tämä omenapiirakka kaura-Struuselilla on se piiras, jonka leivon joka syksy uudestaan ja uudestaan. Kaikki vain rakastavat sitä ja se on todella helppo koota. On lokakuu, ja minulla on omenoiden paistokausi. Tiedän, tiedän … Halloween lähestyy nopeasti ja minun pitäisi ehkä lähettää jotain söpöä aaveita tai jopa kurpitsan muotoinen keksejä.
olen todella huono leipomaan tavaroita erityisille juhlapyhille. Paitsi jos on joulu, – koska rakastamme leipoa joululeipiä ja joululeipiä.
omenapiirakka kaura Streusel on piirakka tehty kaikkein tarjouksen hiutaleinen kuori, täynnä makea mehukas kaneli suuteli omenat, ja päällä herkullisin kaura streusel. Tätä piirakkaa teet koko syksyn ja juhlapyhät!
omenapiirakka kaurajauholla
mutta takaisin Halloweeniin! Törmäsin ihastuttaviin kuppikakkuihin, joiden päällä oli aavemarenkeja ja jotka halusin leipoa lapsille. Löysin myös tämän suklaakakun (joka näyttää niin uhkealta) aavemarenkien kanssa…aavemaisen Söpö! Kuka tietää, ehtiikö niitä tehdä perjantaihin mennessä. Sanotaanko näin, että on aavemaisia leivontasuunnitelmia! Toinen piirakka, jota voit kokeilla, on suolattu Karamelliomenamme. Pie…so hyvä!
palatakseni lempileivontakeskusteluuni: omenaleivonta! Sinun täytyy tietää, että omena jälkiruoat ovat minun suosikki eräänlainen jälkiruokia leipoa! Tässä kuussa #TwelveLoaves-leivontaryhmämme valitsi teemaksi omenat! Leivoin herkullista omenasadon leipää. Ja jos tarvitset joitakin muita omena ideoita, tässä on joitakin muita omena jälkiruokia innostaa sinua:
älä ole liian nirso ja tuskailla, ettet osaa tehdä piirakkapohjaa. On täysin ok ostaa valmis sellainen. Kukaan ei tuomitse päätöstäsi. Kotitekoista piirakkapohjaa ei kuitenkaan ole kovin vaikea tehdä. Ei haittaa, jos se ei rullaudu täydellisesti. Se päätyy paistumaan uskomattomilla omenoilla ja kanelilla ja voi jukra! Kaura-strusellin täytteet. Se on pois tästä maailmasta!
huomaat käveleväsi ohi ja hiiviskeleväsi. Sinun täytyy työntää miehesi pois tieltä päästä purra, koska hän on siellä vain saada hieman maistaa. Se on todella hyvä! Niin, niin hyvä!!
kuinka monta kuppia viipaloitu omena on?
3 keskikokoisesta omenasta sai tyypillisesti 2 1/2 kupillista viipaloitua omenaa (N.1 lb).
ensimmäiseksi kannattaa kuoria omenat. Seuraavaksi on tärkeää leikata omenat ei liian paksu tähän omenapiirakka resepti ja muistaa ne kutistuvat paistettaessa.
mikä on paras omena piirakalle
jotta piirakasta tulisi todella hyvä, on tärkeää käyttää oikeita omenoita. Etsit omenaa, joka pysyy hieman rapeana eikä muutu siirappiseksi piirakassa. Käytän yleensä Golden Deliciousia (kuten teimme tähän omenapiirakkaan kaurajauholla) tai Granny Smith-omenaa.
muista, että voit käyttää mitä tahansa omenaa, mutta jotkut will-omenat paistuvat pehmeämmin eikä niiden rakenteessa ole hieman rapeutta.
tässä on linkki suuri video ystäväni ja leipuri extraordinaire Abby Dodge selittää, miten crimp piirakan kuori.
valtava huuto lahjakkaalle tyttärelleni näiden kuvien kuvaamisesta ja muokkaamisesta!!
tässä piirakkapohjaresepteissä tehdään kaksi annosta. Lyön vetoa, että käytät toisen osan taikinasta pian sen jälkeen, kun tämä katoaa nopeasti!
