olemme tarkastelleet viiniä rypäleiden, paikkojen, maaperän, tynnyreiden, pullojen ja varsien linssien läpi-ja seuraavat viikot katsomme leveysasteita. Tänään esittelemme: 30 astetta etelään, kun aloitamme matkamme läpi eteläisten leveysasteiden.
Elqui Valley: Elqui—laakso sijaitsee Chilen Coquimbon viininviljelyalueella, aivan Atacaman aavikon eteläpuolella. Perinteisesti Elqui-laaksossa tuotettiin syötäviksi tarkoitettuja viinirypäleitä ja viinirypäleitä Piscoa (Chilen rypälepohjaista brandyä) varten-ja Piscon tuotanto on täällä edelleen erittäin iso juttu.
kuten arvata saattaa, Elquin Laakso on lämmin, kuiva ja kuuluisa kirkkaasta puhtaasta auringonpaisteestaan—ja sellaisena se tunnetaan yhä enemmän Cabernet Sauvignonista, Merlotista, Carmenèrestä, Chardonnaysta ja Sauvignon Blancista. Rannikkovyöhykkeen ja Andien välinen laakso on kuitenkin täällä kapea-tai olematon, ja alueen viinitarhat sijaitsevat jopa 2000 metrin korkeudella merenpinnasta, mikä merkitsee sitä, että lämpimiä, kirkkaita päiviä seuraavat viileät, kirpeät yöt. Tyynenmeren lähialueilla (Elqui-joen varrella) tuotetaan viileän ilmaston Syrahia, josta saattaa pian tulla alueen tunnetuin viini.
elquin laaksossa—joka on maailmankuulu kirkkaasta taivaastaan-sijaitsee Gabriela Mistral Dark Sky Sanctuary sekä lukuisia tutkimus—observatorioita. Tämä tekee Elqui-laaksosta taivaan niille, jotka katsovat taivaalle—niin astroturisteille kuin astrofyysikoillekin.
Jáchal, San Juan: Argentiinan San Juanin maakunta sijaitsee La Riojan (pohjoisessa ja idässä) ja Mendozan (etelässä) välissä. San Juan tunnetaan maan toiseksi suurimpana viinintuottajamaakuntana (toiseksi selvästi Mendozan jälkeen). Jáchalin osa—alue, joka sijaitsee San José de Jáchalin kaupungin ympärillä, on yksi maakunnan pohjoisimmista viinintuotantoalueista sijoittuen tukevasti 30.leveyspiirille etelään. Tämä on maalauksellinen, harvaan asuttu alue, jota siunaavat lukuisat vuorijonot sekä nopeasti virtaava Jáchal-joki ja upea kanjoni—30 metrin pituinen Jáchal-joen rotko. Alueen talous on keskittynyt maatalouteen, ja siihen kuuluvat viinin lisäksi oliivit, sipulit, sinimailanen ja kvitteni. Jáchal GI: n (hyväksytty vuonna 2002) viinitarhat keskittyvät Torrontés Riojanoon, Aleksandrian Muscatiin, Torrontés Sanjuaninoon ja Bonardaan (Douce Noir).
KwaZulu-Natal: Lähes kaikki Etelä-Afrikan viini on peräisin Länsi-Kapin maantieteellisestä yksiköstä, mutta myös muutamat muut alueet ympäri maata tuottavat viiniä. Maan itärannikolla sijaitseva kawzula-Natalin provinssi hyväksyttiin viinintuotannon maantieteelliseksi yksiköksi (Gu) vuonna 2005. Vitis viniferaa on istutettu alueelle 1990—luvulta lähtien, ja pian sen jälkeen perustettiin Tinyn ja Judy van Niekerkin perustama ensimmäinen viinitilat—tallien viinitilat. Näiden alkujen jälkeen on perustettu myös muutamia muita viinitiloja, kuten Cathedral Peak Wine Estate ja Highgate Wine Estate. Nämä ominaisuudet keskittyvät Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon, ja Chardonnay, KwaZula-Natal GU tällä hetkellä sisältää kaksi viiniä tuottavia nimityksiä: sisällä: Keski Drakensburg District ja Lions River District.
