julkaissut Carrington Farms 8. heinäkuuta 2021
Etelä-Amerikan Andien vuorilta kotoisin oleva Kultamarja tunnetaan kirkkaan keltaoranssista sävystään ja paperisesta kuorestaan. Samanlainen ulkonäkö perinteisen tomatillo, kultainen marja on hapokas, kuvioitu maku samanlainen kuin monet trooppiset hedelmät. Superfood-jauheena Suositut kultaiset marjat tarjoavat monenlaisia terveyshyötyjä, joista on nautittu tuhansia vuosia.
tarkastellaan lähemmin kultaisia marjoja, niiden alkuperää ja niiden tarjoamia etuja.
kultaisten marjojen terveyshyödyt
muutakin kuin vain yksi herkullinen pikku herkku, kultainen marja tarjoaa runsaasti terveyshyötyjä hedelmien säännöllisille kuluttajille. Kultamarjat voidaan sisällyttää ruokavalioon monin tavoin, olipa kyse superfood-jauheista tai tuorekulutuksesta.
riippumatta siitä, mikä päättely saa sinut harkitsemaan kultaisia marjoja, huomaat nauttivasi valinnastasi muutamasta erityisestä terveyshyödystä!
täynnä ravinteita
ilman runsasta ja monimutkaista ravinneprofiiliaan kultainen marja olisi hyvin erinäköinen! Kultainen marja saa tavaramerkkinsä värin karotenoidien, porkkanoissa ja kurpitsoissa olevan luonnollisen pigmentin, läsnäolosta.
karotenoidien lisäksi kultaiset marjat ovat kuluttajien mielestä erityisen ravitsevia useissa keskeisissä kategorioissa. Kaikki siirtolohkot hankitaan 1-kupin mittoina.
- 74 kalorit per kuppi
- proteiini: 2,7 g
- kuitu: 6g
- rasva: 1g
- C-vitamiini: 21% RDI
- A-vitamiini: 7% RDI
- tiamiini: 14% RDI
- riboflaviini, rauta & fosfori
korkeat Antioksidanttipitoisuudet
antioksidantit suojaavat elimistöä vahinkoa, joka muuten olisi vapaiden radikaalien aiheuttama. Vapaat radikaalit ovat molekyylejä, jotka on yhdistetty sairauksiin ja ikääntymiseen. Tätä kirjoitettaessa kultaisessa marjassa oli tutkittu 34 yhdistettä, joista oli saatu monia terveyshyötyjä.
- terve iho-kultaisen marjan iho on täynnä antioksidantteja, joissa on yli 3 kertaa enemmän antioksidantteja kuin hedelmälihassa.
- syöpätutkimukset-koeputkissa on tutkittu, miten kultaisten marjojen sisältämät fenoliyhdisteet voivat estää syövän kasvua. Alustavat tutkimukset viittaavat siihen, että nämä yhdisteet voivat estää syöpäsolujen kasvua paksusuolessa ja rinnassa.
- lisää solujen elinikää-tuoreilla ja kuivatuilla kultaisilla marjoilla tehdyt tutkimukset ovat selventäneet, että ne voivat auttaa pidentämään solujen elinikää ja estämään oksidatiivisia vaurioita.
immuunijärjestelmän tehostaminen
koska kultamarjojen vaikutuksesta immuunijärjestelmän toimintaan on vielä vähän, jos lainkaan, ihmisillä tehtyjä tutkimuksia, tämä tieto tulee useista koeputkitutkimuksista. Koeputkitutkimukset ovat osoittaneet, että kultaiset marjat auttavat mahdollisesti immuunijärjestelmän säätelyssä tukemalla polyfenoleja, jotka estävät tulehduksellisia immuunimarkkereita vapautumasta kehoon.
lisäksi massiiviset C-Vitamiinimäärät tukevat myös immuunijärjestelmän toimintaa, vaikka ei ole selvää, missä määrin ja kuinka usein näiden hyötyjen saamiseksi on täydennettävä.
tulehduskipulääkkeet
antioksidantit ovat suuria, mutta harvat asiat ovat parempia kuin herkulliset, tulehdusta hillitsevät hedelmät. Goldenberries on tutkittu laajasti hiirillä ja nämä raportit ovat osoittaneet, miten golden marjat voivat vähentää tulehdusta hiirillä kamppailee IBS. Lisätutkimukset näillä hiirillä paljastaisivat alentuneita tulehdusmerkkiaineiden pitoisuuksia niiden ihokudoksessa.
tällä hetkellä tietoa saadaan niin koeputkitutkimuksista kuin eläinkokeista. Alustavat tulokset näyttävät osoittavan, että kultamarjat voivat tukea eri tulehdustasojen lievitystä. Miksi nämä marjat vähentävät tulehdusta? Tämä johtuu kasvisuvusta, johon kultamarjat kuuluvat, Solanaceae-heimosta. Solanaceae-heimon kasvit ovat täynnä luonnollisia steroideja, jotka tunnetaan nimellä withanolides.
Anolidit auttavat rauhoittamaan kroonisen niveltulehduksen ja muiden autoimmuunisairauksien aiheuttamaa tulehdusta.
kultaisesta marjasta
pikainen vilkaisu kultaiseen marjaan ei juurikaan paljastaisi hedelmän rikasta ja kuvioitua historiaa. Kultamarja tunnetaan monilla eri nimillä, kuten Poha-Marja, Perulainen maaherra ja Kapinmarja.
kotoisin Andien vuorilta koko Etelä-Amerikasta, kultamarja viihtyi Chilen ja Perun ylängöillä. Täällä tuota hedelmää kasvatettiin ja korjattiin yli 4000 vuoden ajan, mikä juontaa juurensa muinaisiin Inkoihin! Koska nämä marjat kykenivät kasvamaan sitkeiden pensaiden huipulla, ne kukoistivat alueilla, joilla oli runsaasti auringonvaloa terveen maaperän kuivatuksen lisäksi.
kultaisen marjan Suosio johtaisi viljelyyn suuressa osassa muuta maailmaa. Kultamarja kulkeutuisi Etelä-Afrikkaan, Kiinaan, Intiaan, Australiaan, Uuteen-Seelantiin ja jopa Yhdysvaltoihin. 1700-luvulle tultaessa kolonisaatio oli työntänyt näitä herkullisia hedelmiä koko Eurooppaan.
Shop Carrington Farms!
paremmin eläminen ja terveellisemmin syöminen kulkevat yleensä käsi kädessä. Kun tulee aika varastoida kaappisi tehokkailla superfoodeilla, suuntaa Carrington Farmsiin, jotta saat ostoksesi tehtyä oikein!
yli 20 vuoden ajan Carrington Farms on pyrkinyt tarjoamaan perheille todellisia tuotteita ja raaka-aineita, joita he tarvitsevat voidakseen elää, tuntea ja syödä paremmin. Carrington Farms priorisoi USDA: n luomutuotteita, jotka on varmennettu Ei-GMO-hankkeessa.
oppia lisää yksinkertaisesta, aidosta ja puhtaasta ruoasta suuntaa Carrington Farmsiin!