tiesitkö, että ruokahävikki liittyy läheisesti globalisaatioon? Kyllä, ruokahävikki on suurin kasvihuonekaasujen aiheuttaja, kun taas ilmastonmuutos. Monet meistä eivätkäsitä, kuinka paljon ruokaa tuhlaamme jossain vaiheessa. Ajattele esimerkiksi päiviä, jolloin kokkaamme enemmän kuin mitä voisimme syödä, tai maitoa, joka on jäänyt jääkaapin sisälle. Kaikki nämä heitetään kaatopaikoille, jotka mätänevät päiväkausia kasvihuonekaasujen tuottamiseksi. Satunnaiset heitot saattavat kuulostaa samalta kuin niukka vahinko planeetalle yhdestä taloudesta. Ruoka-ja maatalousjärjestön mukaan haaskaamme noin kolmanneksen kaikesta tuotetusta ruuasta. Jos ruokahävikki olisi maa, se olisi maailman kolmanneksi suurin.
ruokahävikkiä syntyy muuallakin kuin vähittäiskaupassa tai kuluttajalla stage.It tapahtuu kaikissa prosessien vaiheissa. Kyse ei ole myöskään pelkästä ruoan paahtamisesta, vaan ajatelkaa maata, vettä, lannoitetta, rahaa, polttoainetta ja energiaa, jotka käytetään hukkaan heitetyn ruoan kasvattamiseen maatilalla. Kaikki tämä on turhaa, koska emme käsittele ruokaa oikein. Jo sen takia kolmasosa siitä heitetään pois.
katsotaan, mikä on ruokahävikki ja ruokahävikki
ruokahävikki ja ruokahävikki saattavat tuntua samanlaisilta termeiltä, mutta ne ovat erilaisia. Ruokahävikki viittaa tuotannon varhaisempiin vaiheisiin, kuten sadonkorjuuseen, varastointiin ja kuljetukseen. Kun taas ruokahävikki viittaa elintarvikkeisiin, jotka ovat ihmisravinnoksi kelpaavia riippumatta siitä, miten ne heitetään pois, säännöllisesti yleisissä varastoissa tai kuluttajien toimesta.
monet meistä eivät tajua, että hukkaan heitetyllä ruoalla on haitallisia vaikutuksia ympäristöömme. Tässä artikkelissa voit lukea siitä, miten hävikkiruoka vahingoittaa ympäristöämme.
kun hävität ruokaa, tuhlaat vettä!
ruokahävikki tarkoittaa vesijätettä! Kun haaskaat ruokaa, tuhlaat myös miljoonia vesiä. Maatalous käyttää suurimman osan maailman merivedestä. Nämä makean veden luonnonvarat hupenevat nopeasti, aivan kuten miljoonien nälkäisten ja janoisten kysyntä kaikkialla maailmassa. Käytämme suuria määriä vettä kaikissa vaiheissa tuottaa ruokaa, kuten kastelu, ruiskutus, poring, tai muita keinoja. Vettä tarvitaan paljon myös kalkkunoiden, kalojen ja siipikarjan ravinnoksi.
joten kun heitämme pois ruokaa, heitämme pois myös miljoonia miljardeja vettä, jota käytetään kasvien kasvattamiseen ja niiden ylläpitämiseen. Hedelmät ja vihannekset, joita syömme, ovat täynnä vettä, koska niiden kasvattamiseen käytetään miljoonia tonneja vettä, jopa liha ja siipikarja ovat suurimpia vedenkäyttäjiä, koska ne juovat paljon vettä. Jokaisella viljelykasvilla on erilainen vedentarve samoin kuin jokaisella eläimelläon erilainen vedentarve. Esimerkiksi leivän valmistamiseen tarvitaan 100 ämpärillistä vettä, kun taas yhden kananrinnan kasvattamiseen tarvitaan 54 ämpärillistä vettä.
lopuksi hävikkiruokaan käytetty vesi lasketaan likimain 45 biljoonaa gallonaa. Toisin sanoen 70 prosenttia kaikesta makeasta vedestä käytetään maatalouteen.
kun ruokaa heitetään, vapautuu metaania!
kun ruoka heitetään kaatopaikalle, se mätänee siellä tuottaakseen metaania-kasvihuonekaasua, joka on 28 kertaa paljon voimakkaampi kuin hiilidioksidi. Jos ohjaamme ruokajätteen kaatopaikoilta innovatiiviseen ruokajätteen käsittelyjärjestelmään, voimme pysäyttää lähes 11 prosenttia kasvihuonekaasupäästöistä. Ruokahävikistä vapautuva metaani leijuu ympäristössämme 12 vuotta ja vangitsee suurimman osan auringon lämmöstä. Vaikka metaani on lyhytikäistä, sen osuus kasvihuonekaasupäästöistä on 20 prosenttia.
