidaan, raikastetaan ja kaikkea siltä väliltä! Tag # lifenreflection Instagram jakaa luonnollinen puhdistus vinkkejä kanssamme.
United States Department of Agriculture (2013) Cutting Boards and Food Safety. Retrieved from https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/cutting-boards-and-food-safety
Berthold-Bond, A. (1999). Paremmat perusasiat kotiin: yksinkertaiset ratkaisut vähemmän myrkylliseen asumiseen. New York City, NY: Three Rivers Press.
Ympäristötyöryhmä. (n.d.b.) opas terveelliseen puhdistukseen: mineraaliöljy. Retrieved from https://www.ewg.org/guides/substances/3634-MINERALOIL#.Wk64mzdG1PY