Ho provato la ricetta A. J. S. M. di Wafflepriest1 (Apple Jacks in Strawberry Milk) e l’ho trovata fantastica, ma non corrispondeva al titolo. Mentre questo è stato spiegato nella descrizione-è più di una miscela di cannella Toast Crunch e Apple Jacks-Ho deciso di cercare di renderlo più vicino al solo Apple Jacks cereale.
Apple Jacks ha ovviamente sapore di cannella, non tanto quanto nella ricetta originale, quindi CAP Cinnamon Danish Swirl è ridotto in modo significativo. FW fa un sapore di Apple Jacks, ma purtroppo tutto quello che ottengo da esso è un sidro di mele speziato, senza cereali o note di panetteria di qualsiasi tipo. Ma ho trovato a lavorare bene in quantità relativamente piccole come parte di una ricetta di Apple Jacks. Quindi viene aggiunto in a 2%, e FA Fuji è tagliato a metà per 1.5% per compensare il sapore di mela in più.
Ho anche aumentato FA Meringa a 1.75%. Lo uso a 1.5-2% in praticamente qualsiasi ricetta di cereali che faccio, dal momento che imita il rivestimento zuccherino dei “cereali per bambini” così dannatamente perfettamente. Aiuta anche a legare insieme i sapori di cereali e latte.
E poiché il latte nella ricetta originale era troppo basso per i miei gusti, ho aggiunto 1% di Nocciola FW per addensarlo. Questo è un altro sapore che si snoda in quasi tutte le mie ricette di cereali poiché funziona così bene nel latte.
Questo è abbastanza vapeable come una scossa e vape, ma sicuramente migliora dopo pochi giorni.
Penso ancora che abbia bisogno di più latte, quindi è qualcosa su cui lavorerò. Forse un po ‘ di crema bavarese TFA e / o un tocco di crema FA Vienna, ma non ho ancora testato nulla.