vähemmän ruokahävikkiä tarkoittaa vähemmän metaanipäästöjä ilmaan.
ruokahävikki tarkoittaa, polttoainejäte!
ruoan kasvattamiseen, kuljettamiseen, varastointiin ja ruoanlaittoon käytämme öljyä, dieseliä ja fossiilisia polttoaineita. Esimerkiksi sadonkorjuukoneet käyttävät suuren määrän polttoainetta, kuljettavat ruokaa maatilalta varastoon ja edelleen koneita, jotka lajittelevat, puhdistavat, pakkaavat tai valmistavat ruokaa. Suuri osa näistä koneensiemenöljyä, dieseliä ja muita polttoaineita. Lisäksi kaatopaikat ovat aina poissa kaupungeista. Siksi se kuljetetaan kauaksi jäteautoilla polttoaineella tai dieselillä ajoneuvoihin. Näiden polttoaineiden käyttö vapauttaa haitallisia kasvihuonekaasuja ympäristöön. Polttoaineen tai öljyn tuhlaaminen sekä takana että etupäässä ruoan tuhlaamisella on paljon vaikutusta ympäristöömme.
ruokahävikki tarkoittaa, Maajäte!
Maajätteet kuuluvat elintarvikejätteen osalta kahteen luokkaan. Maankäyttö ruuan tuottamiseen ja maa hävikkiruuan kaatamiseen.Peltoja on kahdenlaisia ja ei-peltoisia. Peltomailla voidaan viljellä peltoja, eikä peltoala ole ihanteellinen viljelykasviksi. Nämä viljelyskelvottomat maat ovathyödyllisiä karjalle. Noin 900 miljoonaa hehtaaria ei-peltoalaa käytetään karjan lihantuotantoon. Globallandin pinta-alasta noin 11,5 miljardia hehtaaria on maatalouskäytössä. Viljelyyn tai asumiseen käytetty maa ei ole ongelma. Todellinen ongelma on ruokahävikki. Emme koskaan ymmärrä, mitä tuhlaamme ruoan mukana.
Intiassa heitetään vuosittain hukkaan noin 67 miljoonaa tonnia ruokaa, joista 70-75% ruokajätteestä mätänee kaatopaikoilla. Tämä asettaa anoverstressin maallemme, joka on tehnyt kovasti töitä tuottaakseen meille jo ruokaa. Jos emme piittaa tappioista pian, kyky antaa periksi yliajalla heikkenee myös.
ruokahävikki vahingoittaa luonnon monimuotoisuutta!
biologisella monimuotoisuudella tarkoitetaan eri lajien ja eliölajien koko kirjoa ekojärjestelmän ympäristössä. Karjankasvatuksessa tai karjankasvatuksessa metsäkatoa tehdään. Tämä vaikuttaa luonnon kasvisto ja eläimistö. Kun karjan määrä kasvaa, luonnontilaiset maat muuttuvat laitumiksi. Enemmän karja laiduntaa maalla, enemmän siitä tulee viljelykelvotonta. Maa muuttuu vähemmän luonnontilaiseksi ja monimuotoiseksi. Merikaloja on paljon, eivätkä ne tajua, miten niiden väheneminen populaatiossa voi vaikuttaa Biodiversiteettiimme. Kuluttajat heittävät kalat pois tai kaupat hylkäävät ne vain siksi, että ne eivät täytä laatuvaatimuksiaan tai että ne jätetään mätänemään kuorma-autoon.
Solution for Food waste Management
yllä olevat tiedot osoittavat eri tavoin, miten ruokahävikki vaikuttaa ympäristöömme. On monia innovatiivisia ideoita muuttaa ruokahävikki uusiutuvaksi energiaksi. Avris environment technologies yrittää parhaansa mukaan torjua tilannetta ohjaamalla ruokajätteen kaatopaikalta CHUGGIIN-innovatiivinen ruokajätteen käsittelyjärjestelmä Intiassa, joka ei ainoastaan vähennä ruokajätteen vaikutusta ympäristöömme, vaan tarjoaa riittävästi energiaa ruoanlaittoon/ sähköön.
joten älä kippaa / heitä ruokajätettä kaatopaikoille, vaan CHUGG IT! Hyvää kierrätystä.
jos haluat tietää, miksi ruokahävikin käsittelyjärjestelmä on sinulle välttämätön, Klikkaa tästä