jag försökte Wafflepriest1s Ajsm (Apple Jacks in Strawberry Milk) recept och tyckte att det var bra, men det matchade inte riktigt titeln. Även om detta förklarades i beskrivningen-det är mer av en blandning av Kanel Toast Crunch och Apple Jacks – jag bestämde mig för att försöka göra det närmare bara Apple Jacks spannmål.
Apple Jacks har naturligtvis kanelsmak, bara inte lika mycket som i originalreceptet, så CAP Cinnamon Danish Swirl reduceras avsevärt. FW gör en Apple Jacks smak, men tyvärr allt jag får från det är en kryddad äppelcider, utan spannmål eller bageri anteckningar av något slag. Men jag har funnit att det fungerar bra i relativt små mängder som en del av ett Apple Jacks-recept. Så det läggs in på 2%, och FA Fuji skärs i hälften till 1,5% för att kompensera för den extra äpplesmaken.
jag ökade också FA maräng till 1.75%. Jag använder den på 1,5-2% i stort sett alla spannmålsrecept jag gör, eftersom det efterliknar den söta beläggningen av ”barnflingor” så jävla perfekt. Det hjälper också att binda spannmål och mjölk smaker tillsammans.
och eftersom mjölken i originalreceptet var för låg för min smak, tillsatte jag 1% FW hasselnöt för att tjockna upp det. Detta är en annan smak som hamnar i nästan alla mina spannmålsrecept eftersom det fungerar så bra i mjölken.
Detta är ganska vapeable som en skaka och vape, men definitivt förbättras efter några dagar.
jag tror fortfarande att det behöver mer mjölk, så det är något jag kommer att arbeta med. Kanske lite TFA Bavarian Cream och / eller en touch av FA Vienna Cream, men jag har inte testat någonting ännu.