Vad är Mardi Gras?
den långa versionen
Mardi Gras är en traditionell kristen helgdag som markerar dagen före fastan, en 40-dagars fasteperiod. Franska katoliker började öva Fastan under det fjärde århundradet för att representera Jesu fasta i öknen. Fastan börjar på askonsdagen, dagen efter att Mardi Gras slutar.
även om Mardi Gras tekniskt endast hänvisar till Fat Tuesday, börjar Mardi Gras-säsongen faktiskt på Epiphany, en kristen helgdag som firas den 6 januari. I Brasilien och många andra länder är denna period mellan Epiphany och Fat Tuesday känd som Carnival. Fransmännen kallar det le carnaval. Mardi Gras festival säsonger varierar från stad till stad. I New Orleans, Mardi Gras säsongen är nästan två månader lång. Många andra länder firar festivalen endast under de tre dagarna fram till askonsdagen.
den korta versionen
Mardi Gras betyder bokstavligen fet tisdag på franska eftersom det är dags att skämma bort dig själv (på alla möjliga sätt)!
firar varje fransk person Mardi Gras?
Mardi Gras är une f exporte incontournable (ett måste-delta part) för de flesta människor som bor i Frankrike. I en undersökning från 2018 fann forskare att 7 av 10 Franska personer deltar i Mardi Gras. Mardi Gras är mest populär i Hauts-de-France (norra Frankrike) och minst populär i Bretagne. På frågan ” Vad betyder Mardi Gras för dig?”, 87% av franska folket nämnde karnevalförklädnader och 73% pratade om speciella livsmedel som crepes och beignets.
Karnevalsfirande äger rum i hela Frankrike och andra fransktalande länder. Den mest kända franska Mardi Gras karnevalen hålls i Nice på Franska Rivieran (bilden ovan). Det firades där redan 1294 och många historiker tror att detta gör den trevliga karnevalen till den ursprungliga karnevalfirandet! Idag lockar evenemanget över en miljon besökare till Nice varje år.
hur firas Mardi Gras i olika länder?
i den belgiska staden Binche är Mardi Gras-festivalen en av de viktigaste dagarna på året och toppen av karnevalen i Binche. Runt 1000 Gilles (se bilden ovan) dansar i hela staden från morgon till skymning, medan traditionella karnevalsångar spelas.
i Schweiz finns det alla slags specifika traditioner för att fira Mardi Gras. I en region som heter Canton of Fribourg samlar barn mynt genom att paradera dörr till dörr förklädda som soldater, slå trummor och sjunga.
i Storbritannien och de flesta Commonwealth-länder kallas tisdagen före fastan ”Shrove” eller ”Pancake” tisdag. Istället för att göra crepes, människor gör pannkakor och har ofta pannkaka-vända tävlingar.
på Island är dagen känd som Sprengidagur (Sprängdag) och markeras genom att äta saltat kött och ärtsoppa. (Är ärtsoppa verkligen något du vill njuta av…?)
kolla in vad folk äter för fett tisdag i andra delar av världen här.
Okej, vi vet att du är otålig att lära dig mer om den” feta ” delen av Mardi Gras…
de bästa 3 mest konsumerade livsmedel i Frankrike för Mardi Gras är: CR occurpes, beignets (de fantastiska donut saker), och gaufres (belgiska våfflor). Två regionala specialiteter franska människor älskar också är bugnes (bitar av stekt deg som kallas ”angel wings” på engelska) och pets-de-nonne (Nuns farts!).
recept
belgiska våfflor: https://www.allrecipes.com/recipe/213251/liege-belgian-waffles-with-pearl-sugar/
bästa beignets: https://www.epicurious.com/recipes/food/views/buttermilk-beignets-356850
Angel wings: https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/angel-wings-recipe-1928298
Nunna ’ s Pruttar: https://www.thedailymeal.com/recipes/pets-de-nonnes-nuns-farts-recipe
vad är det med kostymerna?
Maskeradbollar var populära i Europa redan på medeltiden, men den berömda venetianska karnevalsfesten är vad de flesta historiker tror inspirerade maskerna som bärs på Mardi Gras. Visste du att varje maskstil har sitt eget namn? Det finns ”Bauta ”(en enkel fullmask),” Columbina ”(halvmask) och” Medico Della Peste ” (den berömda näbbmasken) och den läskiga Moretta (den tomma masken hålls på plats genom att bita en knapp inuti masken).
de tre färgerna för Mardi Gras är lila (rättvisa), grön (tro) och guld (kraft). Fjädrarna och paljetterna som vi nu förknippar med Mardi Gras uppfanns omkring 1870. The secret society kallas Mystic Krewe av Comus från Mobile, Alabama började bära dem runt Mardi Gras säsongen. Läs mer om historien om färger och kostymer här.
Hur kan jag fira Mardi Gras?
bra fråga! Mardi Gras slutade Tekniskt 5 mars, men vi firar det på Coucou den kommande lördagen den 9 mars. Sätt på dig dina gnistrande dansskor och kom och dansa med oss! Den fantastiska DJ Disgonuts kommer att snurra en blandning av franska och amerikanska hits och vi kommer att njuta av anpassade cocktails av den fantastiska Melissa Do! Mer info om evenemanget här.