Peri Peri maustamisresepti, joka on helppo, nopea ja paras. Tämä kotitekoinen piri piri mauste on mausteinen kuiva rub yhdistelmä yrttejä ja mausteita, joka on täydellinen kana, pihvi, mereneläviä, ja vihanneksia. Opi tekemään se yksinkertaisia ohjeita.
Peri Peri tunnetaan myös nimellä Piri Piri. Itse asiassa jotkut kutsuvat sitä myös Pili Piliksi. Isossa-Britanniassa, peri peri on tehnyt suosittu nandos joten jotkut vain kutsuvat tätä mauste hieroa kuin Nandos mauste.
Peri Peri-Maustamisresepti
tämä kotitekoinen Peri peri-maustamisresepti on helppo ja nopea valmistaa. Sinun tarvitsee vain mitata ainekset ja sekoittaa. Se on niin yksinkertaista!
DIY spice mix from tyhjästä on helpoin ja paras ja tässä muutamia syitä, miksi ihastut tähän:
tämä Peri peri rub hyödyntää helposti saatavilla olevia raaka-aineita, joita sinulla todennäköisesti on jo ruokakomerossasi.
se on Kotitekoinen ja tiedät tarkalleen, mitä ainesosia siihen menee.
se on edullista, puhtaista raaka-aineista tehtyä ja terveellistä. Ei keinotekoista makua, väriä eikä keinotekoisia säilöntäaineita.
se on yksinkertainen, suoraviivainen ja nopea resepti. Se kestää vain 5 minuuttia koota.
se on parempi kuin kaupasta ostettu vaikka itse sanonkin, mutta luota minuun tässä asiassa.
se on valmistettu kuivista aineksista, joten sitä voi säilyttää pidempään. Voit säilyttää tätä Peri peri-maustetta 6 kuukautta tai pidempään.
voit myös säätää lämpötasoa ja muokata sitä oman makusi mukaan.
maustamiseen ei tarvita erikoistyökaluja. Tarvitset mittalusikat, sekoituskulhon ja maustesäiliön sen säilömiseen.
jos olet kastikkeen perässä, tsekkaa oma Peri Peri-kastikereseptini.
ainekset
tarvitset 9 raaka-ainetta tämän Peri peri-mausteen valmistukseen ja ne ovat arkisia mausteita, jotka ovat edullisia ja mitä todennäköisimmin sinulla on keittiön kaapissa. Tässä lista siitä, mistä piri piri maustetaan:
Paprika
Sipulirakeet tai – jauhe
valkosipulijauhe tai-rakeet
inkiväärijauhe
korianteri
Oregano
Birds eye chili-korvaa kuivatulla thaimaalaisella chilillä tai cayennepippurilla.
sokeri
kardemumma
miten Peri Peri-mauste
kuivaa kulho, mittalusikka, maustesäiliö ja muut käyttämäsi sekoitusvälineet.
Mittaa kaikki aineet.
lisää ne kulhoon ja sekoita hyvin. Suosittelen sekoittamaan ainakin minuutin ajan, jotta ainekset ovat hyvin yhdisteltyinä.
ei ole tarpeen, mutta voit halutessasi sekoittaa sekoituksen kuivassa myllyssä. Tämä varmistaa mausteseos yhdistetään perusteellisesti ja antaa myös tasaisempi sekoitus.
kaada ilmatiiviiseen astiaan tai maustepurkkiin ja se on käyttövalmis.
Kuinka käyttää Peri Peri – maustetta
kana-Peri Peri on täydellinen mauste kanalle. Kuivaa hiero kanaan tai sekoita joukkoon tilkka oliiviöljyä kanan marinoimiseksi. Sitä voidaan käyttää spatchcock kana, kanan jalat, kananrinta, siivet, ja reidet.
pihvi – siihen käytetyt mausteet ja yrtit sopivat hyvin pihvin kanssa, joten siitä tulee mahtavan makuinen pihvi kuten tästä ilmanpaistipihvistä tai pikapaistipihvistä.
vihannekset-käytetään maustamaan vihanneksia, kuten Välimeren paahdettuja vihanneksia, keitettyjä porkkanoita tai paistettuja vihanneksia.
