ik probeerde Wafflepriest1 ‘ S A. J. S. M. (Apple Jacks in Strawberry Milk) recept en vond het geweldig, maar het kwam niet helemaal overeen met de titel. Hoewel dit werd uitgelegd in de beschrijving – het is meer een mengsel van kaneel Toast Crunch en Apple Jacks – heb ik besloten om te proberen en het dichter bij gewoon Apple Jacks cereal.
Apple Jacks heeft natuurlijk kaneelsmaak, alleen niet zo veel als in het originele recept, dus CAP Cinnamon Danish Swirl is aanzienlijk verminderd. FW maakt een appel Jacks smaak, maar helaas alles wat ik krijg van het is een gekruide appelcider, zonder ontbijtgranen of bakkerij noten van welke aard dan ook. Maar ik heb gevonden dat het goed werkt in relatief kleine hoeveelheden als onderdeel van een Apple Jacks recept. Dus het wordt toegevoegd in op 2%, en FA Fuji wordt gesneden in de helft tot 1,5% om te compenseren voor de extra appelsmaak.
I verhoogde eveneens de FA Meringue tot 1,75%. Ik gebruik het op 1,5-2% in vrijwel elk graanrecept dat ik maak, omdat het de suikerhoudende coating van “Kids cereals” zo verdomd perfect nabootst. Het helpt ook de ontbijtgranen en melk smaken samen te binden.
en omdat de melk in het oorspronkelijke recept te laag was voor mijn smaak, heb ik 1% FW Hazelnoot toegevoegd om het te dikker te maken. Dit is een andere smaak die eindigt in bijna al mijn graan recepten, omdat het zo goed werkt in de melk.
dit is vrij vapeable als een shake en vape, maar zeker verbetert na een paar dagen.
ik denk nog steeds dat het meer melk nodig heeft, dus daar zal ik aan werken. Misschien een beetje TFA Bavarian Cream en / of een vleugje FA Vienna Cream, maar ik heb nog niets getest.