Il tacchino macinato e la carne bovina non hanno alcuna somiglianza in un primo momento, tranne che sono entrambi carne deliziosa da cucinare nei piatti. Mentre il manzo ha un gusto meraviglioso nonostante qualsiasi tecnica di cottura, il tacchino ha un sapore un po ‘ più ruvido, rendendolo non favorevole rispetto al suo amico.
Cosa succede se ci sono tali tecniche per trasformare il sapore del tacchino in carne di manzo? Ti piacerebbe impararlo? Quindi, passiamo al nostro argomento oggi su come rendere il tacchino macinato simile alla carne di manzo.
Come rendere il tacchino macinato come il manzo?
Fare tacchino gusto come manzo non è un grosso problema fino a quando si seguono attentamente le nostre istruzioni. Ecco i passaggi dettagliati su come rendere il tacchino macinato come carne macinata!
Passo 1: Accendere la griglia
In questa tecnica, è possibile utilizzare la griglia per trasformare il tacchino in manzo. La griglia può utilizzare carbone o legno; entrambi emetteranno un sapore straordinario e un senso di barbecue fumoso alla tua carne.
Prima di andare a fare i passi effettivi, accendere la griglia in anticipo ti farà risparmiare un sacco di tempo dopo. Come rendere il tacchino macinato un buon sapore dipende fortemente da come lo cucini.
Fase 2: Mescolare il tacchino con gli ingredienti per creare un gusto simile alla carne di manzo
Il tacchino macinato ha un sapore simile alla carne macinata? Non lo è – ma con alcuni cambiamenti, può essere!
Gli ingredienti di cui hai bisogno qui sono tacchino e salsa Worcestershire. Versare la salsa nel tacchino e iniziare a frullarli con le mani. Il tuo tacchino può essere schiacciato o non lavato. Tuttavia, più purea è il tuo tacchino, più sapore può assorbire dalla salsa Worcestershire.
Questa salsa speciale mescola carne macinata e tacchino mantenendo il tacchino umido e assorbente. Se vuoi che il sapore diventi un po ‘ più audace, sentiti libero di usare spezie extra come sale, pepe, cumino, aglio in polvere, ecc.
Puoi cercare una ricetta di tacchino arrosto, una ricetta di hamburger di manzo di tacchino o un articolo sostitutivo di vitello arrosto e seguire le loro istruzioni su quali spezie e quanto usare per condire perfettamente un tacchino.
Oltre a quelle spezie, dovresti dare la priorità al sale e al pepe per rendere il tacchino macinato simile alla carne di manzo. Ricorda che è un must usare più sapore di quando condisci la carne per assicurarti che il gusto delle macchie di tacchino rifletta e rifletta la carne bovina.
Ecco come condire il tacchino macinato al gusto di manzo.
Fase 3: Forma il tacchino a terra
Poiché il tacchino ha la forma di una purea o di una miscela, è necessario modellarlo per evitare che cadano o cadano a pezzi dalla padella della griglia. Usa la tua mano o un form-maker e forma il tacchino macinato in forma, come in polpette a forma di bastone o di forma rotonda.
Sarebbe utile se ti ricordassi che il tacchino è abbastanza asciutto, e quando lo premi in forme, possono probabilmente cadere a pezzi poiché la carne non contiene una soluzione di piegatura, la stessa delle polpette senza un uovo.
Quindi, il trucco qui è aggiungere mezzo uovo nella porzione di tacchino che stai facendo. Quando lo formi con le mani, la carne può diventare appiccicosa l’una all’altra e probabilmente non si sfalderà quando le griglierai sulla padella. Ricorda, non fare la forma troppo grande. La turchia non ha abbastanza grasso per tenerlo l’uno contro l’altro rispetto alla carne bovina.
Passo 4: Cuocere il tacchino macinato
E ora hai preparato tutto il tacchino, iniziamo a grigliarli. Assicurati che la tua griglia sia calda e pronta per essere servita nello stesso momento. Per grigliate extra-bene, è possibile spruzzare alcuni spray da cucina sulla parte superiore della griglia. Quindi, posiziona delicatamente il tacchino sul fuoco. Girali frequentemente per evitare che brucino a fuoco vivo.
Dal momento che sono cotti direttamente in calore, è necessario tenere d’occhio e stare attenti tutto il tempo per assicurarsi che non siano troppo cotti o bruciati. Tutto quello che devi fare è capovolgerli di volta in volta, controllare la cottura e non premerli contro il fuoco usando una spatola.
