mitä Mardi Gras on?
pitkä versio
Mardi Gras on perinteinen kristillinen juhla, joka merkitsee paaston aattoa, 40 päivän paastoaikaa. Ranskan katolilaiset alkoivat harjoittaa paastoa 300-luvulla edustaakseen Jeesuksen paastoa autiomaassa. Paastoaminen alkaa tuhkakeskiviikkona, Mardi Gras ’ n päättymistä seuraavana päivänä.
vaikka Mardi Gras teknisesti tarkoittaa vain lihavaa tiistaita, Mardi Gras-kausi alkaa itse asiassa loppiaisena, kristillisenä juhlapäivänä, jota vietetään 6.tammikuuta. Brasiliassa ja monissa muissa maissa tämä loppiaisen ja lihavan tiistain välinen aika tunnetaan karnevaalina. Ranskalaiset kutsuvat sitä nimellä le carnaval. Mardi Gras-festivaalien sesongit vaihtelevat kaupungista toiseen. New Orleansissa Mardi Gras-kausi on lähes kahden kuukauden mittainen. Monissa muissa maissa juhlaa vietetään vain tuhkakeskiviikkoa edeltävinä kolmena päivänä.
lyhyt versio
Mardi Gras tarkoittaa ranskaksi kirjaimellisesti lihavaa tiistaita, koska on aika hemmotella itseäsi (kaikin mahdollisin tavoin)!
juhliiko jokainen ranskalainen Mardi Gras ’ ta?
Mardi Gras on useimmille Ranskassa asuville une fête incontournable (pakko osallistua juhliin). Vuonna 2018 tehdyssä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että seitsemän kymmenestä ranskalaisesta osallistuu Mardi Gras-juhlaan. Mardi Gras on suosituin Hauts-de-Francessa (Pohjois-Ranskassa) ja vähiten suosittu Bretagnessa. Kysyttäessä ” mitä Mardi Gras merkitsee sinulle?”, 87% ranskalaisista mainitsi karnevaalipuvut ja 73% puhui erikoisruoista, kuten krepeistä ja beigneteistä.
karnevaaleja vietetään kaikkialla Ranskassa ja muissa ranskankielisissä maissa. Kuuluisin ranskalainen Mardi Gras-karnevaali järjestetään Nizzassa Ranskan Rivieralla (kuvassa yllä). Sitä juhlittiin siellä jo vuonna 1294 ja monet historioitsijat ajattelevat, että tämä tekee Nizzan karnevaalista alkuperäisen karnevaalin! Nykyään tapahtuma houkuttelee Nizzaan vuosittain yli miljoona kävijää.
miten Mardi Grasia juhlitaan eri maissa?
belgialaisessa Binchen kaupungissa Mardi Gras-festivaali on yksi vuoden tärkeimmistä päivistä ja Binchen karnevaalin huippu. Noin 1000 Gilleä (katso kuva yllä) tanssivat ympäri kaupunkia aamusta iltahämärään, kun taas perinteiset karnevaalilaulut soivat.
Sveitsissä on kaikenlaisia erityisiä perinteitä Mardi Gras ’ n viettoon. Fribourgin Kantoniksi kutsutulla alueella lapset keräävät kolikoita marssimalla ovelta ovelle sotilaiksi naamioituneina, hakkaamalla rumpuja ja laulamalla.
Isossa-Britanniassa ja useimmissa Kansainyhteisön maissa paastoa edeltävää tiistaita kutsutaan ”Laskiaistiistaiksi” tai ”Pannukakkutiistaiksi”. Lettujen sijaan ihmiset tekevät lettuja ja pitävät usein pannukakkukilpailuja.
Islannissa päivä tunnetaan nimellä Sprengidagur (Pursotuspäivä), ja sen kunniaksi syödään suolattua lihaa ja hernekeittoa. (Onko hernekeitto todella jotain haluat hemmotella…?)
Katso tästä, mitä ihmiset syövät lihavaksi tiistaina muualla maailmassa.
okei, tiedämme, että olet kärsimätön oppimaan lisää Mardi Gras ’n” läskiosuudesta”…
top 3 eniten kulutetut elintarvikkeet Ranskassa Mardi Gras ovat: crêpes, beignets (nämä hämmästyttävä donitsi asioita), ja Gaufres (belgialaiset vohvelit). Kaksi alueellista erikoisuutta ranskalaiset myös rakastavat ovat bugnes (kappaletta paistettua taikinaa tunnetaan nimellä ”angel wings” englanniksi) ja pets-de-nonne (nunnan pierut!).
Reseptit
belgialaiset vohvelit: https://www.allrecipes.com/recipe/213251/liege-belgian-waffles-with-pearl-sugar/
parhaat beignetit: https://www.epicurious.com/recipes/food/views/buttermilk-beignets-356850
enkelin siivet: https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/angel-wings-recipe-1928298
nunnan pierut: https://www.thedailymeal.com/recipes/pets-de-nonnes-nuns-farts-recipe
miksi asut?
Naamiaispallot olivat suosittuja Euroopassa jo keskiajalla, mutta kuuluisa venetsialainen karnevaalijuhla on mitä useimmat historioitsijat uskovat inspiroi naamioita käytetään Mardi Gras. Tiesitkö, että jokaisella naamiotyylillä on oma nimensä? On ”Bauta ”(yksinkertainen täysikasvoinen naamio),” Columbina ”(puolinaamio) ja” Medico della Peste ” (kuuluisa nokkanaamio) sekä kammottava Moretta (tyhjä naamio, joka pidetään paikallaan puremalla maskin sisällä olevaa nappia).
Mardi Grasin kolme väriä ovat violetti (oikeus), vihreä (usko) ja kulta (valta). Höyhenet ja paljetit, jotka nykyään yhdistetään Mardi Grasiin, keksittiin vuoden 1870 tienoilla. The secret society known as the Mystic Krewe of Comus from Mobile, Alabama alkoi käyttää niitä Mardi Gras-kauden aikoihin. Lue lisää värien ja pukujen historiasta täältä.
How can I celebrate Mardi Gras?
hyvä kysymys! Mardi Gras päättyi 5. maaliskuuta, mutta juhlimme sitä Coucoussa tulevana lauantaina 9. maaliskuuta. Pue säihkyvimmät tanssikengät jalkaan ja tule tanssimaan kanssamme! Mahtava DJ Disgonuts pyörittää sekoitus Ranskan ja Yhdysvaltain hittejä ja me nauttia mukautettuja cocktaileja ihmeellinen Melissa Do! Lisätietoa tapahtumasta täältä.