miten aloittaa menestyksekäs Mehubaaribisnes 9 Easy Steps

joitakin mehubaaribisneksen aloittamisen monista eduista ovat aikaisempi kokemus ja alhaiset aloituskustannukset…… katsotaanpa, miten se tehdään.

mehubaaribisneksen aloittaminen on erittäin varteenotettava vaihtoehto, jos miettii uutta yritystä, mutta ei ole varma, mistä aloittaa tai perustamisbudjetti on minimaalinen.

aloituskustannukset ovat suhteellisen alhaiset, ruoanvalmistus on usein vähäistä muihin elintarvikeoperaatioihin verrattuna ja markkinoille pääsyn este on pieni. Mutta pienellä kokemuksella voi olla vaikea tietää, mistä aloittaa.

tässä oppaassa esitän 9 askelta siihen, miten tuottoisan mehubaarin voi perustaa. Joten sukelletaan!

markkinatutkimus

tämä on tärkeä askel ja siihen kannattaa käyttää aikaa. Sinun täytyy tietää, mitä muita mehu-ja smoothie bar yrityksiä on alueellasi.

on otettava huomioon myös väestötiedot, kuten ikä, sukupuoli, koulutus ja tulot.

Etsi sijainti (kiinteä vai liikkuva?)

mehupuotia perustettaessa on huomioitava sijainti. Kysymyksiä, kuten onko tarpeeksi jalka alueella, tai onko se oikea väestötiedot (ikä, tulot) tyyppi tuotteita myyt. Myös kiinteistön vuokra, liikemaksut ja muut kulut vaikuttavat asiaan.

on kuitenkin olemassa useita tapoja, joilla voit perustaa smoothiepuodin ilman, että teet ensin kiinteän paikan hankkimista. Ja tämä voi olla itse asiassa viisaampi vaihtoehto.

mehubisneksen aloittaminen kotoa

kaikki mitä todella tarvitset aloittaaksesi mehu-tai smoothiebisneksen kotoa on kaupallinen mehustin tai tehosekoitin, kunnon kokoinen keittiö ja sosiaalinen media tai verkkosivusto. Puhumme verkkomarkkinoinnista viimeisessä vaiheessa.

voit toimittaa sen jälkeen oman paikkakuntasi asiakkaille.

liikkuvan mehubaarin tai mehuauton käynnistäminen

toinen kustannustehokas tapa aloittaa Mehubaari on siirtyä liikkuvaan. Mehuja ja smoothieita voi myydä joko muunnetusta rekasta tai katuruokakojusta.

sama periaate pätee oikean paikan löytämiseen, mutta nykyään on paljon ruokamarkkinoita ja festivaaleja, joten paikan löytämisen pitäisi olla helpompaa.

alla olevassa aiheeseen liittyvässä artikkelissa käyn tarkemmin läpi, miten siirrettävästä kuorma-autosta tai ruokakojusta pääsee vauhtiin.

aiheeseen liittyvä artikkeli:

miten aloittaa onnistunut Katuruokakojubisnes

Luo nimi ja logo

haluat nimen ja logon, joka on sekä tarttuva että kertoo selvästi, mitä myyt. Minusta ei kannata olla liian nokkela ja yritän pysyä erossa epämääräisistä nimistä, jotka jättävät ihmiset epävarmoiksi siitä, mitä myyt.

jotain sellaista kuin ”The fabulous Drinks Team” ei oikeastaan sano, että olet Mehubaari. Toisaalta ”Jamba Juicen” tekemisiä ei kannata liikaa epäillä.

Fiverr and 99designs on hyvä verkkosivu logosuunnitteluun.

Juice & smoothiemenuideat

mehu-ja smoothiemenun luominen on minulle se hauska osuus. Yhdistelmiä on lähes loputtomasti, joten et koskaan juutu mehu-ja smoothie-ideoihin.

pidä valikko yksinkertaisena ja helppona muokata, sillä ajan mittaan selvität, mikä myy ja mikä ei, ja sopeudut sen mukaan. Kokemukseni mukaan Vihermehut sekä mango -, mansikka-ja banaanismoothiet myyvät hyvin.

on noin 10 vaihtoehtoa, jos olet kiinteä Mehubaari, ja 4-8, jos myyt mehuautosta tai-kojusta. Liika valinnanvapaus voi johtaa asiakkaiden halvaantumiseen. Haluat tehdä päätöksen tekemisen ja tilauksen tekemisen helpoksi.

pienemmän valikon käyttäminen auttaa myös varastojen hallinnassa. Muuten päädyt ostamaan paljon erilaisia ainesosia, jotka voivat olla painajainen ja johtaa jätteeseen.

mehubaarin käynnistysvälineet

uudelleen riippuen siitä, miten aiot myydä mehujasi (kiinteä sijainti, mehuauto, kotoa), määräävät, mitä laitteita tarvitset.

Tässä muutamia olennaisia välineitä, joita tarvitaan mehubaariin, mehuautoon tai kojuun:

• Mehustimet
• Tehosekoittimet
• Jääkaapit
• pakastimet
• ruostumattomat teräspinnat
• Käsienpesulaitteet
• suurastiat hedelmä-ja vihannespakkauksille
• esipuukotukset
• huvimaja (jos käytetään karsinaa)

olen kirjoittanut perusteellisemman artikkelin kaikista tarvikkeista, joita tarvitset mehubaariin.

aiheeseen liittyvä artikkeli:

mitä laitteita mehubaariin tarvitaan?

