lakkoja kutsutaan paikoin ”metsän kullaksi”. Vaikka niiden nimessä saattaa olla” marja ” ja ne näyttävät myös vadelmalta muotonsa vuoksi, ne luokitellaan kasvitieteellisesti hedelmiksi. Lakat ovat kauniita kellertävän oranssilla värillä. Se muuttuu kypsyessään keltaiseksi.
lakat ovat erittäin kalliita ja hankalia. Pohjois-Amerikassa, yrittää saada kätesi tämän hedelmän voisi olla yksi iso omaisuus. Hilloa on helpompi saada.
miltä lakat maistuvat? Lakassa on hieman makeaa makua, johon sopii hieman kirpeyttä. Se on ennemminkin hapanimelä kokemus, mutta siinä on silti karvas maku. Se on hyvin hienovarainen, mutta unmissable. Vastapoimitun lakkapuun koostumus on kiinteä, mutta liian kypsänä se pehmenee ja siitä kehittyy kermainen koostumus.
toisin kuin eräät muut trooppiset hedelmät, lakat eivät ole liian makeita. Ne ovat juuri sopiva määrä makeaa. Lakat ovat samanlaisia kuin muut luonnonvaraiset marjat, ainoa ero on, että niillä on suuremmat siemenet.
lakkojen ravitsemuksellisia etuja
lakkoja on pidetty hedelmänä, jolla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Tämä johtuu siitä, että hedelmä on täynnä niin monia ravintoaineita ja mineraaleja, jotka ovat suureksi hyödyksi ihmiskeholle. Esimerkiksi yhdessä pienessä Hillassa on vähintään kolme kertaa enemmän C-vitamiinia kuin yhdessä appelsiinihedelmässä.
lakan sisältämien ravinteiden ja kivennäisaineiden lista on pitkä, mutta tehdään nopea juoksutus. Sinulla on C -, A-ja E-vitamiinia, kuitua, ellagihappoa ja omega 3-happoja. Nämä ovat hyväksi terveydelle, mutta ei siinä kaikki. Mukana on myös mineraaleja, kuten sinkkiä, kaliumia, magnesiumia ja beetakaroteenia.
historiallisesti lakkoja on käytetty lääkkeenä. Lakkoja on käytetty pitkän ajan historiassa elinvoimaisuuden vahvistamiseen. Kasvin lehdet voidaan keittää teeksi ja käyttää virtsatieinfektioiden parantamiseen.
silloisia lakkoja käytettiin myös parantamaan ruuansulatusta, vahvistamaan suolen toimintaa ja suojaamaan munuais -, maksa -, sappirakko-ja hengitystiesairauksilta.
esimerkiksi kanadalaiset inuitit ovat käyttäneet lakkahedelmää keripukin parantamiseen sen sisältämän suuren C-vitamiinimäärän vuoksi. Tänä päivänä, tutkimukset hyödyistä lakkoja ovat osoittaneet, että sen lisäksi, että niillä on positiivinen vaikutus suolen, ne voivat vähentää riskiä paksusuolen syöpä ja voisi auttaa vähentämään syövän etenemistä ja estää sen leviämisen muihin elimiin.
lakka saattaa olla yksi pieni hapanimelä nugetti, mutta siinä on runsaasti terveyshyötyjä ihmiskeholle.
lakkojen kulinaarisia käyttötarkoituksia
lakkoja on hyvin vaikea saada, joten on mahdollista, ettet ole edes nähnyt hedelmää, mutta olet maistanut lakkahilloa. Tämä on yksi niistä monista asioista, joita voisit tehdä lakalle.
lakkoja voi syödä sellaisenaan. Joillakin alueilla maailmassa, voit vapaasti poimia niitä ilmaiseksi niin kauan kuin aiot syödä niitä. Lakkojen käyttö ei rajoitu vain hilloon tai niiden syömiseen yksin.
lakkoja voidaan käyttää kastikkeissa, hyytelöissä ja piirakoissa. Voit myös sekoittaa lakkoja jogurttiin. Lakat pursuavat yleensä makua, joten niistä ei pitäisi olla haittaa smoothieissa ja juomissa. Kypsistä hilloista saa makua likööreihin, kuten makeisiin viineihin, vadelmalikööreihin, Grand Marnieriin ja creme de cassisiin.
lakat sopivat erinomaisesti jälkiruokiin, kuten piirakoihin, sorbettiin ja torttuihin. Niitä voidaan käyttää myös leivonnaisissa, kuten muffineissa ja kakuissa.
missä lakkoja kasvatetaan? Miten Voit Hankkia Ne?
lakkoja tavataan Skandinaviassa. Se on niin hyvin tiedossa, että jos hedelmät kukkivat ja kyseisen vuoden sato on valtava, vuodesta puhutaan lakkavuotena. Tätä termiä käytetään vain silloin, kun sato on runsas. Se tarkoittaa, että kyseisenä vuonna sää on ollut voimalalle aivan oikea. Skandinavian lisäksi lakkapensasta tavataan pääasiassa Pohjois-Euroopassa, muun muassa Norjassa, Suomessa ja jopa Alaskassa.
jos asut Yhdysvalloissa tai muualla Pohjois-Euroopan ulkopuolella, lakki olisi sinulle eksoottinen hedelmä. Tämä johtuu siitä, että lakat ovat hyvin valikoivia kasvupaikkansa suhteen, ja pieni muutos vuoden säässä voi merkitä sitä, että hedelmiä ei ole.
lakkoja kasvaa soilla ja sen kesyttäminen on osoittautunut turhaksi. Lakat jäävät siis kasvamaan luontoon. Norjan kaltaisissa maissa hedelmien poimintaan voidaan soveltaa joitakin lakeja. Jos sinut todetaan syylliseksi lakkojen varastamiseen, voit saada sakot ja joutua vankilaan kolmeksi kuukaudeksi.
tuoreiden lakkojen hankkiminen voi tulla kalliiksi, mutta tämän hedelmän maun voisi kokea ostamalla lakkahilloa.
Miltä Lakat Tuoksuvat?
lakat tuoksuvat hieman karhunvatukoilta. Sitä ei ole luokiteltu marjaksi, mutta sillä näyttää olevan yhtäläisyyksiä marjojen kanssa. Lakasta lähtee myskimäinen haju.
faktat, joita et tiedä lakasta
- lakat kulkevat muilla nimillä. Nimiä ovat esimerkiksi Averin, Keltamarja, metsän kulta, Pohjoismarja ja paista omena.
- Skandinaviassa monet hedelmien poimijat eivät myy niitä poiminnan jälkeen. Sen sijaan hedelmät säilytetään pakastimessa, jotta ne säilyvät hetken.
- Lakkapuun kasvitieteellinen nimi on Rubus chamaemorus. Ne kuuluvat ruusukasvien (Rosaceae) heimoon.
- istutettuna Hillan kypsyminen ja hedelmien tuottamisen aloittaminen kestää seitsemän vuotta.