toimituksen huomautus: Gary Smith, LPC, on Senior director asset protection for Walmarts Neighborhood Market line of smaller scale, päivittäistavarakaupat. Hän on toiminut useissa tehtävissä omaisuuden suojelussa, operaatioissa ja logistiikassa yhdeksän Walmart-vuotensa aikana. Smith palveli kolme vuotta upseerina Yhdysvaltain ilmavoimissa valmistuttuaan vuonna 2003 Delta State Universitystä rahoitusalan tutkinnolla.
toimittaja: Mitä ovat Walmartin Lähiömarkkinat? Montako kauppaa on?
SMITH: toimimme lähinnä Walmart-pienimuotoisen konsernin päivittäistavarakaupassa. Neighborhood Market-myymälät ovat tyypillisesti noin 40 000 neliön kokoisia, joten toimimme paljon pienemmässä mittakaavassa kuin Supercenter-formaattimme. Myymälöitä on vuoden 2015 lopussa noin 750. Odotamme asiakkaiden menevän Walmart-Superkeskuksiin isoille varastoreissuilleen, mutta kaltaiselleni asiakkaalle, jonka on haettava jotain päivälliselle matkalla töistä kotiin, Lähimarketti tarjoaa tiiviin ja nopean ostosvaihtoehdon.
toimittaja: kun aloitit Walmartin kanssa, oliko se nimenomaan lähimarkkinoiden pyörittämistä?
SMITH:ei ollut. Olen ollut Neighborhood Market-tiimissä marraskuusta 2014 lähtien, jolloin erotimme Neighborhood Market-liiketoimintamme Supercenter-liiketoiminnasta keskittyäksemme Neighborhood Market-formaatin hiomiseen ja kasvuun.
milloin aloit työskennellä Walmartin kanssa?
SMITH: olin upseerina Yhdysvaltain ilmavoimissa kolme ja puoli vuotta ennen kuin liityin Walmartiin. Kasvoin hyvin pienessä kaupungissa Louisianassa, jossa Walmart oli iso osa yhteisöämme. Äitini on työskennellyt Walmartissa siitä asti, kun olin lukiossa, ja jotkut perheenjäsenistäni ovat pitkäaikaisia Walmart-kumppaneita. Aloitin asset protection-maailmassa viettäen ensimmäiset vuoteni logistiikassa ennen siirtymistään vähittäiskaupan puolelle muutamissa eri rooleissa. Olin market asset protection manager, sitten regional asset protection manager. Vietin vähän aikaa AP: n ulkopuolella terveys-ja hyvinvointiosastolla ja palasin sitten divisioonajohtajaksi. Nykyisessä tehtävässäni toimin AP: n Senior directorina Lähimarkkinatoiminnassa. Olen ollut Walmartissa yhdeksän vuotta, mikä tuntuu silmänräpäykseltä, kun teet niin monia asioita. Mutta se on ollut hyvä matka minulle.
toimittaja: Kun olet aiemmin työskennellyt Supercenterin puolella, mitä eroja näet nyt, kun olet päivittäistavarakaupassa?
SMITH: ero on oikeastaan sen koostumus, missä kutistuminen tapahtuu. Suurin osa kallonkutistajastamme kiertää prosessin. Fokuksemme on ollut paljon paremmin linjassa sen kanssa, miten hallitsemme varastojen kasvua ja miten hävitämme vahingoittuneet varastot ja tuotot. Suuri osa kallonkutistajadollareistamme on päivittäistavarakaupan toimintaa, ja meidän on täytynyt tehdä jotain puuttuaksemme siihen. Meillä on myös suuri terveys-ja kauneus kauppatavaraa valikoima, että meidän täytyy hallita kutistumisen riski.
EDITOR: mitä ohjelmia sinulla on käytössä näiden prosessien hallitsemiseksi? Onko kyse tilintarkastuksesta vai jostain muusta?
SMITH: Its a combination. Weve rullattu melko muutamia audit-pohjainen ohjelmia, ja koska minulla ei ole AP resursseja jokaisessa näistä pienemmistä myymälöistä, sen enemmän keskittynyt operaattorit ovat hyvin mukana kutistua osa liiketoimintaa. Meillä on viikoittain tarkistuslistoja kutistua muutamia eri luokkia. Meidän täytyy suorittaa yleisohjaus takaovesta etuovelle. Meidän on hallittava inventaariomme ja varmistettava, että ne kantavat tuotantotasoa. Meidän täytyy suorittaa prosesseja kauppatavaran palautuksia ja vahingonkorvauksia varten. Meillä on joitakin todella kestäviä ohjelmia, joita olemme yrittäneet tehdä melko paljon plug and play.
toimittaja: kuinka usein teet inventaariota?
