ilmeisesti täydellisen pizzan valinta on tullut vaikeammaksi näinä päivinä. Syynä on se, että pizza kehittyy nopeasti. Ja löydät näennäisesti ääretön muunnelmia kastikkeet ja täytteet.
esimerkiksi, Oletko koskaan miettinyt, onko pan pizza sama kuin käsin heitetty? Saatat sanoa, että he ovat samanlaisia. Eivätkö molemmat tule samalla pannutyylillä?
nopeasti sanottuna nämä kaksi pizzaa ovat ominaisuuksiltaan tolppien välissä. Ja kriittinen asia, jonka haluat huomata, on valmistautuminen.
Quick Sneak-Peak
Pizza Hut Original Pan Pizza ja käsin heitetty Pizza eroavat toisistaan valmistustavoiltaan. Pannupizzapohjan muodostamiseksi painelet sormenpäilläsi öljytyn taikinan pannulle tai valurautaiseen paistinpannuun.
toisaalta käsin heitetyn pizzan kuori syntyy vaivaamalla taikinaa, kunnes se pehmenee. Sen jälkeen se heitetään useita kertoja ilmaan, jolloin taikina saa muotonsa ennen paistamista.
Mikä On Original Pan Pizza?
Tämä tunnetaan myös nimellä deep dish pizza tai Chicago pizza. Pan pizza on Pizza Hut-kulinaristien ryhmän ideoima. Se on täydellistetty vuosien varrella ja nyt seisoo alan ikoni.
alkuperäisessä Pannupizzassa on voinen kullanruskea väri, jossa on täydellinen kastike juustolle-suhde. Sen ulkokuori on rapea ja rapea, kun taas sisäpuoli on pehmeä ja kuohkea. Kuori on päällystetty kastikkeella ja sulatetulla juustolla täydellisessä suhteessa korostamaan sen pehmeää keskustaa.
haluat tietää, että pannupizza voi olla paksua tai ohutta, riippuen valinnasta. Jos haluat vähemmän Taikinaisen pizzan, jossa on pieni ja ohut pohja, Pizza Hut Thin &rapea kuori on sinulle. Tätä saa useimmista Pizza Hut-myymälöistä ympäri maata.
sillä välin kannattaa kokeilla Pizza Hut-täytettyä kuorta, jos pitää paksusta taikinasta. Täytettyjä kuoria saa myös kaikista Pizza Hutin myyntipisteistä. Yleensä paksu kuori sisältää viiden juuston sekoituksen provolonia, mozzarellaa, Asiagoa, valkoista cheddaria ja fontinaa.
Mikä On Käsin Heitetty Pizza?
nimensä mukaisesti käsin heitetty pizza on ohut tai keskikokoinen kuori, joka syntyy heittelemällä taikinaa ilmassa. Taikina heitetään tai venytetään käymisen aikana syntyneen kaasun poistamiseksi.
syy siihen, miksi käsin heitetyssä pizzassa voi olla ohut tai keskipitkä kuori, on se, että heitto puhkaisee ilmakuplia pizzataikinaan. Tämä estää taikinaa nousemasta yhtä korkeaksi, jolloin syntyy ohut tai keskikokoinen kuori.
käsin heitetyn pizzan tulisi olla yhtä rapeaa kuin pannupizzan. Käsin heitetyssä pizzassa on kuitenkin taipumus ylpeillä kuivemmalla ja rakeisemmalla kuorella. Käsin heitettäviä pizzoja tehdessä taikinan on oltava riittävän paksua, jotta se kestää täytteet.
Pizza Hut on otettu käyttöön ainutlaatuinen tyyli käsi-heitti pizzan markkinoille. Käsin heitti pizzat Pizza Hut on kevyempi ja airier kuori. Yleensä heidän keittiömestarinsa päällystävät kuoren mozzarellajuustolla ennen sen harjaamista voisella valkosipulin maulla.
Ne Käyttää Samaa Taikina?
mitä pizzataikinaan tulee, pannupizzan ja käsin heitetyn pizzan välillä on selvä ero.
