Sisällysluettelo
mitä aterioita rikkaat Victorialaiset söivät?
palvelijat valmistivat ja valmistivat rikkaille perheille tarkoitetut ateriat keittiössä. Ruokaa valmistettiin vaihteluvälillä, ja se tarjoiltiin perheelle ruokasalissa. Aamiainen oli yleensä suuri ateria, ja se olisi sisältänyt kinkkua, munia, pekonia, leipää ja kalaa. Tämän jälkeen nautittiin kevyt lounas ja iltapäivätee.
mitä rikkaat Viktorialaiset söivät iltapäiväteeksi?
tämän rituaalin toteuttamisessa käytettiin hyväksi talon hienoimpia astioita, puntia ja liinavaatteita. Ruokalista sisälsi yleensä teeleipiä, kakkuja, skonsseja, keksejä ja erilaisia leivonnaisia sekä tietenkin Devonshire Creamia. Kun teeperinne laajeni viktoriaaniselta eliitiltä työväenluokalle, kehitettiin Korkea tee.
mitä ruokia ihmiset söivät viktoriaanisella ajalla?
liha ja viini muodostivat myös ratkaisevan osan runsasta viktoriaanista ruokavaliota. Varakkaissa kodeissa kypsennettiin säännöllisesti naudanlihaa, hanhea, kinkkua, kalkkunaa jne. Rikkaat käyttivät ruoassaan kuitenkin mausteita, mutta siihen köyhällä ei ollut niin helposti varaa.
miksi Viktorialaiset söivät niin paljon kaloreita?
vaikka he söivät paljon enemmän kaloreita kuin me, koska he olivat niin aktiivisia, lihavat Viktoriaanit olivat suhteellisen harvinaisia. William Banting, viktoriaaninen hautausurakoitsija, oli poikkeus. Hän oli ilmeisesti niin lihava, että hänen piti mennä portaita alas takaperin.
mitä syödä aamiaiseksi viktoriaanisen ajan slummissa?
Michael Mosley esittelee viktoriaanisen ajan slummia BBC Two-kanavalla maanantaisin klo 21: 00 BST – ota kiinni BBC iPlayer-sivustolla tyypillinen aamiainen saattaa koostua tippuvan tai ihran tahrimasta kivileivästä (joka koostuu suurelta osin terveellisistä kertatyydyttymättömistä rasvoista), johon liittyy suuri joukko vesikrassia, joka sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja fytoravinteita.
mitä ruokia ihmiset söivät keskiajalla?
tietyt ruoat olivat uskomattoman suosittuja, mikä johtui osittain siitä, kuinka helposti niitä oli saatavilla. Nämä olivat: Naudanliha, lampaanliha, sianliha, pekoni, juusto, munat, leipä, perunat, riisi, kaurapuuro, maito, kauden vihannekset, jauhot, sokeri, siirappi, hillo ja tee.