Fish-It goes well on fish. Käytä maustamaan kalaa, kuten tätä pikapannukalaa ja ilmapaistin turskaa.
Dips – sekoita majoneesiin nopea ja maukas dippi ranskalaisille, marinara-tai tomaattikastikkeeseen.
voit käyttää myös ranskalaisia, sekä mausteista riisiä.
säilyttäminen kaada ilmatiiviiseen astiaan tai maustepurkkiin. Merkitse nimi ja päivämäärät ja säilytä viileässä kuivassa paikassa suoralta auringonvalolta.
kuiva rub kestää vähintään 6 kuukautta.
kannattaa ilmoittaa käytettyjen ainesten viimeinen käyttöpäivä. Jos siis käytetyllä paprikalla on lyhin viimeinen käyttöpäivä ja se vanhenee 7 kuukaudessa, mausteseoksen viimeinen käyttöpäivä on 7 kuukautta.
Tips
- koska kyseessä on kuivahieronta, jota säilytetään jonkin aikaa, kannattaa varmistaa, että työkalut kuten sekoituskulho ja mittalusikat kuivataan ennen käyttöä.
- se on helppo ja nopea sekoittaa, joten voit tehdä sen pienissä erissä, jotta se pysyy tuoreena.
- Säädä pippuri sen mukaan, kuinka tulista haluat sen.
- voit tehdä siitä sokerittoman jättämällä sokerin pois ainesosista.
lisää Maustamisreseptejä
Pihvimauste
Jerk seasoning
Kanamauste
Kalkkunamauste
olen postannut kastikeohjeen, olen postannut tämän maustamisohjeen. Arvaatko, mitä seuraavaksi tapahtuu?
Toivottavasti pidät tästä reseptistä. Jos löydät tämän viestin hyödyllinen, arvostele se 5 tähteä ja jätä minulle kommentti alla. Rakastan lukea sinulta.
Etkö halua missata mitään? Tilaa blogi ilmaiseksi viikoittain reseptejä sähköpostiisi. Seuraa myös reseptivibejä Instagram-palvelussa ja Pinterestissä. Tilaa Youtube-kanavalleni reseptivideoita.
Printtiresepti
Peri Peri maustaminen resepti
laitteet
-
Mittalusikat
-
pieni sekoituskulho
-
Maustesäiliö
ainekset
- 3 tablespoons Paprika
- 1 rkl oreganoa
- 1 rkl Sipulirakeita tai-jauhetta
- ½ rkl valkosipulijauhetta tai-rakeita
- ½ rkl inkiväärijauhetta
- 1,5 tl kuivattua Korianterinkorviketta persiljalla
- 1.5 tl jauhettua kardemummaa
- 1 rkl Linnunsilmää chiliä tai cayennepippuria tai maun mukaan
- 1,5 rkl Rakesokeria
ohjeet
-
kuivaa kulho, mittalusikka, maustesäiliö ja kaikki muut käyttämäsi sekoitustyökalut. Mittaa kaikki ainekset. Lisää ne kulhoon ja sekoita hyvin yhteen. Suosittelen sekoittamaan ainakin minuutin ajan, jotta ainekset ovat hyvin yhdisteltyinä.
-
se ei ole välttämätöntä, mutta voit sekoittaa sekoitus kuivassa myllyssä, jos haluat. Tämä varmistaa mausteseos sekoitetaan perusteellisesti ja antaa myös tasaisempi sekoitus.
-
kaada ilmatiiviiseen astiaan tai maustepurkkiin, niin se on käyttövalmis.
Video
Huomautus
- koska kyseessä on kuivahieronta, jota säilytetään jonkin aikaa, kannattaa varmistaa, että työkalut kuten sekoituskulho ja mittalusikat kuivataan ennen käyttöä.
- se on helppo ja nopea sekoittaa, joten voit tehdä sen pienissä erissä pysyäksesi tuoreena.
- Säädä pippuri sen mukaan, kuinka tulista haluat.
- voit tehdä siitä sokerittoman jättämällä sokerin pois ainesosista.