SMITH: inventoimme kerran vuodessa, vaikka olemme tehneet joitakin alustavia inventointeja vain arvioidaksemme, toimivatko jotkin käynnistämämme ohjelmat ja prosessit. Teimme muutaman viime vuoden ensimmäisellä ja toisella neljänneksellä. Näimme joitakin voittoja, mutta myös tunnistimme joitakin mahdollisuuksia, joita olemme pystyneet käsittelemään, erityisesti niitä, jotka liittyvät uusien myymälöiden avaamiseen. Olemme nähneet paljon vetoa keskeisten tunnuslukujen kanssa, jotka tyypillisesti kertovat meille, että shrest on menossa oikeaan suuntaan.
editori: Oletko perustanut mitään erityistä kiinnostusta tyyppisiä ohjelmia niille kaupoille, jotka ovat seuranta suurempi varastotappiot?
SMITH: meillä on joitakin erikoistuneita auditointeja, joita kutsutaan interventioiksi niille kaupoille, jotka saavuttavat tietyn korkean kutistumiskynnyksen. Minulla on erikoisryhmä, joka tekee avaintyötä noiden kauppojen tutkimuksissa. Lähetä ne kauppoihin, tee perusteellinen tarkastus-ja varmista, että meillä on hyvä suunnitelma, että kauppa toimii oikein. Meillä on myös yrityspsykiatrikoulutus. Kerran neljänneksessä tuomme kaikki keskeiselle paikalle opettamaan myymäläpäälliköille, marketpäälliköille ja AP: n johtajille perusvuokralaisia kutistumisen ympärillä. Yritämme pitää sen linjassa ohjelmia meillä on jo menossa, koska tyypillisesti kun meillä on kamppailee tallentaa, se ei noin päättää, jos meidän täytyy ajaa eri pelata; sen noin varmista, että ne ovat selkeitä, miten suorittaa whats jo paikallaan.
toimittaja: mainitsitte Keskeiset suorituskykymittarit. Mitkä ovat KPI-ohjelman komponentit ja miten niitä käytetään?
SMITH: keskeiset komponentit ovat inventaarion ympärillä. Mutta suurin korrelaattori meille, kun se tulee koko vähittäiskaupan kutistua suorituskyky on ollut varaston kasvu. Toinen KPI, johon keskityimme paljon viime vuosineljänneksellä, on ollut asiakkaiden saatavuus. Sen hieman kehittyneempiä kuin joitakin kovia numeroita, että voit vain vetää taloudellisesta ja kannattavuusindeksistä. Se antaa meille suhde, mitkä kohteet myymälässä eivät maksimoi myyntiä koko trendikästä aikaväleillä, mikä auttaa ymmärtämään, miksi nämä kohteet eivät luo myyntiä niiden pitäisi olla. Sitten on tietenkin varkausnäkökulma, sekä sisäisissä että ulkoisissa tapauksissa.
toimittaja: miten aistit sisäisten ja ulkoisten asioiden tasapainon?
SMITH: its really regionalized, to tell you the truth. Jos olen maaseutumaisemmalla alueella, kuten mikä tahansa muu teollisuudenala, minulla on yleensä vähemmän ulkoista ja enemmän sisäistä. Jos Im enemmän metro tai kaupungistunut ympäristö, sen enemmän ulkoinen vs. sisäinen. Joten tasaamme myymälämme perustuen heidän kutistustehoonsa, – perustuen heidän rikosindekseihinsä, – ja joihinkin historiallisiin tapauksiin. Kun avaamme uusia myymälöitä, voimme ennustaa, mitkä niistä tulevat olemaan mahdollisuusmyymälöitämme, ja varmistamme, että kohdistamme resurssimme noiden myymälöiden ympärille. Kun perustimme AP-tiimin naapuruston markkinoille, sisäiset juttumme kasvoivat räjähdysmäisesti. Olemme nähneet sen alkavan vähentyä, kun ajamme ohjaimia, ohjelmia ja enemmän linjassa myymäläjohtajuutta, jotka luovat pelotteen tekijän.
toimittaja: minkä tyyppisten tuotteiden kanssa sinulla on eniten ongelmia myymälävarkauden näkökulmasta?