Pannupizzassa tai Chicagolaistyylisessä pizzassa käytetään sileää ja joustavaa taikinaa. Lisäksi taikinassa on suurempi nesteytys.
vaikka pannupizza tarvitseekin pehmeää taikinaa, kannattaa muistaa, kuinka pehmeää taikina on. Useimmissa tapauksissa sen pitäisi olla hieman kovempaa kuin käsin heitetty taikina.
tämä mahdollistaa helpon levittämisen pannulla. Paksumpaa ja pöyheämpää pizzaa kannattaa odottaa, sillä pannupizzataikinassa ei juuri ole tilaa laajentua.
kova ja joustava pannupizzataikina kasvaa korkeutta eikä leveyttä. Tästä syystä pizza näyttää sisältä kuohkealta ja kuohkealta, mutta ulkoa rapealta ja pureskeltavalta.
myös Napolilaisena pizzana tunnettu aito käsin heitetty pizza pärjää vähärasvaisella taikinalla. Taikinan perusaineksia voivat olla jauhot, hiiva, vesi ja suola. Taikinan pitää myös olla pehmeämpää kuin pannupizzataikinan, koska se vaivataan käsin.
mieluiten käsin heitetyn taikinan tulisi olla pehmeämpää, tasaisempaa ja kimmoisampaa. Näin taikina on helppo vaivata ja heittää ilmaan.
Miten Ne On Tehty?
näiden kahden pizzatyypin valmistamiseen käytettävät välineet ja menetelmät eivät ole samat. Useimmiten pannupizza on helpoin tehdä. Eikä sen valmistamiseen tarvita mitään erikoisvälineitä.
pannupizzan tekemiseen tarvitaan vain kaulintapuikko ja kakkupannu. Jos pannua ei ole, pärjää vielä valurautaisella paistinpannulla. Painele ja tökkää Öljytty taikina pannulle sormin.
on tärkeää käyttää pehmeitä taikinapalloja pannupizzan valmistuksessa. Mitä pehmeämpi taikina on, sitä helpommin se levittyy pannulle.
näiden kahden pizzatyypin valmistamiseen tarvitaan myös lämpötilojen vaihtelua. Pannupizzaa kannattaa paistaa yli 500-tai 260-asteisessa lämpötilassa 15 minuuttia.
käsin heitettävän pizzan valmistukseen tarvitaan uuni ja palavan kuuma pizzakivi. Vaivaa taikinaa, kunnes se pehmenee. Kun taikina on vaivattu, sitä heitetään toistuvasti ilmaan, kunnes se on täydellisesti muotoiltu.
pizzan heittäminen käsin ei ole helppo tekniikka. Usein kokemattomat käsin heittelevät pizzantekijät päätyvät vääränlaiseen taikinaan. Kestää jonkin aikaa ennen kuin hallitset tekniikan.
kun olet venyttänyt taikinan ja heittänyt sen hiuksiin, paista sitä noin 500 asteessa tai 260 asteessa 10-15 minuuttia. Huomaa, että käsin heitetty pizza vaatii matalamman lämpötilan kuin pannupizza.
auttaisi, jos pizzankuori olisi käden ulottuvilla. Tämä tulee kätevä, kun siirrät pizzan päälle ja pois uunista. Kuitenkin, jos kuori on poissa, pergamentti paperi käy hyvin.
jos et ole niin hyvä heittämään pizzataikinaa, voit käyttää kaulinta taikinan muotoiluun. Voit myös venyttää taikina käsin ilman heittää sen ilmaan. Mutta se on epätodennäköistä saada olla käsin heitti pizzat.
Onko Mitään Eroa Maku ja Kuori?
pannupizzat ja käsin heitetyt eroavat toisistaan makunsa ja kuorensa suhteen. Pannupizzassa on usein paksu, hapokas kuori. Yleensä se on noin sentin paksuinen.
koska pannupizzataikina on jäykempi kuin käsin heitetty pizzataikina, se ei voi kasvaa leveydeltään vaan kasvaa korkeudeltaan.
tuloksena on rapea ja pureva kuori. Tyypillisesti pannupizza näyttää sienimäiseltä ja täynnä kuplia. Ateria on puhdas valo kielellesi.
koska pannupizzan kuori on tukevampi, se kestää paljon enemmän kastiketta, juustoa ja täytteitä. Nämä koristelut leviävät usein kaikkiin pizzan osiin, myös piirakan reunoihin.
