Pastis on Napa Valley Distilleryn Kalifornialaishenkinen kunnianosoitus ranskalaiselle Pastissille. Jäällä on kevyttä, virkistävää ja ihanaa ympäri vuoden! Mikä Pastis on? Lähes joka maassa on tulkinta aniksella maustetusta hengestä. Ajattele: absintti, Aguardiente, Anisette, Arak, Galliano, Herbsaint, Oghi, Ouzo ja Sambuca. 1800 — luvun vaihteessa absintti — pahamaineinen ”Vihreä keiju” ja monien tuon ajan boheemien rakastettu kumppani-oli kulutetuin aniksenmakuinen henki. Viiniteollisuuden suojelemiseksi kaikki yli 16-prosenttiset alkoholituotteet kiellettiin Ranskassa vuonna 1914. Nämä lait kumottiin Suuren sodan lopussa vuonna 1918 absinttia lukuun ottamatta. Absintin paluun pelossa aniksenmakuiset väkevät alkoholijuomat hyväksyttiin tapauskohtaisesti. Kysynnän ja tarjonnan epätasapainon luomassa tyhjiössä yritteliäs nuori myyntimies Paul Richard lanseerasi uuden aniksella maustetun Pastis-Hengen, joka saavutti nopeasti maailmanlaajuisen suosion.
kaikkien tislattujen alkoholijuomien, erityisesti hienojen ranskalaisten väkevien, innokkaana harrastajana NVD: n omistaja Arthur Hartunian pyrki luomaan oman Kalifornialaishenkisen kunnianosoituksensa ranskalaisille Pastisseille. Tuloksena on ihana Papillon Pastis, joka on asiantuntevasti muotoiltu käyttämällä omaa sekoitus kaikkia luonnollisia kasviperäisiä esansseja. Papillon-Pastis on makultaan ja väriltään erottuva, sillä se on pullotettu 40-prosenttisella alkoholilla. Tämä on hieman alle pisteen, että koko ominaisuus Pastis louche (samentuminen) tapahtuu. Nauti jäiden kanssa tai tarjoa jäähdytettynä tilkan vettä kokea lopullinen ”Pastis” kokemus. Votre Santé!