SMITH: liha on ollut meille iso mahdollisuus ja minulle yllätyksellistä tulla ruokakaupan ulkopuolelta. Näemme suuria kärryjä, joissa lihat eivät ole vain yksi tai kaksi yksikköä. Meillä on ollut myös paljon kauneusongelmia. Olemme nähneet ongelmia Vuorovesikapselien kanssa kemikaaleissa. Meillä on ollut perinteiset partakonepatruunat. Avainalueemme ovat sekoittuneet korkeammalla kuin olisin odottanut tulevani tähän bisnekseen.
toimittaja: minkälaista teknologiaa käytät auttaaksesi sinua ymmärtämään hävikkiä paremmin?
SMITH: meillä on EAS: t kaupoissamme. Meillä on myös CCTV-järjestelmiä, ja valmistuimme kehittyneempiin 360 asteen kameroihin ja digitaalikameroihin varmistaaksemme, että sijoitukselle saatiin parempi tuotto.
olemme myös käyttäneet POS-järjestelmää sisäisen ja ulkoisen case-toiminnan tunnistamiseen. Minulla on ryhmä asiantuntijoita, jotka työskentelevät vain poikkeusjärjestelmämme avulla selvittääkseen, näkivätkö he prosessikoulutusongelman vai eheysongelman. Sitten kenttäryhmäni voi joko seurata ja työstää tapausta tai tehdä yhteistyötä toimijoiden kanssa, jotta tilaisuuksiin puututaan.
juuri nyt meillä on laajennettu pilotti joidenkin teknologian käsitellä palautusten uudelleen suunnittelu ja saada enemmän data analytics noin miten hyväksymme palautukset myymälöissämme. Uskon, että ohjelmalla on suuri vaikutus järjestäytyneeseen vähittäiskaupparikollisuuteen (ORC), joka on ollut varsin aktiivinen meille, koska näemme joidenkin yksilöiden ja ryhmien käyttävän järjestelmää väärin, erityisesti varkaus Superkeskuksesta, joka päätyy takaisin naapuruston markkinoille. Haluamme pystyä tarjoamaan tuottoja tavalla, joka tarjoaa hyvää asiakaspalvelua varmistaen samalla, että ohjelmiamme ei käytetä väärin. Minusta tuntuu, että uusi palautusohjelma tekee hienoja parannuksia siellä.
editori: Jos tuote varastetaan Superkeskuksesta ja palautetaan sinulle, tunnistatko, ettei tuote ole lähimarketista?
SMITH: its typically items that we dont carry. Lähimarketeissa kannamme noin 30 000 susta, kun Superkeskus kantaa noin 100 000 susta. Kun meillä on tavaraa, jota emme kanna, tiedämme vain, etteivät he saaneet sitä lähikaupasta. Uskon, että kun otamme palautukset uudelleen käyttöön, ja käytämme edelleen Analytiikkaa nähdäksemme, ketkä palauttavat mitäkin ja sitovat yhteen ne erilaiset palautus-ja maksumenetelmät, pystyisivät hillitsemään paljon väärinkäyttöä.
toimittaja: onko sinulla erityistä tuotesuojaa?
SMITH: we have merchandise protectiontraditional Alpha Keepers, things that. Käytämme myös in-line, public-view Monitoreja tiettyihin luokkiin. Se on jotain, että olemme todella työntää tänä vuonna, erityisesti meidän kauneus osasto ja joitakin muita keskeisiä luokkia koko myymälä. Ja se on ollut hyvin vaikuttavaa. Pilotoimme viime vuonna noin 200 myymälää, keskittyen avainalueisiin, joiden tiesimme olevan meille mahdollisuuksia, ja näimme suuria muutoksia kutistumisessa näissä myymälöissä verrattuna kalustoon. Joten aiomme laajentaa sitä ohjelmaa tänä vuonna.
EDITOR: Miten LP-tiimisi on järjestetty?
SMITH: olen yksi yhdeksästä senior directors who report to Mike Lamb, our vice president of asset protection and safety. Lähimarkkinatoiminnassamme on kuusi aluetta, ja minulla on yhteensä kuusi alueellista ylintä johtajaa, jotka raportoivat minulle. Rakensimme kolmihaaraisen toimintamallin toimijoiden tukemiseksi. Tuen varatoimitusjohtajaa ja kahta Senior vice presidenttiä. Joudun olemaan monessa eri paikassa samaan aikaan.
toimittaja:onko sinullakin väkeä varastossa auttamassa?
SMITH: I do. Meillä on puitteet market asset protection managers, vaikka niiden markkinat ovat jonkin verran suuremmat kuin Supercenters. Minulla on myös ydinryhmä asset protection managers, jotka jokainen kattaa useita kauppoja. Minulla on myös osa myymälävarkaista, jotka nappaavat myymälävarkaita kovemmissa ympäristöissä, joissa meillä on myymälöitä.
toimittaja: onko lähimarkkinoilla myös apteekkeja?