Pakkaus (kupit & pillit)

olet varmaan kuullut kaiken ikävän prässin, kun on kyse kertakäyttöisistä muoveista, kuten pulloista ja pilleistä. Yleisö on nyt ympäristötietoisempaa ja saat paljon kysymyksiä siitä, minkälaisia pakkauksia käytät.

varmista siis, että kaikki kupit, kannet ja pillit ovat kompostoituvia tai biohajoavia. On paljon yrityksiä siellä, että nyt myydä tämäntyyppisiä kertakäyttöisiä (Vegware Britanniassa esimerkiksi). Se on myös erittäin hyvä liiketoiminnalle.

huomioon kausiluonteisuus

riippuen siitä, missä päin maailmaa ollaan, mehujen ja smoothien myynti esimerkiksi Britanniassa, jossa ei ole ympärivuotista aurinkoa, voi olla vaikeaa.

kiertotie on myydä kuumia juomia, kuten hyvälaatuista kahvia ja teetä sekä muutamia lämpimiä ruokavaihtoehtoja. Keitot ja vegaaniruoat ovat erittäin hyviä mehuja ja smoothieita täydentäviä tuotteita.

mehubaarin säännöt (lisenssit ja todistukset)

mehubaarin pyörittämiseen tarvittavat lupatyypit vaihtelevat maittain ja lääneittäin. Isossa-Britanniassa tarvitset seuraavat:

• Julkinen vastuuvakuutus-tämä kattaa kaikki vaateet yrityksesi.
• Elintarviketurvallisuus & Käsittelytodistus – päiväkurssi verkossa tai paikallisessa oppilaitoksessa. Tämä varmistaa, että ymmärrät elintarvikkeiden kuljetukseen, varastointiin ja ruoanlaittoon liittyvät riskit.
• HACCP-suunnitelma-tämä osoittaa, että käytössä on järjestelmä, jolla ruokasi kuljetetaan, varastoidaan ja kypsennetään.
• Ilmoittaudu kunnanvaltuustoon – ruoka-ja hygieniavirkailija käy kotona/keittiössä/ruokarekassa ja antaa hygienialuokituksen. Ottaa HACCP suunnitelma on erittäin tärkeää saada luokitus. Jos sinulla ei ole yksi saat automaattisesti nolla, vaikka kuinka puhdas yrityksesi on.
• Ilmoittaudu itsenäiseksi ammatinharjoittajaksi tai osakeyhtiöksi-on luultavasti parasta aloittaa itsenäisenä ammatinharjoittajana, koska siihen liittyy vähemmän paperityötä.
• Hanki kirjanpitäjä – jos rekisteröidyt itsenäiseksi ammatinharjoittajaksi, sen ei pitäisi maksaa enempää kuin 350 puntaa vuoden lopun perusveroilmoituksesta. Osakeyhtiönä oleminen tulee kalliimmaksi.

aiheeseen liittyvä artikkeli:

What Food Truck Catering License Do I Need For the UK?

Sosiaalinen media & verkkomarkkinointi

jos haluat olla tässä pitkän pelin, niin verkkosivuston rakentaminen ja digitaalisen markkinoinnin suunnitelma vie sinut seuraavalle tasolle.

tässä yleisö saa tietää sinusta, ja jos olet liikkuvainen, miten saat yksityis-ja yritystapahtumat.

olennaiset verkkoalustat:

verkkosivut (käytän wixiä)

Instagram-sivu

Facebook-sivu

tapahtuma-alustat

Hääantajat

paljonko mehubaarin perustaminen maksaa?

joten paljonko smoothiekaupan avaaminen maksaa? Tämä kaikki juontaa juurensa alkutekijöihini siitä, Pyritkö aloittamaan kiinteästä paikasta, liikkuvasta mehuautosta vai kotoa.

mehubaarin aloittaminen tiloista = $25k – $100k

mehubaarin aloittaminen mehuautosta = $10k – $25k

mehubaarin aloittaminen kojusta = $1k – $1.5K

mehubaarin aloittaminen kotoa = $500 – $1k

tämä on puhtaasti perustamiskustannuksia eikä sisällä päivittäisiä käyttökustannuksia, kuten henkilökuntaa, varastoa, vuokraa (jos se on kiinteässä tilassa) ja apuohjelmia.

onko Mehubaari kannattava?

joten iso kysymys on, tekevätkö mehubaarit rahaa? Houkutteleva asia tämäntyyppisessä liiketoiminnassa on voittomarginaali mehuista ja smoothieista ovat suhteellisen korkeat. Kyse on 50-70 prosentin voittomarginaalista.

joten jos mietit, miten mehubaarit tekevät rahaa, sen vuoksi, että hedelmät ja vihannekset, jotka menevät vaikkapa 16oz-kuppiin, voivat maksaa niinkin vähän kuin 50 C, joiden vähittäismyyntiarvo on $4 – $5.

Mehubaaribisneksen perustamisen edut.

mitä hyötyä mehubaarin perustamisesta on muihin hankkeisiin verrattuna?

1. Suuri voittomarginaali

2. Vähimmäisvalmistusaika ja kypsennysaika

3. Mallista riippuen tämän tyyppinen liiketoiminta ei vaadi niin paljon starttirahaa

4. Et tarvitse mitään aikaisempaa tarjoilukokemusta (matala este sisäänpääsylle)

onnistuneet mehubaarit

ja inspiroidaksesi siitä, mikä toimii, tässä muutamia esimerkkejä menestyneistä mehubaareista sekä Britanniassa & Yhdysvalloissa.

Joe & the juice (UK

Press (UK)

Boost Juice Bars (Uk)

Prässed Juicery (US)

Juice Shop (US))

• 5 Best Commercial Cold-Press Juicer Machines (2020)
• How To Start A Food Delivery Business In the UK