hieman päivitetty lokakuusta 2014
omenapiirakka kaura-Streuselilla
ainekset
- PIIRAKKAKUORRUTUS
- 2 kuppia yleisjauhoa
- 1/2 tl suolaa
- 3/4 kuppia 1 1/2 tikkua suolatonta voita
- 3 rkl margariinia tai jäähdytettyä kasvista lyhentämällä
- 1/4 dl jäävettä
- omenatäyte
- 1 sitruunan mehu
- 5-6 keskikokoista tai suurta omenaa I käytetyt kultaiset omenat
- 2 tablespoons maissitärkkelystä
- 1/3 dl vaaleanruskeaa sokeria
- 4 tablespoons voita
- 3 tablespoons hilloa I use mansikka tai aprikoosi
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- kaurajauho
- 3/4 dl valkaisematonta yleisjauhoa
- 1/2 dl kullanruskeaa sokeria
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl suolaa
- 7 rkl jäähdytettyä suolatonta voita 1/2 tuuman kuutioiksi leikattuna
- 1/2 dl vanhanaikaista kauraa
ohjeet
-
piirakkapohja
-
käsin menetelmä-suuressa kulhossa, siivilöi jauhot ja suola. Leikkaa jäähtynyt voi ja margariini 1 rkl: n paloiksi ja lisää jauhojen joukkoon. Leivontaleikkurilla jauhoa ja lyhentämistä yhteen, kunnes seos muistuttaa karkeaa jauhoa. Lisää jäävesi vähitellen puristamalla leivonnaiset yhteen palloksi. Kääri ja jäähdytä vähintään 1 tunti.
-
on erittäin tärkeää työstää leivonnaista mahdollisimman vähän. Älä käsittele liikaa. Kevyen, hiutaleisen leivonnaisen salaisuus on pitää seos viileänä, lisätä mahdollisimman vähän vettä ja sekoittaa vain sen verran kuin on tarpeen.
-
Food Processor menetelmä-laita jauhot ja suola kulhoon koneen. Leikkaa voi ja margariini jauhoiksi. Käsittele muutama sekunti, kunnes seos muistuttaa karkeaa jauhoa. Tippa kerrallaan lisää vesi, käsittely hyvin lyhyesti. Koko prosessi kestäisi 20-30 sekuntia. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Muotoile kiekoksi ja kääri muovikelmulla. Jäähdytä leivonnaista vähintään 1 tunti.
-
vaikka leivonnaiset ovat hyytäviä, tee omenatäyte ja streusel-täyte.
-
omenatäyte
-
mehusta sitruunat isoon sekoituskulhoon. Kuori, kuori ja viipaloi ohuesti kokonaiset omenat.
-
Ruokota kaikki omenalohkot tuorepuristettuun sitruunamehuun, jotta ne eivät ruskistu ja lisää makua. Viskaa omenat maissitärkkelyksen joukkoon. Aseta valmiit omenat sivuun.
-
vuonna keskikokoinen paistinpannu keskilämmöllä, nakata ruskea sokeri ja voi. Kun voi on sulanut, lisää joukkoon marjahillo. Viskaa omenat ruskean sokeriseoksen joukkoon. Keitä niitä seoksessa noin 5 minuuttia. Laita sivuun jäähtymään ja valmista täytteet.
-
kaurajauho
-
sekoita ensin 5 raaka-ainetta prosessorissa. Lisää voi; käyttämällä on / off kierrosta, sekoita kunnes kostea taikina muotoja (seos muistuttaa märkä hiekka). Lisää kaura; käytä on / off kierrosta, sekoita lyhyesti, jättäen puolet kaurasta kokonaisena. Siirrä sivuun.
-
jos leivonnaista on jäähdytetty pitkään, anna sen seistä huoneenlämmössä vähintään 15 minuuttia ennen kaulimista.
-
Kuumenna uuni 375 F.
-
jauhota kevyesti leivoslevy, marmoritiski tai keittiötiski. Taputtele yksi leivontalevy (säästä toinen osa toiseen piirakkaan)tasaiseksi pyöreäksi. Jauhota kaulinta kevyesti. Roll leivonnaiset vain yhteen suuntaan, kääntämällä leivonnaiset jatkuvasti estää sitä tarttumasta pintaan.
-
käytä piirakkalevyä ohjeena, mittaa rullattu leivonnainen — sen pitäisi olla hieman suurempi kuin piirakkalevy ja 1/8 tuuman paksuinen. Taita rullattu leivonnaisympyrä kahtia, jotta voit nostaa sen helpommin. Avaa, asettele leivonnaiset varovasti piirakkalautaselle. Osa leivonnaisista jää roikkumaan. Saksilla voisi leikata vähän ympäriinsä ja jättää sen verran puristusta.
-
täytä omenatäytteellä.
-
ripottele silavaa tasaisesti täytteen päälle.
-
Aseta piirakka uunipellille.
-
paista piirakka kunnes kuori on kullanruskea ja mehut kupla, 50 minuuttia-1 tunti. Piirakkani oli valmis 45 minuutissa. Jokainen uuni on erilainen. En halunnut, että toppaukseni muuttuu liian ruskeaksi.
-
siirrä vaijeritelineeseen jäähtymään.
huomautukset
TEITKÖ SINÄ TÄMÄN RESEPTIN?
Liity Uutiskirjeeseeni!
liity postituslistalleni saadaksesi uusimmat reseptit suoraan sähköpostiisi.