SMITH: meillä on apteekkeja. Thats ensisijainen kuljettaja liiketoimintamme yleistä ja keskeinen osa liiketoimintamalli.
toimittaja: kuuluuko apteekkihävikin hoitaminen sinun vastuullesi?
SMITH: Apteekin tiskin takana hävikkiä hoitaa lähinnä apteekkiosastomme, mutta kun katsoo over-the-counter (OTC) – tuotteita, se on meidän vastuullamme. OTC-apteekkibisneksessä nähdään ÖRKKIMAHDOLLISUUKSIA. Toinen prosessi mahdollisuus, joka toimi lieventää vielä enemmän liittyy siihen, miten täytämme reseptejä over-the-counter kauppatavaraa ja miten kauppatavaran siirto tapahtuu rahoitusnäkymistä. On olemassa joitakin altistumismahdollisuuksia meille niiden prosessien kanssa, jotka työskentelivät käsitellä nyt.
editori: Onko turvallisuus omaisuudensuojeluryhmän vastuulla?
SMITH: Kyllä, Olemme vastuussa turvallisuusohjelmasta. Minulla on turvallisuusosaston ylijohtaja, joka on määrätty myös yritykseeni. He ovat ensisijaisesti mukana varmistamassa, että yritysohjelmamme muista organisaation osista harkitsevat turvallisuutta. He auttavat myös viikoittaisessa raportoinnissa, seurannassa ja ongelmakohteiden tunnistamisessa. Mutta tiimini on turvallisuusohjelman ensisijainen päivittäiskuljettaja. Tämä sisältää viikoittaisia turvallisuustiimin kokouksia, varmistaa, että helpotetaan asianmukaista raportointia onnettomuuksista, ja edistää myönteistä viestiä ja kulttuuria turvallisuuden ympärillä. Vaikka kaupan kasvu, että olemme olleet olemme kaksinkertaistaneet kalustomme tähän aikaan viime vuonna tapaturmien määrä on itse asiassa laskenut useita prosenttiyksiköitä, joten minulle se menestys, koska olet sitä mieltä, että tyypillisesti uusia myymälöitä toisi suuremman mahdollisuuden.
toimittaja: millaisia koulutusohjelmia olet kehittänyt myymäläkumppaneille ja toimijoille?
SMITH: Olemme käyttäneet mitä kutsumme keskukset oppimisen todella ajaa center point pystyä kouluttamaan uusia myymälöitä kentällä, jotta voidaan suorittaa erityisesti prosessivetoisia tehtäviä. Kun siis avaamme uusia myymälöitä tai joudumme kouluttamaan myymälöitä uudelleen, Voimme lähettää toverimme tuon oppimiskeskuksen kautta, jotta he pääsisivät prosessin vauhtiin.
EDITOR: Onko teillä käynnissä valistuskeskeisiä ohjelmia, jotka on suunniteltu erityisesti operaattoreille, jotta he ymmärtäisivät, mitä tehdä, jos on myymälävaras tai mitkä ovat oikeat prosessit toiminnan kutistumisen vähentämiseksi?
SMITH: Meillä on tosiaan koulutusohjelmia myymälävarkauksien ympärillä sen varmistamiseksi, että toverimme tietävät osansa ja sen, mitä täytyy tapahtua, ennen kuin voidaan pidättää toverit, joilla on lupa tehdä niin. Neljännesvuosittain vaadin market asset protection manageritiimejämme käymään läpi ja tekemään järjestäytynyttä koulutusta valtuutettujen osakkaiden kanssa markkinoilla. Olemme myös kehittäneet valistusohjelman kauppojen huippukutistustuotteiden ympärille. Viikoittain keskitymme johonkin tiettyyn tavaraan, niin että toverimme tietävät, kuinka paljon kutistumista per kauppa tuo tavara on aiheuttanut meille kuluneen vuoden aikana. Tämä ohjelma todella auttaa ajaa tietoisuutta noin näitä kohteita sekä tietoisuutta kutistua yleensä.
toimittaja: onko pilaantuminen prosessiongelma, johon kiinnität huomiota?
