mitä tarjoillaan kanan kanssa Cordon Bleu-14 parasta lisuketta

kana Cordon Bleu on Ranskasta peräisin oleva ruokalaji.

vaikka se valmistetaan yleensä kanasta, kinkusta ja juustosta, on tästä ruokalajista olemassa muunnelmia käyttäen eri raaka-aineita ja keittomenetelmiä.

tämä resepti voidaan tarjoilla alkuruokana tai alkuruokana ennen päivällisaikaa.

on tärkeää saada täydellinen puoli, jotta ateriasta tulee täydellinen.

tässä blogikirjoituksessa käydään läpi 14 lisuketta, jotka sopivat mainiosti kanan Cordon Bleun kanssa.

mitä tarjoilla kanan kanssa Cordon Bleu – 14 parasta lisuketta

broilerin cordon blue-lisukkeet jäävät usein huomaamatta, mutta ne voivat tehdä eron tavallisen illallisen ja ylimääräisen välillä.

ne ovat mainio tapa parantaa makua ja lisätä vaihtelua ateriaan.

jos haluat valmistaa tämän ruokalajin alkuruoaksi, lisukkeiden tarjoilu on ratkaisevan tärkeää, jotta ateria olisi tasapainoinen.

kana Cordon Bleun kanssa loistavasti toimivia lisukkeita ovat seuraavat:

1-kaalisalaatti

kaali ja porkkana kermaisessa majoneesikastikkeessa, johon on sekoitettu etikkaa (tai sitruunamehua).

kaalisalaatti on toinen erinomainen valinta, koska se on vähäkalorinen, täyttävä ja virkistävä.

siinä on myös miellyttävän rapea rakenne, joka tekee siitä nautittavan sellaisenaan ja sopii hyvin kanan Cordon Bleun kaltaisen annoksen kanssa.

kaalisalaatista on monia muunnelmia. Joitakin kaalisalaatin variaatioita ovat hedelmien (viinirypäleiden, omenoiden, rusinoiden) lisääminen tai majoneesin korvaaminen muilla kastikkeilla, kuten smetanalla ja jogurttipohjaisilla.

2-Ryyniä

se on valmistettu karkeaksi jauhetusta maissista, jota keitetään vedessä, kunnes se sakenee kermaisen puuromaiseksi ja johon on lisätty voita ja suolaa.

ryynit tarjoillaan yleensä aamiaisaikaan, mutta niitä voi nauttia milloin vain, koska ne ovat niin monipuolisia.

ryynit sopivat hyvin kana Cordon Bleun kanssa, sillä annoksessa on kaikuja eteläamerikkalaisesta keittiöstä – täydellinen perinteinen eteläinen lisuke tämän klassikkoaterian rinnalle.

koostumus muistuttaa hieman kaurapuuroa, mutta maku riippuu siitä, mitä siihen lisää.

3-kasvikset

kasviksia ei voi jättää pois. Olitpa mennä medley vihreitä papuja, parsakaali, ja porkkanat, jotka paahdetaan oliiviöljyssä tai joitakin kesäkurpitsa, joka on grillattu kunnes tarjouksen, ei ole sääntöä, mitä palvella niitä.

Get creative: kokeile lisätä tuoreita yrttejä, kuten timjamia, persiljaa, basilikaa tai korianteria, ennen kuin paahdat ne kaikki yhdessä.

käytä aina tuoreita kasviksia pakasteiden sijaan parhaisiin makuihin.

4-perunamuusi

siitä ei tule klassisempaa kuin tästä lisukkeesta – perunamuusi on erinomainen lisäke, koska se on niin helppo valmistaa sekä monipuolinen (voit käyttää maitoa kerman sijaan niitä valmistettaessa.)

lohdullinen perunaruoka ei ehkä ole ensimmäinen ajatuksesi kanaa tilatessasi, mutta nämä kaksi ruokalajia täydentävät hienosti toisiaan.

lisäksi kanan kermaisuus ja voinen maku saavat nämä perunat maistumaan entistä paremmilta.