Le persone di solito fanno questo trucco per ottenere un sapore più grigliato, ma questo errore può estrarre tutto il succo gustoso dal tuo tacchino. A differenza della carne bovina, il tacchino non è sicuro da digerire una volta che è medio-raro o raro. Il tacchino poco cotto e troppo cotto non è quello che dovremmo aspettarci, quindi il tacchino affumicato perfettamente cotto o riscaldato deve essere raggiunto.
Se i tempi per il tacchino perfetto tende ad essere così difficile, allora si può cercare la sua cucina su Internet o come qualcuno grande con la cottura per fare il compito difficile per voi. Siete sui passi giusti di come fare hamburger di tacchino buon gusto.
Passo 5: Servire il piatto finale
Togliere il tacchino dalla griglia. Puoi usare un termometro per alimenti e infilarlo nel mezzo della carne per vedere se è cotto o meno. Se il numero mostra 165 gradi F, allora congratulazioni; il tuo tacchino è perfettamente arrostito e sicuro da mangiare. Altrimenti, sarebbe d’aiuto se lo lasci rimanere più a lungo nel calore per un tempo di cottura extra.
Tagliare la carne fuori e metterli in hamburger per creare hamburger tacchino gusto o mangiare da solo per godere di questo fantastico tacchino vs hamburger di manzo! Ecco come rendere il tacchino un sapore come il manzo!
5 Errori da evitare durante la cottura del tacchino macinato
Usando il tacchino macinato con troppo poco grasso
Il tacchino è notoriamente noto per il suo contenuto secco. Tuttavia, è possibile scegliere quale turchia terra per andare in quanto sono diversi nei rapporti di grasso.
Per creare un tacchino macinato che sa di manzo, avrai bisogno di un tacchino con un rapporto di grasso superiore a %, altrimenti il tuo tacchino macinato non avrà mai lo stesso sapore di manzo. È necessario considerare questo suggerimento se si desidera creare hamburger di manzo tacchino.
Non condire la carne
A parte la consistenza secca, il tacchino è sfavorevole a causa del suo sapore insipido, quindi condire la carne di tacchino è un punto chiave per portare il suo sapore e renderlo simile alla carne di manzo. Tutto ciò che serve è salsa Worcestershire, un po ‘ di sale e pepe spezie, alcune erbe, ed è possibile creare un piatto di carne mozzafiato.
Inoltre, condire bene la carne è il primo passo importante se vuoi sapere come rendere gli hamburger di tacchino migliori. Condire bene la carne è un must quando si cucina con il tacchino macinato. A seconda del piatto di tacchino che stai preparando (polpette alla griglia o hamburger di tacchino e manzo), puoi regolare il sapore in base al tuo senso e allo scopo di cottura.
Maneggiare troppo la carne
Capiamo che vuoi rendere perfetta la tua carne di tacchino maneggiandoli molto sulle spezie, ma in cucina, più è meno. Non importa quale piatto vuoi fare con il tuo tacchino, è meglio non maneggiare troppo. Altrimenti, il piatto finito diventerà ruvido e difficile da vedere visibilmente una volta che si ottiene la carne ai piatti.
Per maneggiare la carne moderatamente, strofinare la mano con un po ‘ di olio e massaggiare delicatamente la carne. Poi lasciare loro un po ‘ di tempo per il condimento di assorbire naturalmente nella carne. Sarete ricompensati con tacchino dall’aspetto mozzafiato e degustazione.
Cucinare la carne troppo a lungo
Come abbiamo detto nella parte precedente, non si dovrebbe cucinare il tacchino troppo a lungo. È facile ottenere troppo cotto a causa del basso contenuto di grassi. Se non tieni d’occhio il tuo tacchino e lo lasci sedere nella griglia, la tua carne può diventare friabile e poco appetitosa.
La temperatura del tacchino cotto è 165 ° F, e per il tacchino, è necessario acquistare un termometro a lettura istantanea per verificare se la carne è fatta, piuttosto che indovinare dal suo aspetto esterno.
Tacchino macinato poco cotto
Il tacchino è una fetta di carne deliziosa ma difficile da servire, poiché il tacchino macinato poco cotto non è accettabile. A differenza del manzo raro o medio-raro che tutti adorano, il tacchino poco cotto può causare vomito e problemi digestivi.
Quindi, per riassumere, il modo migliore per affrontare la maturazione del tacchino è assicurarsi che siano cotti al 100% controllando se la temperatura interna della carne raggiunge i 165 gradi F.
Conclusione
E questo è praticamente tutto su come rendere il tacchino macinato come il manzo. Speriamo che questo articolo sia utile per aiutarti a raggiungere il miglior tacchino simile al manzo il prima possibile.
Fare un tentativo, e sarete totalmente innamorato con il gusto di sicuro!
Grazie, e ci rivedremo!