SMITH: ehdottomasti. Kun tapaan ja sitoudun vertaisiini muissa kaupan ympäristöissä, näen, että heille aivan kuten meille, fresh-osastot ovat erittäin kriittinen osasto päivittäistavarakaupan kannalta. Supercentereillä keskitymme enemmän vähittäiskaupan kutistumispuoleen, mutta lähimarkkinoiden näkökulmasta voittoa todella ajaa se, että on mahdollisimman tehokas tuoreilla osastoilla. Joten olimme yhteistyössä tiimimme, jotka ajavat tuoretta liiketoimintaa yrittää optimoida roolimme noin tuoretta inventaario prosessi. Ensin pitää tietää, mitä on, ja sitten pitää tietää, mitä pilaa tapahtuu ja missä kallonkutistaja kohtaa.
toimittaja: kun puhutaan pilaantumisesta, liittyykö toimituksiin myös pilaantumista?
SMITH:ehdottomasti on. Jos päädymme siihen, että lava kaatuu ja joudumme kärsimään sen tappion kaupassa, se voi olla iso valutus tulokseen ja tappioon. Joten etsivät automatisoida, että prosessi nyt. Pilotoimme ohjelmaa, jonka avulla myymäläpäälliköt voivat tehdä häväistysilmoituksen mobiililaitteidensa kautta. He ottaisivat kuvan, lähettäisivät sen jakelukeskukseemme sovelluksen kautta, ja muutamassa minuutissa he tietävät, saavatko he hyvityksen siitä. AP: n tiimini ei yleensä osallistu päivittäiseen vahingonkorvausprosessiin, mutta me helpotamme prosessia, kun se tapahtuu. Jos meidän täytyy ottaa yhteyttä logistiikkatiimiin tai myyjiin, teemme juuri niin.
toinen logistiikkajuttu juuri nyt liittyy siihen, miten saamme rahdin kauppoihimme. Se toimii periaatteessa samalla tavalla kuin se, miten rahti saadaan Superkeskuksiimme. Sen on ehkä kehityttävä jonkin verran, koska yleensä emme voi täyttää kuorma-autoa yhdellä Lähimarketilla, joten meillä on useita pysähdyksiä. Meidän on siis ymmärrettävä perävaunun tiivistevalvonta ja varmistettava, että ihmiset vetävät oikean lavan oikeassa liikkeessä oikeasta rekasta. Tällaiset esteet ovat meille kriittisiä, joten teemme paljon koulutusta ja tietoisuuden lisäämistä siihen liittyen.
EDITOR: onko sinulla erityisiä toimitusmääräyksiä sellaisten myyjien ympärillä, jotka tuovat tavaroita sisään takaoven kautta?
SMITH: Meillä on useita kontrolleja. Vaadimme DSD: n (direct store delivery) myyjiä kirjautumaan sisään ja ulos. Annamme heille virkamerkin takaovelle. Etuovesta sisään tulevien on kirjauduttava sisään takaovelta ennen sisään tuloa. Kukaan ei saa tuoda tavaroita etuovesta. Varmistamme, että krediitit hoidetaan ennen toimituksia. laskimme itse kauppatavarat ja vahvistimme kauppatavaran laskun. Thats todella mutterit ohjelmamme, ja se on ollut erittäin onnistunut meille tänä vuonna. Meidän DSD kutistua on alas verrattuna viime vuonna melko merkittävästi, mutta aiomme jatkaa ajaa, että koska meillä on melko vähän DSD myyjät naapuruston markkinoilla.
toimittaja: osallistuuko sinä tai joku omaisuudensuojaustiimistäsi Food Marketing Institute asset protection-konferenssiin Tucsonissa inmarchissa?
SMITH: olen FMI: n valtuustossa, joten aion olla siellä ja viettää aikaa ikätovereideni kanssa Päivittäistavarakauppa-segmentissä. Minulla on myös yksi esimiehistäni mukana tänä vuonna.
toimittaja: Onko kukaan tiimistäsi tekemässä esitelmää FMI: ssä?
SMITH: Juuri nyt oli tarkoitus olla osa kriisinhallintaesitystä mellakoiden ja kauppojen häirinnän ympärillä. Valitettavasti meillä on ollut paljon kokemusta joistakin viimeaikaisista tapahtumista ympäri maata. Koordinoin globaalin turvallisuusryhmämme, hätätoimintaryhmämme ja joidenkin FMI: n paneeliin kuuluvien kenttäryhmän jäsenten välillä.
toimittaja: Kiitos, Gary, että käytit aikaa auttaaksesi meitä ymmärtämään Walmartsin Lähimarkkinatoimintaa paremmin. FMI-konferenssin mediasponsorina odotan innolla tapaamistamme Tucsonissa.
EDITORS NOTE: FMI asset protection conference on määrä pitää maaliskuussa 1417, 2016, Westin La Paloma Resort & Spa: ssa Tucsonissa, Arizonassa. Lisätietoja, käy tapahtumat pageat LossPreventionMedia.com/events.