5-bataattiranskalaiset

toinen klassinen lisuke, joka sopii hyvin tähän reseptiin, on bataattiranskalaiset.

korkean sokeripitoisuutensa vuoksi ne sopivat hyvin yhteen Cordon Bleun suolaisten makujen kanssa-voit valmistaa niitä monin eri tavoin (paistettuna tai paistettuna).

niitä valmistettaessa on silti syytä pitää mielessä, että tavallisista perunoista poiketen ne saattavat tarvita ylimääräisen lorauksen enemmän öljyä päälle, koska ne ovat vähemmän kosteita kuin valkoiset perunat.

lisäksi, jotta niistä saisi eniten makua irti, ne kannattaa maustaa esimerkiksi kanelilla ja muskottipähkinällä (tai vaikka cayennepippurilla).

6-Dijon-kastike

tämä kastike on klassinen chicken cordon Bleun säestys.

ja se on tarpeeksi helppo tehdä kotona pelkällä Dijon-sinapilla (yup: samaa mitä käytät kinkkuleivässäsi), oliiviöljyä tai sulatettua voita, sitruunamehua, suolaa, pippuria ja kuivattuja yrttejä kuten timjamia.

kastike on ihana lisäke kanalle ja tekee siitä helpon kastikkeen, jota voi tarjoilla monen muunkin ruokalajin kanssa.

7-omenasalaatti

tämä salaatti on helppo tehdä ja sopii hyvin broileri cordon Bleun kanssa. Se sisältää majoneesia, selleriä, omenoita, rusinoita, suolaa ja muita mausteita.

annoksessa on tämä värikäs sekoitus kuvioita, jotka sisältävät crunchia selleristä ja apple plus chewy kuivatut hedelmät helppoa lisuketta, joka voidaan tarjota useiden muiden ruokien kanssa.

se on myös erinomainen lisä kanaan ja lisää sen erityistä kosketusta, kiitos osittain kaikkien näiden eri ainesosien.

8-paistettu kesäkurpitsa

paistettu kesäkurpitsa on loistava lisuke kana cordon bleulle, sillä se antaa paistetun ruoan tuntua olematta liian raskas.

tähän annokseen tarvitset vain italialaisia leivänmuruja, jotka maustetaan suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella ennen kuin paistat ne kullanruskeiksi oliiviöljyssä tai voissa.

voit myös lisätä korppujauhoihin hieman parmesaanijuustoa ennen niiden paistamista tai tarjota marinara-kastikkeen kanssa dippausta varten.

9-suolasienet

sienet ovat tyypillinen lisuke, eivätkä ne sovi vain kasvissyöjille.

pehmeitä sieniä voi kypsentää voissa tai öljyssä, kunnes niistä tulee arkoja, kun taas kovien sienten pehmeneminen kestää kauemmin, mutta tarvitset vähemmän aikaa niiden kanssa kuin pehmeiden.

keittoajat vaihtelevat sienilajin ja kasvupaikan mukaan-perintökalalajeilla saattaa olla lyhyemmät keittoajat kuin lähikaupassa.

Saute voissa tai öljyssä suolan ja vastajauhetun mustapippurin kera, tarjoa sitten suosikkikana-annoksen kanssa.

10-kermainen pinaatti

se on kermainen lisuke, joka sopii mainiosti Broilerisi Cordon Bleun rinnalle.

kuullota lehdet oliiviöljyssä, valkosipulissa, sipulissa ja hienonnetussa persiljassa, kunnes ne ovat lakastuneet, mutta silti vihreitä, ja lisää sitten kerma haluttuun koostumukseen ennen kuin sekoitat sitä miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia, jotta se on kuumaa, kun se tarjoillaan.

voit käyttää myös haihdutettua maitoa vaihtoehtona, jos sinulla ei ole painavaa kermavaahtoa.

hyvä nyrkkisääntö on noin ruokalusikallinen raskasta kermaa kahta kupillista pinaattia kohden.

jos haluat enemmän proteiinia, kokeile pekonimuruja tai vaikka kuutioitua kinkkua sekoitettuna juustoon, kuten sveitsiläiseen tai cheddariin, saadaksesi lisämaustetta.

tuloksena on hyvin kermainen, makuinen ruokalaji, joka täydentää kanaasi täydellisesti.