New England Australia: New England Australia on Uuden Etelä-Walesin pohjoisin viinialue (maantieteellinen merkintä). Todellisuudessa se sijaitsee NSW: n pohjoisrajalla, joka koskettaa Queenslandin rajaa (ja Graniittivyöhykkeen viinialuetta). New England Australian alue sijaitsee Great diving Rangen länsirinteillä ja ulottuu länteen alueelle, joka tunnetaan nimellä New England Tablelands. Suurin osa viinitarhoista sijaitsee 1,300 ja 3,300 jalkaa (400-1,000 metriä) merenpinnan yläpuolella, joten tämä alue hieman viileämpi kuin Hunter Valley Zone sijaitsee alavalla maalla (etelään ja länteen). Uuden-Englannin Australian alueella on Australian korkeimman korotuksen viinitarha, joka sijaitsee lähellä Black Mountainia 1 320 metrin korkeudessa. New England Australian johtavat rypäleet jäljittelevät niitä, joita löytyy useimmilta Australian alueilta—mukaan lukien Shiraz, Cabernet Sauvignon, Sauvingon Blanc, Chardonnay ja Merlot—mutta täältä löytyy myös muutamia mielenkiintoisia lajikkeita, kuten Verdelho, Petite Sirah ja Gewürztraminer.
Northern Cape, Etelä-Afrikka: Etelä-Afrikan Northern Cape maantieteellinen yksikkö (ja maakunta) sijaitsee aivan pohjoiseen Western Cape, ja ulottuu niin pitkälle pohjoiseen kuin 28°S. viinitarhat ovat harvoja tällä tyypillisesti kuuma ja kuiva alue; kuitenkin se sisältää kolme viinintuotantoon osastot: Central Orange River, Hartswater, ja Prieska. Näistä tunnetuin-Central Orange River-on myös pohjoisin, mutta ilmastoa hillitsee itse Orange Riverin läsnäolo. Orange-Joki saa alkunsa Lesothon Drakensbergvuorilta ja virtaa (yleensä) länteen yli 2 100 kilometrin matkan ennen kuin laskee Atlantin valtamereen. Suurin osa Orange River Wardin keskiosien viinitarhoista sijaitsee noin 400 kilometrin päässä rannikolta sisämaahan päin, ja ne on istutettu soraisille, tulvaviljelmille. Perinteisesti alueelle on istutettu valkoviinirypäleitä (osa bulkkiviiniksi), mutta punaiset rypäleet—muun muassa Cabernet Sauvignon, Pinotage ja Shiraz—ovat nousussa.
Serra Gaúcha: Serra Gaúcha, jota pidetään yhtenä Brasilian kuudesta tärkeimmästä viinintuotantoalueesta, sijaitsee Río Grande do Sulin osavaltiossa-Brasilian eteläisimmässä osavaltiossa (sijaitsee aivan Uruguayn pohjoispuolella). Serra Gaúcha on Brasilian suurin (ja tärkein) viinialue, joka tuottaa yli 85% Brasiliassa valmistetuista viinin rypäleistä ja laatuviineistä. Alueen viinintuotannon nykyaika juontaa juurensa ainakin vuoteen 1875, jolloin italialaisten siirtolaisten Aalto toi alueelle tietonsa ja rakkautensa viininviljelyyn. Serra Gaúcha rakensi maineensa italialaisiin lajikkeisiin, kuten Bonarda, Moscato ja Trebbiano. Nykyään Kansainväliset lajikkeet, kuten Cabernet Sauvignon ja Chardonnay, ovat kuitenkin laajalti edustettuina, ja alueesta on tullut myös johtava brasilialaisen sparling-viinin tuottaja.
viitteet / lisätietoja:
- Robinson, Jancis ja Julia Harding: The Oxford Companion to Wine, 4. painos. Oxford, 2015: The Oxford University Press.
- Viinikasvattajien seura. Certified Specialist of Wine Study Guide 2018. Washington, DC: Viinikasvattajien seura.
- https://www.nytimes.com/2015/06/28/travel/in-chiles-elqui-valley-intergalactic-sightseeing-is-the-star.html
- https://www.winesofchile.org/chile-pais-vitivinicola/valles-y-denominacion-de-origen/elqui/
- https://www.winesofargentina.org/en/provinces/san-juan
- https://www.highgatewineestate.co.za/
- http://cathpeakwines.com/
- https://www.wosa.co.za/The-Industry/Winegrowing-Areas/Winelands-of-South-Africa/
- https://www.britannica.com/place/Orange-River
- https://www.wine-searcher.com/regions-new+england+australia
- http://www.winesofbrasil.com/en/brasilian-wine/regions
Klikkaa tästä, jos haluat tarkistaa loput ”Mind your Latitude” – sarjasta.
kupliva professori on” neiti Jane ” Nickles Austinista, Texasista… [email protected]