Pizza Hutin klassinen kuorimaku on Hutin suosikki, joka muistuttaa tavallaan Pizza Hutin käsin heitettyä kuorta. Se sisältää voista valkosipuliseosta ja raastettua parmesaania sekä italialaisia yrttejä, kuten basilikaa, persiljaa ja oreganoa.
on myös paahdettu Asiago, johon on ripoteltu silputtua Asiagoa. Halutessasi voit saada myös hunajaista Srirachaa, joka on tehty hunajasta ja punaisista chileistä. Tässä on makea ja mausteinen maku.
käsin heitetty pizza taas voi sisältää ohuen tai keskinkertaisen kuoren. Kuten aiemmin mainitsin, taikinan heittäminen ilmaan johtaa käymisen aikana muodostuneiden ilmakuplien puhkeamiseen. Siksi taikina ei nouse yhtä korkealle uunissa paistettaessa.
lisäksi käsin heitetyn pizzan ohut tai keskikokoinen kuori ei kestä liikaa täytteitä. Kuoressa on usein erillinen reuna, jossa ei ole täytteitä.
pohjimmiltaan sekä pannupizza että käsin heitetty pizza ovat rapeita. Mutta koska pannupizza paistetaan öljytyllä pannulla, kuori näyttää paistetulta ja kultaiselta. Käsin heitetyssä pizzassa voi sen sijaan vaikuttaa olevan kuiva ja hieman kupliva kuori.
entä Muotoero?
tämä on no-brainer. Muodon suhteen pannupizza ja käsin heitetty pizza ovat puolien päässä toisistaan. Pannupizzaa tehdessä muodostetaan käsilläsi jauhoisia taikinaleipiä ennen niiden levittämistä pannulle.
muista muovata taikina öljyisellä pannulla. Muotoilet taikinan vuoan pintaan sopivaksi ja varmistat, että taikina koskettaa kaikkia puolia.
yleensä pannupizzan muoto vastaa pannun muotoa. Kannattaa siis varautua tiiviiseen, paksuun kuoreen, jos käyttää pientä pannua.
sillä välin käsin heitettyä pizzaa heitetään useita kertoja ilmaan. Tämän seurauksena se on erinomainen pyöreä muoto, kun paistetaan Kivi.
kun heität käsin heitettyä pizzaa, siinä on tasaisempi, rapeampi kuori. Lisäksi tällaista pizzaa ei tarvitse muotoilla pidemmälle ilmaan heitettyään.
Frequently Asked Questions (FAQ)
kumpi näistä pizzatyypeistä on kalliimpaa?
tämä riippuu siitä, mistä ostat pizzasi. Yleensä Pizza Hut kuitenkin veloittaa pan pizzasta enemmän, koska siitä saa enemmän aineksia kuin käsin heitetystä pizzasta. Myös pannut ovat kalliimpia, ja pannupizzan valmistusprosessi on työläs.
mikä pizzapohja on terveellinen?
suosittelen syömään ohutpohjaista pizzaa paremman ravintoainetasapainon vuoksi. Yleensä ohutpohjaisessa pizzassa on vähemmän kaloreita kuin paksupohjaisessa. Joten, saat nauttia terve tasapaino proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja.
Pizza Hut Original Pan Pizza vs. Hand Tossed: kumpi on parempi?
Pizza Hut-Pannupizzan ja Käsinheiton välisessä taistelussa kaikki on kiinni siitä, mitä haluaa syödä. Pannupizza paistetaan syvässä vuoassa, joten siinä on paksumpi ja kuohkeampi kuori. Tämä on hienoa, jos pidät paistetun leivän syömisestä.
käsin heitetty pizza puolestaan heitetään ilmaan ja paistetaan kivellä. Sen kuori on yleensä tasaisempi ja rapeampi. Ja tämä on täydellinen piirakka niille, jotka ovat taipuvaisempia klassikoita.