11-riisi

yksi Amerikan suosituimmista puolista on riisi, ja on helppo ymmärtää miksi, koska on niin monia erilaisia tyylejä joita voi tehdä, kuten ruskea tai valkoinen.

tähän annokseen suosittelemme jasmiinina pitkäjyväistä riisiä sen aromaattisen tuoksun ja tahmean rakenteen vuoksi, joka sopii hyvin kanasta valmistetun Cordon bleu-voisen kastikkeen kanssa.

pitkäjyväinen riisi vaatii enemmän vettä kuin muut lajit, mutta kypsyminen kestää vain noin 15 minuuttia, kun taas lyhyiden jyvien kypsyminen kestää vähintään 20 minuuttia.

tarttumisen välttämiseksi käytä runsaasti kiehuvaa vettä ennen riisin lisäämistä.

kun se on keitetty perusteellisesti, valuta kaikki neste pois, lisää haluamasi mausteet, kuten suola, pippuri ja yrtit, kuten timjami, ja tarjoa voisen kastikkeen kanssa.

12-Valkosipulinen parsa

ohuen puolen lajikkeet kypsyvät nopeasti, viidestä kymmeneen minuutissa keskilämmöllä, kunhan poistat sitkeät päät ennen kypsentämistä ja halkaiset ne pituussuunnassa kahtia.

kun ne ovat murean rapeita, valuta hyvin, kuullota vielä muutama minuutti voin tai oliiviöljyn kanssa, kunnes ne ruskistuvat ja ovat kauttaaltaan pehmeitä.

juju ei ole valkosipulin ylikypsyys, joten siitä ei tule liian rapeaa (mikä voi olla ongelmallista, jos pitää kasviksista rapeina).

haluat saada kivaa väriä, mutta silti jäljelle jää paljon makuja eikä vain palaneita tyhjyyden palasia.

tarjoile nämä broilerin Cordon Bleun ja perunamuusin rinnalla täydellisenä illallisena.

13-kermainen valkosipuli-Parmesaanirisotto

Risotto on erinomainen lisuke, ja kun sen tekee kermaisesta valkosipuli-parmesaanikastikkeesta, se tuo vielä lisää makua.

itse riisissä on runsas rakenne, joka täydentää tämän maukkaan ruokalajin mureaa lihaa, mutta juuston lisääminen antaa sille sen, että mikään illallinen ei tarvitse juuri mitään erityistä.

se on helppo ruokalaji tehdä, jonka voi tarjoilla kanan rinnalla vain muutamassa minuutissa, ja se miellyttää varmasti kaikkia pöydässä istuvia.

14-hapanimelä kaali

rakenne on täydellinen, hieman rapea pitkästä kypsennysajasta, mutta ei niin paljon, että puraisun yhteydessä hajoaisi.

ja kun sokeria on lisätty juuri sen verran, että maku ja etikka tuovat Cordon Bleun maut esiin, en saa tästä annoksesta tarpeekseni.

tykkään lisätä punapippurihiutaleita tai pekonipaloja piristämään makua.

Conclusion

conclusion, chicken cordon bleu on ruokalaji, jota tarjoillaan usein illallisen aikana. Se voidaan tehdä käyttämällä leivänmuruja, suolaa ja pippuria sekä kananmunaa joidenkin muiden ainesosien kanssa, jotta se olisi aromikkaampaa ja suolaisempaa.

on olemassa monia erilaisia lisukkeita, jotka voidaan tarjoilla kanan kanssa Cordon bleu.

esimerkiksi illallisvieraille ja perheenjäsenille, jotka eivät halua pääruokaa, kannattaa tarjoilla ranskalaisia perunoita, kasvisruokaa tai vaikka risottoa.

hyviä kasvisvaihtoehtoja olisivat esimerkiksi parsankeksit, parsakaalin floretit, lumiherneet, sokeriherneet tai vihreät pavut.

kun tätä ruokaa tekee kotona, on tärkeää, ettei kasviksia ylikypsennetä, joten niiden rapeus ja raikas maku säilyvät ehjinä.

jakaminen on välittämistä!